فروماژ شاتوت
– دسر مدرن
فروماژ شاتوت
فرشته
فروماژ شاتوت
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه فروماژ شاتوت برای 4 نفر
- مواد اصلی
- شاتوت 1/2 پیمانه
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
- شکر ۲۰۰ گرم
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه فروماژ شاتوت
1. شاتوت ها را خوب شسته دم آنها را جدا کرده و داخل دستگاه میکسر پوره کنید
2. زرده تخم مرغ،شکر،وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار شود
3. پودر ژلاتین را داخل 1/4 لیوان آب سرد بریزید و سپس به صورت بن ماری حل کنید.زرده غلیظ شده را با پوره ی شاتوت مخلوط کنید
4. سپس ژلاتین و خامه و را اضافه و خوب هم بزنید.مایع رو از صافی رد کنید و در قالب بریزید.
5. در صورت تمایل برای دو رنگ بودن دسر تا نصف قالب از مایه دسر ریخته و داخل یخچال قرار دهید و وقتی نیم بند شد برای لایه بعدی از ژله شاتوت یا انگور که داخل یک و نیم لیوان آب جوش خوب حل کرده و اجازه داده اید تا کاملا خنک شود استفاده کنید
6. حدود چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببنده بعد خارج کنید
تصاویر تزئینات فروماژ شاتوت
نظرات کاربران
SOMQ
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
مرسی
تپل مپل
— چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۰
خیلی هم خوب. بجاش از پوره ی میوه ی دیگه ای هم میشه استفاده کرد؟؟
مامانِ فاطمه گلی
— چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۳
ممنون از دستور خوبتون درست کردم عالی شد عکسش رو گذاشتم.
مامانِ فاطمه گلی
— سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۵
ببخشید میشه به جای شکر پودر قند بریزیم؟؟؟
رها بانو
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۸
مرسی عزیزم
رها بانو
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
مقدار شکر زیاد نیست؟
فرشته
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
بنا به ذائقه تون میتونید مقدار شکر رو کم کنید
miss gold
— یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۰
زرده خام میمونه ک!!
رها بانو
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰
راست میگی ها😐
فرشته
— سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
عزیزم تو همه مدل فروماژ زرده تخم مرغ داره و پخته نمیشه اگر دوست ندارید میتونید حذف کنید
هانیل
— شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
به به
زهرا جون
— شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
واییییییی خوش به حالت که انقد قشنگ بود
مامان مسیح
— پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۰
عالیه بایدامتحان کنم.جای ژلاتین نمیشه ژله آلوو راریخت؟؟😑😞🙈
فرشته
— دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۵
بهتره همون پودر ژلاتین باشه چون مزه کرمش تغییر میکنه با ژله آلوورا
مهدیسا
— سه‌شنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۸
لایک
فاطمه
— دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۰
عالیه لایک
darya
— دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۲
سلام فرشته جان
فروماژ یعنی همون پاناکوتا؟
فروماژ یعنی همون پاناکوتا؟
فرشته
— دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۸
نه عزیزم فررماژ با پاناکوتا فرق داره پاناکوتا تخم مرغ نداره
darya
— دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۸
اهان خیلی ممنون از جوابتون
شیما
شیما
— شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۵
خواستم بدونم میشه جای خامه از بستنی وانیلی هم استفاده کرد؟
فرشته
— شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۵
تو دستور اصلی خامه ست عزیزم کلا فروماژ با خامه ست اگه جایگزین کنی مزه ش عوض میشه ولی کلا تو آشپزی همه چیز ممکنه 😄
مطهره
— جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۷
خیلی زیباست، لایک داری بانو ، 👏👏👏👏
az.ch
— جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۴
فرشته جون عالیه
قالبتون چه شکلی بود که این جوری شده؟
قالبتون چه شکلی بود که این جوری شده؟
فرشته
— جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۷
عزیزم قالبم قالب ناودانی بوده بعد برش زدم
Z.moradi.60
— جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۷
دستورتون عالی دست گلم من عاشق شاه توتم جاش که بگیم وای دهنم آب افتاد دلم به تاپ تاپ افتاد.
دستورپخت های مرتبط
دسر مدرن
آسان
فرماژ قهوه
― عاشقان قهوه،عاشقش میشن...☕❤
...عکس ازخودم نیس👌😊..
ژله
آسان
فروماژ پرتقال
― یه دسر شیک مجلسی فوق العاده خوشمزه.واسه دوستداران پرتقال..
دسر مدرن
آسان
ترافل
― دسر مدرن
دسر مدرن
آسان
فروماژ پرتقال
― دسر #فروماژ..
دسر مدرن
نیمه حرفه‌ای
شارلوت انار
― دسر مدرن
مربا و کمپوت
نیمه حرفه‌ای
مربای شاتوت
― برا بار اول بود درست میکردم..نتیجه کار عااالی شد ..امیدوارم شمام درست کنین ولذت ببرین..شربت مربااونقدر زلال بود که تصویر سبزه های زیر درخ..
سوالات متداول
❓ مقدار شکر زیاد نیست؟
✅ بنا به ذائقه تون میتونید مقدار شکر رو کم کنید.
❓ عالیه بایدامتحان کنم.جای ژلاتین نمیشه ژله آلوو راریخت؟؟😑😞🙈
✅ بهتره همون پودر ژلاتین باشه چون مزه کرمش تغییر میکنه با ژله آلوورا.
❓ سلام فرشته جان فروماژ یعنی همون پاناکوتا؟
✅ نه عزیزم فررماژ با پاناکوتا فرق داره پاناکوتا تخم مرغ نداره.
❓ خواستم بدونم میشه جای خامه از بستنی وانیلی هم استفاده کرد؟
✅ تو دستور اصلی خامه ست عزیزم کلا فروماژ با خامه ست اگه جایگزین کنی مزه ش عوض میشه ولی کلا تو آشپزی همه چیز ممکنه 😄.
❓ فرشته جون عالیه قالبتون چه شکلی بود که این جوری شده؟
✅ عزیزم قالبم قالب ناودانی بوده بعد برش زدم.