شیرینی پوک

Name: شیرینی پوک
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 30
Cuisine: Persian
Ingredients: 200 گرم آرد قنادی; 125 گرم پودر قند; 100 گرم روغن جامد; 25 گرم روغن مایع; 2.5 قاشق چای خوری پودر هل

– شیرینی_نوروزی #شیرینی_خشک..

شیرینی پوک - ساهره

شیرینی پوک

شیرینی_نوروزی #شیرینی_خشک

مواد لازم برای تهیه شیرینی پوک برای 30 نفر

مواد اصلی
آرد قنادی 200 گرم
پودر قند 125 گرم
روغن جامد 100 گرم
روغن مایع 25 گرم
پودر هل 2.5 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه شیرینی پوک

برای قسمت کاکایویی 5 تا 10 گرم از آرد برداشته و به جاش پودر کاکایو می ریزیم.مقدار پودر کاکایو به کیفیتش بستگی داره

طرز تهیه شیرینی پوک

1. روغن جامد و روغن مایع رو کمی با همزن می زنیم تا یکدست بشن، پودر قند و پودر هل رو افزوده و با همزن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه،

2. آرد الک شده رو کم کم افزوده و ابتدا با قاشق مخلوط می کنیم و سپس خیلی کم با دست ورز میدیم، خمیر آماده شده رو به مدت نیم تا یک ساعت داخل نایلکس در دمای محیط استراحت میدیم.

3. پس از استراحت خمیر رو با وردنه به قطر تقریبی 1 سانت پهن می کنیم و قالب می زنیم. در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و خمیر قالب زده رو می چینیم.

4. به مدت 15 دقیقه با درجه حرارت 165°c تو فر از قبل گرم شده قرار میدیم، بعد از پخت اجازه میدیم شیرینی ها خنک شن و از سینی جدا می کنیم

تصاویر تزئینات شیرینی پوک

شیرینی پوک - شیرینی #پوک #تمرینی انقد این شیرینی ها خوشمززززززه بودن دوستان عزیزم. با دستور کاربر عزیز #ساهره درست کردم اینارو قبل عید برای تمرین😉😊😐 که ببینم اگر خوب شد برای نوروز درست کنم که عالی شد واقعا - Mitra 1370.12.13

شیرینی پوک - کلیپ برگر جان دویست و هشتاد تا پستم رو گذاشتی تو پیج خودم اینم بزار😒😕 واااالاااا - سایلان

شیرینی پوک - فقط نمیدونم چرا خمیرم شل بود😞یا کلا مدلش اینجوریه ؟ نمیدونم😣ولیییی ولییییی طعمش و مزه اش عاااااااولی بود مرسی خانومی از دستور پختتون😘😘 - Maman Bardia

شیرینی پوک - سلام عزیزان ... با تشکر از دستور دوست خوبمون ساهره جاتون سبز خیلی خوش طعم بود من یک رنگ درست کردم از نصف شیرینی ها عکس گرفتم نصف دیگش تو کیک پز داشت میپخت - مامان میلاد

شیرینی پوک - سلام مهربونا، شیرینی رو برای عید درست کرده بودم، تو پیجم قسمت دستور پخت های ارسالی فرستادم عزیزان، یه مدل کاکایویی هم داره که تو پست قبلی فرستادم، اگه تمایل داشتین یه نگاهی بندازین، ممنون از لطفتون، پایدار باشین - ساهره

شیرینی پوک - سلام دوستان و همراهان گل کلیپ برگری، دستور تهیه تو قسمت دستور پخت های ارسالی تو پیجم هست یا تو پاپی سرچ کنین میاد، میدونم که دیر شده ولی اشتباه از من بود که یادم رفت بفرستم!! دو سه تا دیگه شیرینی عید مونده که بفرستم(^-^) - ساهره

#شیرینی عید نوروز

#آرد

#پودر قند

#روغن

#روغن مایع

#پودر هل

سوالات متداول

❓ بافت این شیرینی نرم هست یا خشک بیسکوییتی؟

✅ ببخشید دوست عزیز دیر جواب میدم، مدتی نبودم، بافتش خشک گلم.

نظرات کاربران

هدا — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۹

عزیزم چرامن درست کردم ولی کرمی وکشی نشد آخرسر هم خمیرش ازهم جدامیشه پوک نمیشه

ساهره — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲

ببخشید دوست عزیز دیر جواب میدم، مدتی نبودم، شما زیاد ورز دادین که باعث شد وا بره گلم، در حد مخلوط شدن باید ورز داد

غزل — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۳

بافت این شیرینی نرم هست یا خشک بیسکوییتی؟

ساهره — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰

ببخشید دوست عزیز دیر جواب میدم، مدتی نبودم، بافتش خشک گلم

مامان امیرعلی — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۴

من نمیدونم درست کردم این شیرینی خراب شد خیلی خشک چرب شد 😣😦😞

ساهره — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۴

ببخشید عزیزم دیر جواب دادم، با پاسخ دوستمون متوجه سوالتون شدم، باید موادو در حدی هم بزنی یا ورز بدی که فقط مخلوط بشن، موقع ورز دادن هم فشار دست لازم نیست، خمیر خیلی نرمو پوکه به طوریکه روش ضربه بزنی صدای پوکیش در میاد

sona — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۹

احتمالا خیلی ورز دادی به روغن افتاده عزیز جان

zahra@@76 — پنجشنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۹

لایک👍

fatemeh☺ — یکشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۴

خیلی خوشگه ولی من ان را درست نکردم

مبینا — جمعه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۵

خیلی گلی من که عاشق شیرینی ت بودم چون من از بچه گی از این شیرینی ها دوست داشتم

ملینا — جمعه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۷

خیلی عالیه عزیزم

مامان میلاد — چهارشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۹

عزیزم من با دستورت شیرینی را درست کردم ولی تو کیک پز ...خیلی خوش طعم بود...تو صف نمایش هست..
مرسی عزیزم...

zahra banoo — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۵

سلام خانوم.شما گفتین توی کیک پز درست کردین.میشه بپرسم چطور؟ ممنون میشم اگه جواب بدیت

مامان میلاد — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۸

سلام عزیزم ...من همه ی مراحل را طبق دستور انجام میدم فقط به جای فر تو کیک پز میزارم با فاصله و در چند مرحله ..چون کیک پز کوچیکه باید چند بار بزاری تا بپزه و بهم نچسبن و تایم ذکر شده در هر دستور تو کیک پز تقریبا 5 تا 10 دقیقه بیشتر میزارم باید حواست بهش باشه

zahra banoo — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۹

فقط به برق میزنین یا روی گاز هم میذارین؟

مامان میلاد — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۵

به برق میزنم و دو یا سه دقیقه روی گاز با حرارت خیلی خیلی ملایم هم میزارم فقط کمی زیر شیرینی تغییر رنگ بده کافیه

zahra banoo — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۷

ممنونم عزیزم.خیلی لطف کردی.تو این فکر بودم شیرینی هامو توی چی درست کنم.که پست شما رو دیدم.اولین ساله میخوام شیرینی بپزم از الان درست کنم زوده؟

مامان میلاد — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۳

خواهش میکنم عزیزم ...به به بسلامتی
انشاءالله موفق باشی و از شیرینی هات لذت ببری باید حوصله به خرج بدی تا نتیجه ی کارات رضایت بخش باشه ..
من فر ندارم همه ی کیک شیرینی کلوچه هام را تو کیک پز درست میکنم

zahra banoo — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۸

خدا خیرتون بده کدبانو.ممنون از راهنماییتون

مامان میلاد — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴

خواهش میکنم عزیزم...کاری نکردم
وظیفمه

ساهره — چهارشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۷

مرسی گلم که قابل دونستی، نوش جونتون، بی صبرانه منتظرم تا ببینم

مامان میلاد — چهارشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۱

عالیه عزیزم ..حتما امتحانش میکنم

شیرینی پوک

– شیرینی_نوروزی #شیرینی_خشک..

مواد لازم برای تهیه شیرینی پوک برای 30 نفر

نکته های مهم برای تهیه شیرینی پوک

طرز تهیه شیرینی پوک

تصاویر تزئینات شیرینی پوک

سوالات متداول

❓ بافت این شیرینی نرم هست یا خشک بیسکوییتی؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط