سینه مرغ شکم پر با کینوآ

1. ابتدا 5 ع قارچ خرد شده را با 1/2ق س روغن زیتون یا کنجد تفت می دهیم تا آبش کشیده شود .

2. سپس به ترتیب 1 حبه سیر له شده ، 1 پ کینوآ و 1 ، 1/3 پ استاک مرغ بدون چربی ، 1/2ق چ نمک ، 1/4ق چ فلفل سیاه اضافه می کنیم و اجازه دهید با شعله کم و در بسته به آرامی بجوشد تا بپزد و آب آن تمام شود

3. سپس در صورت دلخواه 1/4پ پنیر پارمسان به اضافه کنید .

4. 2 ع سینه مرغ را قسمت بالای آن را بریده از مواد داخلش می گذاریم 1/4 ق چ نمک دریا یا نمک کم سدیم و 1/8ق چ فلفل سیاه ریخته و با 1 ق س روغن سرخ می کنیم . گوارای وجودتان