شیرینی تابیده بادومی
– این یه شیرینی فوق العاده هست که از دستور افسانه ظروفی عزیز یاد گرفتم و با شما عزیزان به اشتراک می زارم اگه براتون مفید بود یه صلوات بفرس..
شیرینی تابیده بادومی
این یه شیرینی فوق العاده هست که از دستور افسانه ظروفی عزیز یاد گرفتم و با شما عزیزان به اشتراک می زارم
اگه براتون مفید بود یه صلوات بفرستید برای سلامتی آقا امام زمان 😊
مواد لازم برای تهیه شیرینی تابیده بادومی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- کره نرم شده 125 گرم
- شکر دانه ریز 80 گرم
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- خامه صبحانه 3 قاشق سوپ خوری
- آرد 280 گرم
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
- نمک 1 پنس
- پودر بادام 2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ (زرده) 2 عدد
نکته های مهم برای تهیه شیرینی تابیده بادومی
می توانید شیرینی را با رویال آیسینگ تزیین کنین
دمای فر بستگی به نوع فر ها دارد
حتما مواد را با ترازو اندازه بگیرید چون شیرینی حساسی است
اندازه حلقه شیرینی بستگی به خودتون داره من خودم خواستم کمی بزرگ باشن و تعداد شیرینی بستگی به سایز داره برای من حدود 20 تا دونه شد
مواد جایگزینی ندارد
به محض اینکه خمیر مناسبی به دست آوردین بزارین یخچال بیش از حد ورز ندین که خمیر روغن بندازه با نوک انگشت ورز ندین فقط در حدی که خمیر مناسبی تشکیل بشه ورز بدین
طرز تهیه شیرینی تابیده بادومی
1. کره و شکر با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود
2. آنگاه زرده تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید
3. سپس خامه و مخلوط الک شده ی آرد ،بکینگ پودر، نمک و پودر بادام را بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی بدست آید
4. خمیر را در کیسه نایلون بگذارید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید
5. اکنون هر بار به اندازه 2 قاشق چایخوری از این خمیر بردارید و به طول تقریبی 30 سانتی متر رول کنید و حالا آن را دو لا نمایید و به هم بتابانید و بعد به شکل حلقه در آورید .
6. حلقه ها را در سینی فر داری کاغذ روغنی بزارید و شیرینی ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید
نظرات کاربران
شکر دونه ریز
سوالات متداول
❓ سلام شکر دانه ریز یا پودر قند لازم هست؟؟؟
✅ سلام عزیزم
شکر دونه ریز.