شیرینی لطیفه

Name: شیرینی لطیفه
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 لیوان آرد; 1 لیوان شکر; 4 عدد تخم مرغ; 1/4 قاشق چای خوری وانیل‏; 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; به مقدار لازم خامه فرم گرفته; به مقدار لازم پودر قند و پودر پسته

– شیرینی عید نوروز

شیرینی لطیفه

کوک‌برگر
شیرینی لطیفه
(از دسته ی شیرینی عید نوروز)

مواد لازم برای تهیه شیرینی لطیفه برای 10 نفر

مواد اصلی
آرد 1 لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
پودر قند و پودر پسته به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه شیرینی لطیفه

تخم مرغ ها نیم ساعت قبل تر بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دمای محیط آشپزخانه شود.

ظرفی که سفیده قرار می گیره باید کاملا خشک باشد

موقع هم زدن سفیده پره های هم زن نباید خیس و چرب باشه.

از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده شود.

اصلاح دستور پخت در تاریخ 96/12/8

طرز تهیه شیرینی لطیفه

1. ابتدا فر رو در دمای 176 درجه سانتیگراد روشن میکنیم.سینی فر رو کاغذ روغنی می اندازیم.

2. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.سفیده را با هم زن برقی میزنیم تا کمی حجم بگیره بعد نصف شکر رو اضافه کرده و با دور تند هم زده تا سفید ،حجیم و حالت کشدار شود .

3. زرده و نصف شکر را با وانیل داخل ظرف دیگری بریزید و با دور متوسط هم زن بزنید تا رنگ آن کرم وکشدارشود.

4. زرده و سفیده را با لیسک آروم در یک جهت به صورت دورانی باهم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر الک شده را به آن اضافه کنید و مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید و در قیف با ماسوره ساده بریزید.

5. از مایه به اندازه دلخواه با فاصله معین (حدود 3 سانتی متر) به صورت دایره بریزید روی شیرینی ها کمی پودر قند بپاشید و در فر با حرارت 176 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است درزمان 10 تا 12 دقیقه وسط فر قرار دهید.

6. این شیرینی باید کمی طلایی شده و رنگ آن خیلی تغییر نکند. سپس از فر خارج کنید. در این مدت در فر را باز نکنید اما حواستان باشد که در زمان مناسب از فر خارج کنید.

7. بعد از زمان 5 دقیقه ای لطیفه ها از کاغذ جدا کنید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا خنک شود.

8. شیرینی را به پشت برگردانید، از خامه فرم گرفته که داخل قیف با ماسوره ساده ریخته اید، روی آن بریزد و یک لطیفه دیگر روی آن برگردانید و در ظرف بچینید. روی آن را کمی پودر پسته بپاشید

تصاویر تزئینات شیرینی لطیفه

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓کدوم مرحله بکینگ پودر بریزیم؟؟خوشمزه میشه؟لطفاکمکم کنیدخیبلی مهمه میخوام برامهمونام درست کنم

✅ موقع اضافه کردن تخم مرغ آخر هم کمی وانیل و هم کمی بکینگ پودر عزیزم اضافه کنین.

❓زرده و سفیده رو که مخلوط کردیم با لیسک بزنیم یادهمزن؟

✅ با لیسک.

❓یکی میشه جوا سوال منو بده! آردش آرد نان باید باشه یا قنادی؟

✅ آردقنادی.

❓آخه از کاغذ جدا نمیشه ؟

✅ کاغذ روغنی رو همیشه کمی چرب کن بعد که خوب سرد شد آروم جدا کن.

نظرات کاربران

fadede — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۹

این دستور خیلی بد

نیایش — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۷

ببخشید خامه فرم رو چطور درست کنم

امیر صادقی — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۱

شیرینی خود مواد خیلی زیاد شد ۱ لیوان شکر خیلی زیاده بعد اردشم کمه در حدی کمه ک تا میریزی وا میره

fateme — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۷

من عاشق شیذنی لطیفه هستم

Helia — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷

من عاشق این شیرینی ها هستم نوش جان

یاسی — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷

برا یه لیوان ارد ، دو تا تخم مرغ کافیه

m kazemi — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۴

سفیده رو در چه حد هم بزنیم . مثلا تا حدی که وقتی ظرف رو بر می گردونیم نریزه؟

مژگان — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹

خیلی خوشمزه میشه فقط واسه من زیادپف نکرد

بهار — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۴

اگر از موادتون سیر شدید درست کنید من درست کردم خیلی بد بوده مثل بیسکوییت سفت و خشک و مثل تخم مرغ خام بو تخم مرغ میداد

نازنین — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۰

منم اینجوری شد.. روی هر دمایی میزاشتم میسوخت زیرش خشک میشه پایینش میسوزه بالاش نمیپزه... حالم بد شد خلاصه

دنیا — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۶

برامتم خشک شد اولش نرم بودتااومدم درش بیارم خشک شد

زهره — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۲

عالیه

↯مریمے↯ — پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳

اسم شیرینی لطیفه روسرچ کنیدبعدتوقسمت عکس هابانام کاربریleili.aزیرپستشون دستورشیرینی لطیفه روگذاشتن من بادستورایشون درست کردم عکس شیرینی هم توپیجم هست

مهشاد — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۸

من درست کردم خیلی شیرین شده با دستور کلیپ برگر

masoome — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۴

ی کلیپ بدون توضیح تو دیدم قسمت رویی این شیرینی رو باقیف رزت میزد خ خوشگل شد. بنظرتون همین شیرینی بوده؟ این ک بنظراونقدری سفت نمیاد ک تو فر رزته ثابت باقی بمونه

masoome — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۲

سلام غلظت مایه ش در حد کیکه یا سفتتره؟؟

asal — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۷

عالیه

فاطمه — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲

برای شیرینی لطیفه باید دمای توستر چجوری باشه هردوطرف روشن باشن

mahya — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۶

سلام ببخشید شیرکره چیه.توی شیرینی لطیفه نوشته

لیلا — چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹

سلام واقعا خیلی زحمت کشیدی عکسای قشنگی گذاشتید..
اما وجدادنن..فقط بگو آخه چیز شل آبکی قیف میخوات دیگه..درست کردم شل شل شد آبکی پهن میشه...

❁Reyhoon❁ — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۷

دقیقا...خیلی شل بود من ارد اضافه کردم خیلی سفت شد عین کلوچه شدن😑
این دستور اشتباهه

B@H@R€ — جمعه، ۳۰ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۰

من درس کردم ولی اصلا پف نکردم انگار یکی نشسته بود روش بعدشم مثل بیسکویت خشک شد چلا؟😔😔

najme — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۳

سلام با این میزان مواد چند عدد شیرینی میشه؟

مهرسانا — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۳

اصلا خوب نشد.. پهن شد کف سینی.. بعد اومدم ریختم تو قالب کیک زدی.. ولی بو زخم تخممرغ میده.. چرا

najme — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۴

به نظر من اگه یه کم گلاب بریزین شاید بو زحم تخم مرغ رو نده

فاطمه قادری — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۸

دمای ۱۷۶ چی میگه؟؟؟ 😂😂

شاه بابا — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳

من هم این شیرینی رو با این دستور درست کردم اما اصلا خوب نشد، مایش خیلی شل شد و وقتی میریختم تو سینی که بذارم تو فر همش پخش شد تو سینی، مورد دوم هم پفش بود که اصلا پف نداشت و بعد از درآوردن از فر همه پفش خوابید، بافتش هم همون طور که دوستان گفتن عین شیرینی کشمشی شد، اصصصلا این لطیفه نبود

M.T — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۸

دقیقا منم نمیدونم چکارکنم پهن وبدون پف شد

جیگر مامان — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۶

ممنون

ماهور — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۹

واینکه حتما واسه اینکه پفش بعد باز شدن در فر خوابید قلق داره.اما مزه اش خوب بود.تازه من تو فرم دیگه شیرینی های کناری سینی نمپزن😐نمیدونم چرا😑

ماهور — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۸

به نظرم شیرینیش زیاده باید کمتر میبود من دیگه با خامه نخوردم

ماهور — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۰

میگم من پودر قند یادم رفت بریزم.نریزم چی میشه؟

مامان ستایش — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۸

چرا مواد رو اندازه نمیدید برای منم پف نکرد مثل بیسکوئیت کشمشی شد؟ به شوهرم وبچه هام گفتم میخوام شیرینی لطیفه درست کنم حالا باید بیسکویت بخورن

نفیسه وطه — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۲

چرابرامن پف نکرد

↯مریمے↯ — جمعه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷

دستورپخت شیرینی درست شد دوستان درست کنید😊

شادی — چهارشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۵

سلام من اینو پختم اصلا پف نکرد افتضاح شده بود روم نمیشد تو چشمای خوانواده شوهرم نگاه کنم😁 شوهرمم هی تعریف میکرد میگفت به به چه شیرینی ای شده خانم 💗😁

مهدیه — دوشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۰

آفرین به همسرتون 😋

pri — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۶

شیرینی من تو فر پهن شد حالت بسکویت کشمشی بهد آمدم قالب دایرهای همشون درآورد ولی مزه وطعمش عالی بود وسطش خامه وپودرپسته زدم حواسم نبود عکس بندازم

pri — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۲

من پختم عالی شد شرینیش

↯مریمے↯ — پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۲

برای منم همین طور.دقیقا طبق دستورپیش رفتم اما اصلا خوب نشد اخرشم ریختم توقالب چرب شده..!
کلیپ برگر خواهش میکنم دستور تصحیح کنید مابه دستورای کلیپ برگر اطمینان میکنیم مواد رواماده میکنیم اما درست ازاب درنمیاد موادمون حیف میشه خب

F. . . . — چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۷

من دیروز درست کردم اصلا خوب نبود خیلی شل بود پف هم نمیکردم
دیگه خودم یکم آردوبیکینگ پودربهش زدم بهترشد

Elahe_sri — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۷

از منم دقیقا شل شد و پف نکرد ...اصن خورد تو ذوقم😔😔😔

سپیده — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱

دوستان گرامی که دستور پخت میزارید لطفا دقت کنید.با اجازه کاربر،این دستور اونطوری که باید خوب در نمیاد.خودم دیروز درست کردم عالی شد.بکینگ پودر داشت،نشاسته ذرت داشت،پودر قند هم پاشیدم روی لطیفه ها،درجه باید روی۲۰۰درجه گرم بشه و پخت بشه

سمیه — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۷

بچه ها با این مواد چندتا میشه لطیفه داشت؟ البته با نظر خانما که گفتن یه لیوان ارد و نصف لیوان شکر میخوام درست کنم

سمیه — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۶

من هنوز درست نکردم اما ریسک نمیکنم تا مطمئن بشم البته بگم من خامه ریز کلیپ برگر رو درست کردم همه موادم حروم شد فقط این دستور نیست که غلطه

razi — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۸

ای کاش نظرات دوستانو نگا میکردم

razi — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵

این چیه اخه حیف تخم مرغام... شل شد ریختم ماسوره کلا ریخت ..اخر پخته شدن نازک و چسبید ب کاغذ... ببخشیناااا چیزی ک درست نیس مجبورین میزارین ب اشتراک همگاااااان احححححح

سروش — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۶

با۴تاتخم مرغ بونمی گیره

leili.a — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۴

دوستان دلیل شل شدن مایه این شیرینی چیه بنظرتون؟
البته من طبق یه دستور دیگه درست کردم و شکرم 85 گرم و آردم 95 گرم بود با 3 تا تخم مرغ

...... — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۹

سلام خانوما من این شیرینی رو درست کردم تا وقتی تو توسترم بود پف داشت ولی بعد از اماده شدن 5 تا 10 دقیقه صبر کردم بعد درشون اوردم ولی خیلی صاف شد و اصلا پف نداشت😞

مامان هستی — دوشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵

ببخشید باید از خامه صبحانه اضافه شود یا قنادی؟

مهرداد — یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۲

سلام .
وقتتون بخیر
من درست کردم ولی اصلا پف نکرد!
سفیدمم کاملا زدم خب بود.
دلیلش چیه؟؟؟
میشه کمکم کنید😊😊

شهربانوجون — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۰

سلام منم درست کردم اما خیلی شل شد پف هم نکرد بعداز پخت هم چسبنده شد

نگولچه — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۳

خانمها قاشق سوپخوری یعنی قاشقی که از غذا خوری یکم بزرگتره دقت کنید تو پیمانه هاتون

سپیده — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۶

عذر میخوام سوپ خوری کوچکتر از غذاخوریه.

مامان امیرعلی ? — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۶

این موادیکه کلیپ برگر نوشته خیلی ناقصه

مامان امیرعلی ? — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۴

سلام عزیزان من یه دستور دیگه برای لطیفه از جای دیگه برداشت فکرکنم بهتر باشه چون پودر تار تار داره در مواد لازمش،تخم مرغ ۳تا،آرد نصف پیمانه،پودر قتد نصف پیمانه،نشاسته ذرت ۲ق غ،بکین پودر یک چهارم ق چ،وانیل یک چهارم ق چ،چودر تار تار یک چهارم ق چ،بااین مواد درست کنین حتما بهتر میشه.ممنون،

نگولچه — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۱

سلام نه عزیزم دستورش درسته من خودم کلاسهای بین الملل میرم همین دستوره

fafa... — چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۶

خیلی قشنگ توضیح داده شده

Mahla — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷

برای من خیلی شل شده بود
چرا؟

جیگر مامان — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۲

شماهم درست کردین چسبنده شده توی ظرف چیدم به ظرف می چسبه اماطعمش خوب بود بین این شیرینی هایدرست حردم دخترم دوست داشت میشه راهنمایم کنین چسبندگیش وپفش درست شه ممنون اگه جواب منوبدین

نگولچه — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۲

باید روشون پودر قند بپاشید و بزارید فر

جیگر مامان — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۵

ممنون از جوابتون

جیگر مامان — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۹

سلام منم شیرینی لطیفه درست کردم.چراتوی توستر پف داشت اوردم بیرون پفش خوابید.

ماهور — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳

بذارید وقتی تموم شد تو فر ۵دقیقه با در نیمه باز بمونه.البته من برای کیک ب این روش میذارم پفش اندازه میشه نمیخوابه.اینم مثل کیک

fatemeh — پنجشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۷

توستر اصولا باید خاموش که کردی بذارید یه ده دقیقه یا بیشتر شیرینی داخل فر خاموش با در بسته بمونه

PEGAH — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۶

ب نظر من این دستور اصلا خوب نیست من دوبار درست کردم ولی هیچوقت پف نکرد و مثه بیرون نرم و لطیف نشد

منتظران ظهور — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۷

عالیه

مهدیسا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۶

عالیه

رقیه — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۰

من میگم شرینی لطیفه خوشمزه نیست😝😝😝😝

غذذذا — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵

نه اشتباه نکن خیلی خوشمزست

A.ś.m. — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۶

نخیر خیلیم خوش مزه است

مهدیسا — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۳

امتحان کن

مهدیسا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۵

تا حالا خودی

مهدیسا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۴

تا حالا خودی

مهدیسا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۳

تا حالا خوردی

مهدیسا — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۸

نه خیر خیلی خوشمزه

بانوملیکا — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۹

به نظرم که خیلیی ناقصه.. خب معلومه که شل میشه چون تنها ۴ قاشق ارد داره. تازه اونم چایخوری!!!!!

ماهور — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۵

الان تصحیح شده

سمیه — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۴

قاشق زده سوپ خوری نه چای خوری سوپ خوری همون غذا خوریه همون که تو پیمانه ها از همه بزرگتره

Narjes — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۹

اصلا ارزش ريسك نداشت درست كردم اصلا پف نكرد نظرات همه هم خوندم همشو رعايت كردم فقط وقتمو گرفت كلي موادم خراب شد مخصوصا اگه مهمون ميخواد بياد اين ريسكو نكنين

A.ś.m. — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۷

خیلیم ارزشداره

مامانه درسا — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۵

بانو جان ،آرد قنادی

مامانه درسا — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۴

من با همین دستور درست کردم فقط به آرد نصف ق چ بیکینگ پودر اضافه کردم پفش خوب بود فقط یکم روش چسبنده بود مزه ش هم عالی بود اگه دوست داشتین میتونید توی پیجم ببینید

barana — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۲

من هروقت درست میکنم نازک میشه پف نمیکنه زیرش میسوزه بعد وقتی میریزم رو کاغذ روغنی خیلی تخت میشه همشون میچسبن بهم چرا آخه؟؟

مریمیییی — دوشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹

فقط چهار قاشق ارد؟؟!!!

mahnaz.ranjbar — یکشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۵ - ۱۹:۱۲

خیلی زود زیرش میسوزه

A :) F — یکشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۵ - ۲۰:۴۴

این دستور بکینگ پودر و نمک هم میخواد

✌زهـرا✌ — یکشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۴

کدوم مرحله بکینگ پودر بریزیم؟؟خوشمزه میشه؟لطفاکمکم کنیدخیبلی مهمه میخوام برامهمونام درست کنم

fatemeharab — شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۵:۲۹

موقع اضافه کردن تخم مرغ آخر هم کمی وانیل و هم کمی بکینگ پودر عزیزم اضافه کنین

neda — چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۱

زرده و سفیده رو که مخلوط کردیم با لیسک بزنیم یادهمزن؟

سمیه — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۷

با لیسک

بانو — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۶

خیلی عالی بود
من یک لیوان آرد و نصف لیوان شکر ریختم و نصف قاشق چایی خوری بکینگ پودر رو روی آرد الک کردم

بانو — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۶

یکی میشه جوا سوال منو بده!
آردش آرد نان باید باشه یا قنادی؟

جیگر مامان — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۷

آردقنادی

ehsan janam — پنجشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۰

چرا خمیرش شل شد؟؟؟!!!

مریم خانوم — پنجشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۷:۰۰

بی نظیره

azadeh — شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۱

عالی

زهره — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۱

چرا نان شیرینی لطیفه من بعدازپختن حالت چسبناک داشت لطفآ منوراهنمایی کنید

مریم — چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۲

طعم و مزه و نرمی نان خوب بود اما پف نکرد.دوستان اگر علت را میدونید راهنماییم کنید

بانوی شرقی — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۸

عالیه حرف نداره;-)

nono1.sh — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۴

باماکروفر چقد وقت میگیره؟؟

hasty — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۳۶

عالی

فرزانه — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۷

دوستای عزیز من اردش رو 1لیوان شکرش رونصف لیوان ریختم درضمن یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر روی ارد ش الک کردم قبل ازاینکه بزارمش تو فریه خورده پودر قند روش پاشیدم خیلی عالی شد ازمال قنادی ها بهتر

Niloofar — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۴

من درست کردم طعمش همون جوری بود اما پفش خوابیده بود و پفکی نشده بود ...
دوستان اگه کسی میدونه بگه تا متوجه بشم. ..

زهرا — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۰

خب سفیده زده شده میتونه کار بکینگ پودر انجام بده دیگه

پرنیان — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۵

این شیرینی حتما نیاز به بکینگ پودر داره. یه مقدار نمک هم لازمه که این دو تا رو با آرد باید الک کنید.میتونید مقدار شکر رو هم نصف مقدار آرد بریزید.چون خامه هم شیرینه.

لیلا — دوشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۸

من درست کردم عالی بود ولی من یک لیوان آرد ویک لیوان شکر ونصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر هم ریختم

behnia@ bardia — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۱

دوست عزیز من این شیرینی را داخل ماکروفر میپزم. با درجه ی 180 کانوکشن به مدت پنج دقیقه

مامان علی اکبر — پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۸

من درست کردم خمیرش خیییلی شل بود چرا؟؟؟

هانی — پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۳

مریم خانم جان اینجا بجای استفاده از بکینگ پودر، بجاش از آرد استفاده میکنیم که اتفاقا خودش هم در لیست خرید نوشته.

nasim — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۸

منم ميخوام درست كنم

*mahnaz* — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۲

من می میرم واسه شیرینی ♥لطیفه♥ من شیرینی لطیفه میخواااااااام !

zahra — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۳

سلام من درست کردم ی جور دیگه عالی شد برخلاف بقیه دستورات کلیپ برگر ک عالیه این دستور مشکل داره مقدار آردش کمه بیکینگ پودرم باید اضافه بشه

s@n@ — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۴

به نظر عالي مياد.با توستر هم ميشه پخت؟

baran.... — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۳

من درست کردم پف نکرد .ولی خمیریه,مشکلش چیه

_sariw — چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۸

مال منم همینطوری بود

Dr Dr.AlI — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۷

آخه از کاغذ جدا نمیشه ؟

سمیه — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۲

کاغذ روغنی رو همیشه کمی چرب کن بعد که خوب سرد شد آروم جدا کن

نادیا — چهارشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۴

اگه میشه کیک ها رو با مایکروویو هم آموزش بدین

عاطی — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۵۴

قصد دارم ورست کنم حالا کی بشه خدا میداند وبس خخخخخخ

shiva — سه‌شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۱

سلام دوستان،یه سوالی ازتون دارم...
با ماکروفر سولاردوم باید درجه ها رو چطور تنظیم کنیم برای این شیرینی؟؟؟

mehrnaz — شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۸

kheyli khoshmaze i mese male biron pof nakard.:-(

mary — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۷

خیلی عالی

گل رز — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۲

سلام میشه یکی جواب بده
کسی تا حالا توی ماکروویو درست کرده من گازم فر نداره چ طوری درست کنم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

maryam — جمعه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۷:۵۴

این دستور نیاز به بکینگ پودر داره ، لطفا اصلاح کنید

حسینی — سه‌شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۹

سلام
میشه کمکم کنید لطیفه میزنم پفش بعدا میخوابه

parisa — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۲

baba ma fer nadarim fekre maham bashin

سمیرا — دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۴

خیلی خوب

ارجمند — شنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۰

من درست کردم خیلی بی نظیر عالی شده بود

Eli — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۴

معلومه خیلی خوشمزه است@

Hasti — پنجشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۵

خوووووب

sara — شنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۷

بد نبود

ماهی — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۸

میشه از پودر خامه استفاده کرد؟

atefe — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۳

درست کردم خیلی خوشمزه بود.عکسشو فرستادم ولی نمیدونم چرا نیست!؟

مریم — دوشنبه، ۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۵

موادش عالی شد اما همش به کاغذشیرینی پزی چسبید و خرد شد!!!!!
چرا؟؟؟

لیلا — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۷

کاش تو دستور پخت غذاهاتون زمان و دستور برا ماکروفر بدید.ممنون

خوش مزه — شنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۶

عالی ولی لطیفه جزو شیرینی های تره نه خشک

مینا — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۳ - ۰۰:۴۵

همسرم اهل تبریزه خیلی دلم میخواست شیرینی های معروفشون رو یاد بگیرم هم لطیفه هم قرابیه ممنونم کلیپ برگر.

کیانا — سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۶

نمیشه به جای 4تا تخم مرغ 3تا زد?

مهی.م — دوشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۳

میشه از ماسوره استفاده نکرد؟بجاش چیکارکنیم

شیوا — سه‌شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۱

آیا شیرینی نرم مثل کیک؟

M@R y@M — سه‌شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۲

کاش دستور شو هم با ماکروفر هم ميزاشتيد

عاطفه — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۱

عزیزم با ماکروفر هم میشه درست کرد
با حالا کانوکشن
همین 180درجه

_sariw — چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۸

یه سوال چرا مال من وقتی از فر در اومد پفش خوابید

mona — یکشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۱:۴۸

با کدوم ماسوره؟

شیرینی لطیفه

– شیرینی عید نوروز

مواد لازم برای تهیه شیرینی لطیفه برای 10 نفر

نکته های مهم برای تهیه شیرینی لطیفه

طرز تهیه شیرینی لطیفه

تصاویر تزئینات شیرینی لطیفه

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓کدوم مرحله بکینگ پودر بریزیم؟؟خوشمزه میشه؟لطفاکمکم کنیدخیبلی مهمه میخوام برامهمونام درست کنم

❓زرده و سفیده رو که مخلوط کردیم با لیسک بزنیم یادهمزن؟

❓یکی میشه جوا سوال منو بده! آردش آرد نان باید باشه یا قنادی؟

❓آخه از کاغذ جدا نمیشه ؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط