شیرینی شکلات و کدو حلوایی

1. فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) گرم کنید. 3 سینی شیرینی پزی را چرب کنید.

2. با استفاده از یک مخلوط کن دستی کره و شکر را بزنید تا پف کنند. تخم مرغ، شیر کره و وانیل را اضافه کنید و بزنید.

3. آرد، وانیل، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

4. با استفاده از یک ملاقه ی شیرینی پزی متوسط مقادیر یکسان از خمیر را روی سینی شیرینی پزی که آماده کرده اید بریزید. به این شکل ساندویچ ها یک اندازه و متقارن می شوند.

5. 8 دقیقه در فر بپزید. بیش از حد نگذارید در فر بماند. بگذارید 2 دقیقه خنک شود سپس روی توری قرار دهید و کاملا خنک کنید.

6. برای درست کردن کرم وسط ساندویچ پنیر خامه ای و کره را بزنید تا نرم شوند. پودر شکر را به آرامی بریزید و بزنید تا نرم و یکدست شود. کدو حلوایی و دارچین را اضافه کنید و بزنید تا کاملا یکی شوند.

7. برای چیدن شیرینی ها یک قاشق از کرم وسط را روی سمت تخت یک قرص شیرینی بمالید و یک تکه دیگر روی آن قرار دهید. آنقدر فشار دهید که کرم به لبه ی قرص برسد اما بیرون نزند. برای باقی قرص ها هم همین کار را تکرار کنید