شیرینی ناپلیونی
– تصویر از feryyyy..
شیرینی ناپلیونی
تصویر از feryyyy
مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلیونی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (سفیده) 4 عدد
- خاک قند 5 قاشق سوپ خوری
- خامه 400 گرم
- خمیر ورقه شده یا خمیر هزار لا 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه شیرینی ناپلیونی
نکته 1: می توانید قبل از گذاشتن خمیر در داخل فر، خمیر را به اندازه های یکسان بریده و سپس در فر قرار دهید.
نکته 2: خمیر میل فوی یا هزار برگ همان خمیر هزار لا یا ناپلیونی است که می توانید از قنادی ها آن را تهیه نمایید
طرز تهیه شیرینی ناپلیونی
1. ابتدا خمیر ورقه شده را به قطر 1 سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و در سینی مخصوص فر قرار دهید.
2. فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهایت به مدت یک ربع گرم کنید و سپس سینی را روی اولین پنجره از طرف پایین به مدت نیم ساعت قرار داده تا کاملا برشته و ورقه شود.
3. سینی را از فر در آورده و بگذارید تا کاملا سرد شود.
4. سپس 400 گرم خامه را با 5 قاشق سوپخوری خاکه قند بزنید تا فرم بگیرد و چهار عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر بزنید تا کاملا سفید شده و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سفیده را با خامه مخلوط کنید.
5. نان را که ورقه شده و به راحتی از هم جدا می شود را از قطر دو نیم کنید.
6. لای هر ورقه مقداری خامه بمالید و ورقه دیگر را روی آن قرار دهید و با دست کمی روی نان ها را فشار دهید و به صورت مستطیلی ببرید.
تصاویر تزئینات شیرینی ناپلیونی
نظرات کاربران
♡ nazanin ♡ — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۱۶
عالی
فریماه — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۵
اصلا توضیحاتی خوب نبود
NAJMEH^^ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۵
خیلی خوشمزسس
yasna — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۱
عاشقشممم
فریبا — سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۱
عالی بود
شادی — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
بعد ریختن سفیده تخم مرغ یعنی نیاز نیست مجددا داخل فر گذاشت تا تخم مرغ پخته شه🙄
s@ra — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۸
خو تخم مرغ ک نپخته
Bahar — پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۰
طرز تهیه خمیر هزار برگ تو کلیپ برگر هست
Bahar — پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
خمیر هزار برگ رو از کجا بخرم؟
m@ry@m — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۵
''''میشه با توستر هم درست کرد چه درجه ای چند دقیقه????
آرزو — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۹
میشه از خمیر یوفکا استفاده کرد؟
melika — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۹
خمیر رو از کجا گیر بیاریم؟؟میشه درست کرد یا نه؟
Bahar — چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
طرز تهیه توی کلیپ برگر هست 🍭
یاسمین خانوم — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۴
خمیر رو اکثر قنادیا دارن اگ خواستید میتونید از اونا بخرید
Baran — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲
وای عالیه
sama — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۳
منظور از قطر اینجا ضخامته دیگه؟
leila — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۶
من دوس دارم ولی جایی میرم مهمونی ترجیح میدم ورندارم.آخه خوردنش خیلی کثیف کاری داره.کلا کلاس ادمومیاره پایین😂😂😂
فاطمه — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
سلام.کسی قیمت خمیر هزار لا رو میدونه؟
HOSSEIN — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵
خودتون میتونید تو خونه درست کنید واقعا جالبه درست کردنش از آماده ای ها هم خیلی سالم تر و بهتره
امیرمحمد شگرفی — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۸
خوشمزس. ولی خوردنش کمی سخته
Negin — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۷
وااااااا
امیرمحمد شگرفی — پنجشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۲
منظورم این بود که خوردنش کثیف کاری داره
امیرمحمد شگرفی — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
خوشمزس. ولی خوردنش کمی سخته
فاطمه — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۲
خوردنش سخته ؟؟🤔🤔🤔
مهدیسا — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۲
عالی
فهیمه — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۳:۵۱
دوسیامن متوجه نشدم اگه خامه قنادی داشته باشیم که خودش فرم گرفته باشه دیگه نیازهس سفیده تخم مرغ وخاک قندروبه خامه اضافه کنیم
talangor — پنجشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۷
من فک میکنم لازم نیس.چون خودش فرم گرفته وخوشمزه س.فقط یه کم شکروپنیرخامه ای اضافه میکنم باهمزن میزنم خامه ش خیلی خوشمزه میشه.
زیتون — سه‌شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۹
اگه خمیرشو داشته باشی سه سوته آمادهست
شیک و مجلسی و سریع????
شیک و مجلسی و سریع????
محبوبه — سه‌شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۰
عالیه
niloofar — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۲
خانوما یه سوال بجای خمیر هزار لایه میشه از خمیر یوفکا استفاده کنم؟؟
M & N — یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۴
نه نمیشه
elahe.zk — چهارشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۸
خمیر هزارلا همون خمیری هست که شیرینی زبان درست میشه باهاش تو کلیپ برگر هست جستجوکتید
مهدیه — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۳:۵۱
وااای عاشقشمممم
nasim — جمعه، ۲۷ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۰
وای عاشقشم و دوس دارم
shahnaz — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۳
بیارم ناپلونی ره؟
leila — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۷
فدایی داری
مامان علی اکبر — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۵
فکر کنم دستور خمیرش تو کلیپ برگر باشه،جستجو کنید
ظهور — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۳
خمیر کدوم قسمت توضیح داده
کدبانو — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۷
عالی
jafarymehr — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۱
ناپلونی عالیه .من عاشقشم .
خمیر هزار لا را هم میشه خرید .هم دستورش تو همین برنامه هست .تو شیرینی زبان میشه خودتون درست کنید .
خمیر هزار لا را هم میشه خرید .هم دستورش تو همین برنامه هست .تو شیرینی زبان میشه خودتون درست کنید .
زینب خانوم — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۴
آدم میره با بیست تومن از قنادی میخره چرا به خودش زحمت بده ولی خداییش خوشمزس
سادات خانم — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۴
خوبه،ولی خمیر هزار لا خریدنیه ؟چطور میشه درست کرد؟
talangor — پنجشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
اره عزیزم.فروشگاه های موادغذایی وقنادی هادارن.بصورت بسته ای.1بسته کافیه.
فاطمه سادات — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۲:۰۹
من که خیلی دوست دارم
دستورپخت های مرتبط
شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی نخودچی
― تصویر از..
شیرینی عید نوروز
نیمه حرفه‌ای
شیرینی شطرنجی
― شیرینی عید نوروز
شیرینی عید نوروز
نیمه حرفه‌ای
شیرینی بهشتی
― تصویر از ملینا..
شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی گردویی
― شیرینی عید نوروز
شیرینی تر
حرفه‌ای
شیرینی دانمارکی
― شیرینی تر
شیرینی عید نوروز
نیمه حرفه‌ای
شیرینی میکادو
― تصویر از ناهید بانو..
سوالات متداول
❓خمیر رو از کجا گیر بیاریم؟؟میشه درست کرد یا نه؟
✅ طرز تهیه توی کلیپ برگر هست 🍭.
❓سلام.کسی قیمت خمیر هزار لا رو میدونه؟
✅ خودتون میتونید تو خونه درست کنید واقعا جالبه درست کردنش از آماده ای ها هم خیلی سالم تر و بهتره.
❓خانوما یه سوال بجای خمیر هزار لایه میشه از خمیر یوفکا استفاده کنم؟؟
✅ نه نمیشه.
❓بیارم ناپلونی ره؟
✅ فدایی داری.
❓خوبه،ولی خمیر هزار لا خریدنیه ؟چطور میشه درست کرد؟
✅ اره عزیزم.فروشگاه های موادغذایی وقنادی هادارن.بصورت بسته ای.1بسته کافیه..