شیرینی کره ای با شکلات
– شیرینی#عید#خوشمزه#راحت..
شیرینی کره ای با شکلات
شیرینی#عید#خوشمزه#راحت
مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای با شکلات برای 1 نفر
- مواد اصلی
- آرد قنادی ۱۸۰ گرم
- کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
- پودر قند ۵۰ گرم
- شکلات سفید یا تیره به مقدار لازم
- تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه شیرینی کره ای با شکلات
1. در ابتدا آرد و پودر قند یا شکر رو جدا جدا الک کرده و کناری میزاریم.
2. حالا کره نرم شده(به دمای محیط رسیده) و پودر قند رو به مدت سه دقیقه با دور متوسط همزن میزنیم.
3. بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و یه دقیقه دیگه موادمون رو با همزن میزنیم.
4. در اینجا همزن رو کنار گذاشته و آرد رو اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم،نباید موادمون به روغن بیفته.
5. وقتی خمیرمون جمع شد روی پلاستیک فریزر یا کاغذ روغنی با وردنه به اندازه سه چهار میلی متر بازش میکنیم و میزاریم به مدت نیم ساعت داخل یخچال بمونه.
6. بعد نیم ساعت موادمون رو با قالبای دلخواه قالب زده و در فر از پیش گرم شده با دمای 160درجه به مدت 15تا 20دقیقه با توجه به ضخامت خمیر میزاریم پخته شه.
7. بعد پخت میزاریم شیرینی داخل فر کاملا خنک شه و بعد با شکلات سفید یا رنگی یا کاکایویی دیزاینش میکنیم. میتونین کاملا روی شیرینی رو با شکلات بپوشونین و با پودر پسته،یا ترافلای رنگی و پودر گل سرخ دیزاین کنین.
8. این شیرینی بافت ترد و فوق العاده ای داره و توی دهان آب میشه
تصاویر تزئینات شیرینی کره ای با شکلات
نظرات کاربران
بستگی به سایز قالبم داره
این دستور به هیچ عنوان بوی تخم مرغ نمیگیره گلم،مطمئن باشین
تا دو هفته هم که خودم داشتم ترد و خوشمزه خوشمزه بود.
با شکلات کاور میشه
نه مشکلی نیست ولی حتما الک کنین بعد استفاده کنین
مثل این😍
بستگی به کیبردتون داره عزیزم شاید کیبردتون ایموجی نداره😊
ممنون از فالو
کلیپ برگر مگه استیکر داره گلم؟
خدارو شکر راضی بودی
روی پلاستیک فریزر میشم
آره اول باید وردنه بزنی صاف شه بزاری یخچال
داخل سینی یا تخته آشپزخونه بزار
قطرش به اندازه نیم سانت،از این بیشتر نباید باشه
یه نیم ساعت داخل یخچال بمونه بعد قالب بزنی
از این دستور میشه شیرینی مشهدیم درست کرد.
از مخلوط روغن جامد صاف کرده و کره هم میشه با هم استفاده کرد.
اولین فرصت امتحان میکنم👌👌
پنج ستاره باافتخارتقدیمتون ❤❤❤❤❤
💞💞💞😍😍😍
ممنون ازدستورخوبت تاراجان
ممنونم😚
سوالات متداول
❓ چندتا شیرینی میده؟
✅ بین سی پنج تا چهل و پنج عدد
بستگی به سایز قالبم داره.
❓ بجای کره میشه از روغن استفاده کرد؟
✅ اره گلم روغنم میشه یا مخلوط هردو.
❓ برای رومال میشه زرده تخم مرغ زد ؟یا زعفران؟
✅ گلم این شیرینی رومال نمیخواد
با شکلات کاور میشه.
❓ سلام گلم اگه بجای پودر قند پودر شکر بریزیم مشکلی داره آیا؟؟
✅ سلام گلم
نه مشکلی نیست ولی حتما الک کنین بعد استفاده کنین.
❓ عاالیه.ظاهرش مثل شیرینی مشهدیه.یه سوال کلیپ برگر من چرااستیکر نداره؟
✅ منظورتون شکلک یا ایموجیِ؟
مثل این😍
بستگی به کیبردتون داره عزیزم شاید کیبردتون ایموجی نداره😊.
❓ مقدار کره نسبت به آرد زیاد نیست؟!
✅ نه گلم اندازست.
❓ ممنون بابت دستور خوبت تارا جان. یعنی حتما باید روی کاغذ روغنی پهن کنیم بزاریم توی یخچال. فقط من دقیقا نمیدونم چقدر باید پهن بشن عزیزم؟ که بعد قالب بزنیم.
✅ میشه🙏.