شیرینی سیگارتی

1. زرده تخم مرغ، کره به دمای محیط رسیده، خامه و وانیل را باچنگال خوب هم بزنید

2. آرد را سه بار الک کنید و بهش اضافه کنید وهم بزنید

3. خمیر را به 10 قسمت تقسیم کرده و روشو بپوشانید تا دردمای محیط یک ساعت استراحت کنه

4. بعد از زمان استراحت با یک قسمت کار کرده و بقیه خمیر را در یخچال نگه دارید

5. خمیر را با وردنه نازک پهن کنید(مثل لواش)

6. به اندازه یک بشقاب میوه خوری پهن کنید ومانند پیتزا به 8قسمت تقسیم کنید

7. گردو و پودرقند و پودرهل راباهم مخلوط کنیدوکمی آب اضافه کنید تا بصورت خمیر دربیاد وبهم بچسبن

8. بعد از موادمیانی بصورت لوله درآورده وروی خمیر قسمت پهن آن قرار دهید و به صورت سیگارت بپیچید

9. و در فر از قبل گرم شده بادمای 160 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزید(دمای فرها متفاوت است)

10. وقتی از فر درآوردید روشو پارچه تمیز بکشید و بذارید خنک بشه

11. وقتی خنک شد داخل پودر قند یا پودرشکر بغلطانید