شکلات با نگین توت فرنگی
– مخصوص عصرانه های بهاری..
شکلات با نگین توت فرنگی
مخصوص عصرانه های بهاری
مواد لازم برای تهیه شکلات با نگین توت فرنگی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شکلات سفید تخته ای 200 گرم
- خامه شیرین شده 150 گرم
- پنیر خامه ای 150 گرم
- توت فرنگی به مقدار لازم
- پودر نارگیل 2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه شکلات با نگین توت فرنگی
به جای شکلات تخته ای سفید می توانید از شکلات های شیری یا تلخ استفاده کنید
طرز تهیه شکلات با نگین توت فرنگی
1. ابتدا شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم روش بن ماری ذوب کنید تا کاملا روان شود. سپس مواد را داخل قیف بریزید و روی صفحه سیلیکون یا صفحه ماکارون با قیف یا ماسوره ساده یک دایره تزریق کنید. شکلات را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود
2. خامه شیرین شده یا قنادی را از فریزر خارج کنید، 3 ساعت در یخچال بگذاریدو با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و سفت شود. در نهایت پنیر خامه ای و پودر نارگیل را نیز به آن اضافه کرده، مواد را مخلوط کنید.حالا مخلوط خامه را در قیف یا ماسوره شکوفه بریزید و یک شکوفه روی آن سکه های شکلاتی بزنید و کنار آن یک توت فرنگی قرار دهید
نظرات کاربران
پیش پیش عیدتون مبارک❤
سوالات متداول
❓ خامه شیرین شده ،منظورتون خامه قنادیه؟؟باید فرم بگیره؟؟یا خامه صبحونه رو شیرین‌کردین؟؟؟
✅ سلام منظور خامه فرم گرفته هستش ،خامه قنادي فرم گرفته ،خامه صبحانه به دليل چربي كم خوب سفت نميشود.