شیرینی زعفرانی

1. ابتدا کره و پودر شکر و وانیل را با همزن برقی تا جایی که کاملا لطیف و یکدست بشه هم میزنیم؛

2. تخم مرغ را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم درحد مخلوط شدن؛

3. زعفران حل شده در آب را به مواد افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم؛

4. آرد و بیکینگ پودر را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد؛

5. از خمیر گلوله های به اندازه گردو برداشته و در سینی فر که از قبل کمی چرب کردیم قرار میدیم و با پشت قاشق پهن میکنیم و در نهایت با انگشت وسط شیرینی رو گود میکنیم؛

6. در فر که از قبل گرم شده قرار میدیم؛طبقه وسط؛دمای 160 درجه