شکلات مغزدار
– خوشمزه و خوشگل..
شکلات مغزدار
خوشمزه و خوشگل
مواد لازم برای تهیه شکلات مغزدار برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شکلات تخته ای سفید به مقدار لازم
- خلال پسته و بادام به مقدار لازم
- ژله بریلو به مقدار لازم
- رنگ خوراکی به مقدار لازم
- بیسکویت پتی بور به مقدار لازم
طرز تهیه شکلات مغزدار
1. ابتدا شکلات تخته ای رو روی بخار کتری ذوب کنید تا کاملا یکدست بشه من از شکلات مارک پارمیدا استفاده میکنم کیفیتش عالیه .
2. بعد وقتی ذوب شد از روی حرارت بردارید و بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه .
3. قالب شکلات رو خیلی کم چرب کنید و به اندازه یک قاشق از شکلات ذوب شده داخل قالب بریزید و قالب رو تکون بدید تا یک لایه نازک از شکلات روی دیواره ها رو بپوشونه .
4. و بعد بذارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه . و بعد وسطش یک سریش کمی ژله بریلو و خلال پسته و بادام اضافه کنید و روش شکلات بریزید تا قالب پر بشه و داخل یک سریش بیسکوییت خرد شده و ژله بریلو بریزید
5. و بقیه شکلات رو روش بریزید تا قالب پر بشه و بعد بذارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد به راحتی از قالب جدا کنید
تصاویر تزئینات شکلات مغزدار
نظرات کاربران
chef zahra
— سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۱
یاسمن جون چرا این همه موادش رو گفتین ب مقدارلازم ،تعداد نداره؟
chef
— سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۸
به هر میزانی ک خودتون میخواین عزیزم همش سلیقه ای هستش 😍😘
زهرا
— چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۹
پارمیدا تراریخته است استفاده نکنید
Sama
— یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۸
اینا عالین واقعا هنرمندی عزیزم من با اینکه بچه نوزاد دارم اما بادیدن اینا وسوسه شدم درست کنم😍
فاطمه
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
خوشگله
مامان کیاشا
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۰
عالیه چه خوشگلن من هم از مارک پارمیدا استفاده میکنم ولی خوب بن ماری نمیشه خیلی غلیظه
mina
— یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۳
منم کنجکاو شدم چند سالتونه؟
chef
— یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۸
۲۴ عزیزم😍
فاطمه
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۷
به هرحال کارات عالین عزیزم .ممنون که دستورپخت میذاری برامون😍😘😘
فاطمه
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۶
من همیشه فکر میکردم متاهلی
فاطمه
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۶
جدی؟؟مگه چند سالته؟
فاطمه
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۷
خوشبحال شوهرت که انقدر خوراکیای خوشگل و خوشمزه براش درست میکنی😊😀
chef
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۱
من ازدواج نکردم عزیزم🧡
ف ن
— پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۹
سلام به همه دوستان گرامی وفعال لطفا آموزش شکلات سنگی رابزارید ممنون میشم
گلنار
— دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۸
یاسمن جون من میخوام این شکلات و درست کنم . ژله ی بریلو ندارم میشه درست کرد؟؟؟؟
chef
— یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۰
من الان سوالتون رو دیدم بله عزیزم میشه ولی من طعم آمادشو بیشتر دوست ولی میشه تودتون ام درست کنید . ممنون از فاطمه جون ک راهنماییتون کردن❤
فاطمه قادری
— یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۴
اره گلم میشه. منم خودم درست کردم. با دستور بریلوی نفیسه جان که البته بججای نشاسته ذرت نشاسته معمولی زدم و بجای اب لیمو ترش تازه از ابغوره استفاده کردم.
خیلی عالی و خوشمزه شد
خیلی عالی و خوشمزه شد
•°o. zaнra .o°•
— چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۵
انقد خوشگلن که آدم دلش نمیاد بخوره😃❤
sana
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱
یاسمن جون کاراتون عالیه و خیلی خیلی زیبا.شما واقعا هنرمندین👌🌸🌸😘
chef
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸
ممنونم مهربونم😘😘
arezoo
— شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
ببخشید یاسمن جون چجوری عکساتون اینقدر خوشگله🤔
chef
— شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
چشمای شما قشنگ میبینه عزیزم😘
arezoo
— شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۹
خیلی دوسِت دارم یاسمن جان از بس که خانومی و تو دل برو خیلی دوسِت دارممم😙
chef
— شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴
ممنونم مهربونم خوبی از خودتونه . دل ب دل راه داره منم شمارو خیلی دوست دارم😍😘
فرناز فرجی
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
سلام ژله بریلو چیه؟؟؟
chef
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۲
همون که شیرینی فروشیا روی تارت یا میوه های روی کیک میریزن . شیرین و براقه . لوازم قنادیا میفروشن طعمای مختلفی داره
chef
— پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۸
من خودم ی شکلات تخته ای ذوب کردم حدود ۲۵ تا اینطورا شکلات شد مواد میانیش هم شما ی بسته بیسکوییت تهیه کنید با یک بسته ژله بریلو و یک مشت خلال پسته و بادوم . اینجور چیزا میزان دقیقی ندارن
فاطمه قادری
— جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۸
مرسی عزیزم 😘😘
chef
— جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۳
خواهش میکنم عزیزم😘
SUN.M
— سه‌شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
خیلی خوشگل در اومدن دستتون درد نکنه
.
— جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳
چه نانازززززززن😍
مامان نفس و سام
— جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۱
عالی وزیبا عزیزم
mari
— جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷
خیلی نازنازین...مرسی
nadyy
— پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۳
خانمی کارات مثل همیشه تک
مامان آقا آرتا
— پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۸
عالیه عزیزم مثل همیشه
سروش
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
نازن
برکه
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۵
خوشگله
مامان عسل ارسلان
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۰
عالیه عزیزم خیلی خوشکل نازشدند
❤marziii❤
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
چه‌نازو‌گوگولی موگولی شدن
مامان کیاوش
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۱
خیلی خیلی شیک شده فوق العادس تو معرکه ای👍👍👍
khatereh
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹
سلام قالب کیتی رو از کجا میتونم بخرم؟
chef
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
سلام عزیزم لوازم‌قنادی
زینب
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۰۶
عالیه نوش جان.خیلی باسلیقه ای. ولی یه نکته کوچولویی بگم ناراحت نشی دوستم: زیاد ازرنگ خوراکی استفاده نکن ضررداره
chef
— چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۱
سلام زینب جان . نه اصلا چرا ناراحت بشم . خیلی ممنون که به فکرم بودین 😘😘😘
Z.moradi.60
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۴
عالییییییی عزیزم 😍😍👌👌👌
فاطیما،دخترنقاشم
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
بانو جان از این شکلاتهای مغز دار اگه میشه بیشتر رسپی بزار لطفا‌‌من عاشق شکلاتمکارت حرف نداره😍🤗😋😋😋😋😋
chef
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰
ممنونم دوستای مهربونم😍😘😘
نازنین فاطمه
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۳
مثل همیشه عالی
مستوفی
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۴
سلام عالیه جانم من همیشه ازایده هات استفاده میکنم
غزل
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۱
نوش
fateme
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
خیییلی نازه 😍
ℳaŁoosak★عَطے★
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۶
اگ رنگه‌خوراکی به شکلات سفید‌بزنیم صفت نمیشه؟؟من چند بار زدم عین سنگ شد؟؟باید رنگش ژله ای باشه یا مایمعم میشه گلم؟
chef
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰
ن عزیزم اصلا . من هر دوش رو امتحان کردم سفت نشده 😙
Elham.68
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
خیلــــــــــــی عالـــــــــــــی
m¤hade$e
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۹
خیلی عااااالین یاسمن جان هنرمند😍😌😋👌👌💚💛💜
مامانِ مینا
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
خیلی خوشگل نازه
مینا صالحی
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۳
بی نظیری یاسمن بانو
مهسا دولتی
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۹
چقدر خوشگلن😍😍😍
◆↭.Mahdiyeh.↭◆
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۴
عاولیع👍👍
Ronia
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۴
عالیه دوست عزیزم مثل همیشه
مامان ارسلان
— دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۸
عالیه مثل همیشه دستوری راحت وآسون وبی نقص تشکر دوست عزیز
سوالات متداول
❓ یاسمن جون چرا این همه موادش رو گفتین ب مقدارلازم ،تعداد نداره؟
✅ به هر میزانی ک خودتون میخواین عزیزم همش سلیقه ای هستش 😍😘.
❓ منم کنجکاو شدم چند سالتونه؟
✅ ۲۴ عزیزم😍.
❓ یاسمن جون من میخوام این شکلات و درست کنم . ژله ی بریلو ندارم میشه درست کرد؟؟؟؟
✅ من الان سوالتون رو دیدم بله عزیزم میشه ولی من طعم آمادشو بیشتر دوست ولی میشه تودتون ام درست کنید . ممنون از فاطمه جون ک راهنماییتون کردن❤.
❓ سلام ژله بریلو چیه؟؟؟
✅ همون که شیرینی فروشیا روی تارت یا میوه های روی کیک میریزن . شیرین و براقه . لوازم قنادیا میفروشن طعمای مختلفی داره.
❓ سلام قالب کیتی رو از کجا میتونم بخرم؟
✅ سلام عزیزم لوازم‌قنادی.
❓ اگ رنگه‌خوراکی به شکلات سفید‌بزنیم صفت نمیشه؟؟من چند بار زدم عین سنگ شد؟؟باید رنگش ژله ای باشه یا مایمعم میشه گلم؟
✅ ن عزیزم اصلا . من هر دوش رو امتحان کردم سفت نشده 😙.