شیرینی چهار آرده

سوالات متداول

❓ شما با این دستور چند عدد شیرینی درست کردین؟؟میشه از روغن نیمه جامد لادن استفاده کرد؟؟

✅ سلام عزیزم همینا تو عکس یه چندتا شم قبلا خورده بودیم😅روغن لادن بزارین روی حرارت غیر مستقیم آب بشه بعد خنک که شد بزارین یخچال یه شب تاصبح بمونه سفت بشه بعد استفاده کنید ولی به کیفیت روغن قنادی نمیرسه.

❓ عزیزم شیرینی ها کلا یه مقدار پف میکنن باید با فاصله میچیدید برامن که زیاد پف نکرد در حد معمولی بود اونم به خاطر ارد برنج هست یه مقدار پفش از کره استفاده کردید؟

✅ نه روغن قنادی ولی گزاشتم کامل آب شد.

❓ اردذرت منطورتون نشاسته ذرته؟

✅ نه عزیزم نشاسته ذرت بی نهایت نرمه وسفید، ارد ذرت زرده.

❓ خیلی عالی شده 👍👍 کاغذ روغنی نیاز نداره نمیچسبه به سینی..؟

✅ برا راحتی کار حتما بندازین کاغذ روغنی
ولی بدون کاغذ روغنی هم میشه
منکه همیشه میندازم الان یادم رفته بنوسیم😅.

❓ عالیه فقط یه سوال نشاسته ذرت یا ارد ذرت که زرد رنگه استفاده کنیم؟

✅ آرد ذرت که زرد هستش.

❓ عزیزم روغن صاف چیه ؟؟درضمن کارت عالیه

✅ بالا تودستور زدن
همون روغن قنادی هست.

❓ یعنی کره و ورز زیادی باعث خشکی شیرینی میشه اعظم جان؟

✅ بله اگه توشیرینی کره استفاده میکنید باید حتما باسرانگشتان ورز بدین که گرمای کف دست نرسه باعث روغن انداختن میشه بعد پخت شیرینی خشک بیسکویتی میشه.