شامی گیلانی

عالی بود خیلی خوشمزه یود

میشه گوشت چرخ شده بریزیم

ببخشید وا نمیره احیانا دوست دارم امتحان کنم

😘😘😘😘😘

خوب بود

بسیار عالی😋😋😋

این شامی بابلی هستش نه گیلانی

چقد تخم مرغش زیاده ،شل نمیشه؟؟

خیلی خوشمزیه😋

خیلی فوقالعاده بود

ما توشامی سبزی نمیریزیم فقط گوشت ولپه وپیازوسیب زمینی
این مخصوص لاهیجانه خوشمزه هم میشه

مرسییی

شوهرم دوست نداشت

یه سری سبزیهای محلی هم داره که تو دستور نوشته نشده

سلام کسی دستور تهیه شام رودباری داره که با رب انار وروغن زیتون تهیه میشه.اگه کسی داره لطفا برام بذاره.

این شامی که میگم کوچلو ورنگ اش تیره است

عالیه حتماً امتحانش میکنم

چرا اینقدر موقع سرخ کردن کف میکنه ،کسی دلیلشو میدونه؟؟؟؟؟

امشب درس ت میکنم و عکسشو میزارم

منم میخام امشب بپزم

خوب بود ولی طعمش خیلی شبیه طعم کوفته است! فکر کنم به خاطر سبزی هاش باشه

عالیه

دوست دارم امتحانش کنم

عالی بود

خیلی عالی

خیلی عالی بود پیشنهاد میکنم حتما درست کنید

عالیست

میخوام درستش کنم از عکسش به نظر خوشمزست مرسی عالیییییییییییییی

باید خوشمزه باشه.مگه منه?????

خیلی خوب بود

خیییییییلی خوشمزست

الهه جان هر غذایی برای خودش بیش از اندازه خوشمزه است

خوشمزهوتحسین برانگیزه

وااااااااااااا خیلی خوشمزه بود

ووووواییی

دهنم اب افتاد. عالی

خوب من چه نظری بدم یا همتون سوزوندین یا خیلی تعربف میکنیبن اینطوری نمیشه درست میکنم بعد امتباز میدم

خیلی خوشمزه سسسس

حرف نداره باید حتما درست کنی تا بفهمی

من اهل لاهیجان استان گیلان هستم
این دستور تا حدی متفاوته با دستوری که در گیلان متداوله
زعفران،گردو و سبزیجات در دستور اصلی نیستن و نخود جز دستور اصلیه.
اول سیب زمینی ها را میشورن،اونوقت همراه با پوست و همراه با لپه و نخود و گوشت و پیاز و ادویه جات (نمک و فلفل) خیلی خوب میزارن که با آب پخته بشه

رعایت اندازه های نخود و لپه فوت کوزه گریه،که در خوب یا بد شدن شامی فوق العاده تاثیرگذاره.

وقتی که پخته شد،میزارن سرد بشه،اونوقت باید تمام مواد با هم مخلوط بشن و به شکل خمیر دربیاد.
برای اینکار هم میشه از چرخ گوشت استفاده کرد و هم از همزن قلمی (گوشتکوب قلمی).
البته سابق،زمانی که این دستگاه ها نبود،مواد رو در وسیله ای به نام نمکار میریختن و به کمک سنگ خمیر درست میکردن،که واقعا طعم دلپذیرتری داشت

معمولی بود

خوووووووشمزس

خوب بود من با گوشت چرخ کرده درست کردم

براجي سوختتتتت@@@@

خیلی خیلی خوبه حرف نــــــداره

امممممممممممم به به چه خوشمزه شده

ب پای شامی بابلی نمیرسه، اون خیلی خوش مزه تره...

عالی

به به به
چه غذایی شده