شیرینی مربایی
– این دستور عالیه و فوق العاده خوشمزه میشود.با این مقدار مواد تقربیا 50 تا دونه شیرینی میگیرید که روی هم بره شیرینی ها میشه 25 تا..
شیرینی مربایی
این دستور عالیه و فوق العاده خوشمزه میشود.با این مقدار مواد تقربیا 50 تا دونه شیرینی میگیرید که روی هم بره شیرینی ها میشه 25 تا
مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی برای 25 نفر
- مواد اصلی
- کره 130 گرم
- پودر قند یا پودر شکر 50 گرم
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- آرد 300 گرم
- شیر 2 قاشق سوپ خوری
- روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری
- شربت بار یا عسل 2 قاشق سوپ خوری
نکته های مهم برای تهیه شیرینی مربایی
1.بجای کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید که میزانش 150 گرم باشد.
2.ممکن است شیرینی ها بیشتر از 20 دقیقه در فر باشد تا کامل بپزد بعد ازبیست دقیقه با قاشق شیرینی ها را برعکس کنید ببینی پخته یا خیر.
3.روی سینی کاغذ روغنی باندازید.
4.فر را 15 دقیقه قبل روشن کنید تا داغ شود
طرز تهیه شیرینی مربایی
1. ابتدا کره شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده را اضافه کرده و با خوب میزنیم.
2. در این مرحله شیر و شربت بار یا عسل را که برا خوشرنگ شدن شیرینی میباشد،اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
3. در این مرحله باید تمام آرد را اضافه کنیم و با سرانگشتان دستو ورز بدهیم.در این مرحله مواد پودری میباشد.حالا روغن را اضافه میکنیم کمی ورز می دهیم اگر شکل نگرفت 1 قاشق دیگر روغن اضافه میکنیم.
4. خمیر را به مدت نیم ساعت تا 1 ساعت درون یخچال میگذاریم.
5. خمیر را بعد استراحت از یخچال بیرون آورده دو پلاستیک فریزر روی سطح کار میگذاریم و خمیر را بین این دو پلاستک قرار می دهیم
6. خمیر رابا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم طوری که از هر مدل دو تا داشته باشیم یکی ساده و یکی سوراخ دار تا بعد پخت شیرینی ها را روی هم قرار دهیم.
7. شیرینی ها را در فر به من 15 تا 20 دقیقه با دمای 180 درجه قرار دهید تا کمی رنگ زیرش عوض شود.
8. وقتی از فر در آوردیم کمی صبر میکنیم سپس رو آنهایی که سوراخ دارد، را با پودر قند و شکلات تزیین میکنیم و روی شیرینی های ساده مارمالاد می گذاریم و دو شیرینی ساده و سوراخ دار یک شکل را روی هم میگذاریم.
9. بعد از آماده شدن شیرینی هاآنها را در یخچال بگذارید سپس سرو کنید
تصاویر تزئینات شیرینی مربایی
نظرات کاربران
من با مربای البالو درست کردم و عالی شد
شیرینی مرباییییتونم عالیههه😍
سینی هر مدلی بود فرقی نداره فقط کاغد روغنی بزارید .از سینی فر هم میتونید استفاده کنید
امیدوارم سال خوبی را سپری کنید
خوشحال میشم از گالری کوچیک بنده دیدن کنید 🌹
بله،مربا رو بدون آبش میکس کنید استفاده کنید
روغن جامد جایگزین کره کنید
چقد باید روغن جامد بزنم؟
🍃🌺🍃🌸🍃🌺
🌺🍃🌸
🌸
در واپسين ساعات پاياني سال جاري از خدای مهربان اميد و توفيق همراه و سلامتي براي شما و خانواده محترمتان خواهانم.
سال نو پیشاپیش بر شما و عزیزانتان مبارک باد.
🌺🍃🌸
🍃🌺🍃🌸🍃🌺
🌼🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺
سوالات متداول
❓مارمالادو از کجا تهیه کنیم یا درست کنیم باچه میوه ای بهتره که شبیه بازاریا بشه؟ این شیرینی ها با مربای البالوی بازاریم خوب میشه؟؟ لطفا جواب بدین
✅ ببخشید جای خودشون جواب میدم
من با مربای البالو درست کردم و عالی شد.
❓سلام عزیزم میشه بجا مارمالاد .ژله بریلو استفاده کنم؟
✅ من بریلو زدم خوب شد.
❓کارتون عالیه.مارمالادازکجا بگیرم،؟؟
✅ از سوپر مارکت.
❓میشه باروغن قنادی درستش کرد این شیرینی رو؟
✅ فکر نکنم.
❓سلام میشه از مربا های بیرون استفاده کرد برای وسطش؟؟؟؟
✅ بله فقط باید غلیظ باشه.
❓دوستان میشه بگین واسه شیرینی مربایی ازهمین مرباهای صبحونه میشه استفاده کرد؟؟؟ممنون میشم جواب بدین
✅ من از مربای صبحانه که سفت هست استفاده کردم.
❓س عزیزم.من درست کردم ولی شیرینی هام خشک شد.میدونی دلیلش چی بوده؟؟؟؟
✅ دوست عزیز خمیر تون نباید خیلی نازک باشه.
❓من درس کردم طعم کره رو توش دوس نداشتم،میشه با روغن درس کرد؟
✅ با روغن جامد لادن طلایی من درست کردم خوب شد فقط یک کم آرد مقدار ش فرق میکنه که کم کم آرد اضافه کنید.
❓سلام گلم مقدار پودر قند در دستور مواد اولیه نیست ؟ الان چقدر در شیرینی استفاده کنیم!
✅ ۵۰ گرم.
❓سلام دوستان مبشه بجای شیر اب ریخت؟
✅ خیر.
❓میشه بگین سینی ک توش شیرینی رادرست کردین جنسش ازچیه ؟لبه هاش چندسانتیه؟ازکجاخریدین؟چندقیمته؟ممنون میشم جواب بدین
✅ سلام عزیزم این صفحه ی دومومه
سینی هر مدلی بود فرقی نداره فقط کاغد روغنی بزارید .از سینی فر هم میتونید استفاده کنید.