شکلات تویکس (Twix)

– شیرینی خشک

شکلات تویکس (Twix) - کوک‌برگر

شکلات تویکس (Twix)


کوک‌برگر
شکلات تویکس (Twix)

(از دسته ی شیرینی خشک)

مواد لازم برای تهیه شکلات تویکس (Twix) برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • کارامل (طرز تهیه موجود است) 450 گرم
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • شکلات 450 گرم
  • خامه‏ سفت شده(خامه ای که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا سفت شود) 3-2 قاشق غذا خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد کیک 2 فنجان
  • شکر دانه ریز 1/2 فنجان
  • کره نرم شده 180 گرم

نکته های مهم برای تهیه شکلات تویکس (Twix)

این مقدار مواد به شما 20 عدد شکلات می دهد .

کارامل را روی بیسکویت ها می ریزیم قبل از خارج کردن از قالب

منظور از خامه سفت شده خامه ای هست که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا کاملا سفت شود

برای تهیه کارامل به بخش سس ها مراجعه کنید

برای خامه از خامه قنادی استفاده کنید

طرز تهیه شکلات تویکس (Twix)

آموزش تهیه شکلات تویکس (Twix)

1. فر را با 300 درجه فارانهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 1

2. کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم .

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 2

3. آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 3

4. خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 4

5. به مدت 30- 45 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود . اجازه می دهیم تا خنک شود

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 5

6. کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود .

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 6

7. کارامل را روی بیسکویتی که پخته شده می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 7

8. بیسکویت کاراملی را از یخچال بیرون آورده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم.

مراحل تهیه شکلات تویکس (Twix) - تصویر 8

9. شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با 2 قاشق خامه یا شیر رقیق کنید

10. بیسکویت کاراملی را داخل آن فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود به مدت 1 ساعت . نوش جان

نظرات کاربران

محبوبه — شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
ببخشید قالبش چند در چند هست
malikaT_T — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۶
به به20
❤Farzaneh❤ — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۷
من عاشقشم چون مثل همون بیرونی ها میمونه عالیه
ملیسا — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۷
عالی بود عشق منم twixخیلی دوست داره براش درست کردم خیلی خوشش اومد
mahsa — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۴
عالی عالی عالی
¥@$ banoo — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۳
خدایا این عشق منه
مهدیس — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۳
منظور از ارد کیک همون ارد شیرینی پزی
ahsaseasheghi — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۳:۵۳
عالی بود
30Na — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۱
جووووووون TwIX
فاطمه جمشیدی — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۹
چراعکس هاش درمیاد
ریحانه — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۵
سلام دوستان ،سلام ب مادر شوهرای مهربون،واسه شب یلدا ک نزدیکه واسه عروساتون سنگ تموم بزارین گلم،از این شیرینی های خوشمزه درست کنین
سنا بانو — سه‌شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۱۵
خوب گفتی.
shahy — یکشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۵
اگه واقعا مزهtwix روبده که خیلی عالی