شیرینی ماکارون جو و نارگیل
– دستورپخت فرانسوی
شیرینی ماکارون جو و نارگیل
کوک‌برگر
شیرینی ماکارون جو و نارگیل
(از دسته ی دستورپخت فرانسوی)
مواد لازم برای تهیه شیرینی ماکارون جو و نارگیل برای 12 نفر
- مواد اصلی
- عصاره وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- نارگیل (رنده شده، شیرین شده) 1/4 فنجان
- جو پرک 1 فنجان
- شکر دانه ای 1 فنجان
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
طرز تهیه شیرینی ماکارون جو و نارگیل
1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.
2. در یک مخلوط کن، سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا موج دار شود. در حالی که مخلوط کند با سرعت متوسط کار می کند، شکر را کم کم اضافه کنید تا خوب ترکیب شود.
3. ظرف مخلوط کن را جدا کنید. جو، نارگیل و عصاره وانیل را اضافه کنید. با قاشق چایخوری مخلوط را روی سینی فر آماده شده بیندازید و بین هر دو قاشق 2.5 سانتی متر فاصله بگذارید.
4. 11 تا 13 دقیقه در فر بپزید تا کمی طلایی شود.
5. بگذارید 10 دقیقه داخل سینی فر خنک شوند سپس با احتیاط به یک توری خنک کننده منتقل کنید