فوت و فن خوش رنگ شدن لبوی خانگی

1. اول لبو رو بدون این که پوست بکنیم خوب میشوریم. لبو رو بعد شستن هم پوست نگیرین چون در صورت پوست کندن رنگ لبو ازش خارج شده و بعد پخت رنگش چنگی به دل نمیزنه.

2. شما میتونین برای راحتی کار از برسی استفاده کنین تا گل و لای روی لبو از بین بره و خوب تمیز بشه.

3. در یه قابلمه مناسب لبوها رو میریزیم به اندازه ای آب استفاده میکنیم که حتما آب چند انگشت بالاتر از لبوها باشه.

4. لبو با پوست حداقل دو ساعت با در بسته باید بمونه تا پخته شه.

5. بعد پخت که لبو کمی از حرارت افتاد،فقط لبو رو داخل صافی ریخته حالا پوست لبو ها رو که راحت با یه فشار دست کنده میشه،در میاریم.

6. لبو ها رو به اندازه دلخواه برش داده کناری میزاریم. آب لبو رو از صافی رد میکنیم دوباره داخل قابلمه بر میگردونیم کمی شکر یا نبات یا عسل یا شیره داخلش ریخته،( معمولا لبوها شیرین نیستن،پس به اندازه شیرینی که میلتون هست شکر اضافه کنین).

7. میزاریم روی گاز اگه احساس میکنین آب لبو کمه،یه مقدار آبجوش اضافه کنین،لبوها باید داخل آب شناور باشن تا یکی دو ساعت با پیچ ملایم جوش بخوره. در آخر پخت آب لبو باید تقریبا غلیظ باشه.

8. برای احتیاط در آخر کار میتونین شیرینیش رو اندازه کنین که اگه کم بود یه مقدار دیگه ماده شیرین کننده بهش اضافه کنین.

9. لبوی کم شیرین همچین خوشمزه نیست،قبول دارین که😊 نوش جونتون

10. چغندر قند یا همان لبوی معروف قرمز رنگ خوشمزه و پر خاصیت، دارای سدیم و پتاسیم است و مصرف آن باعث پیشگیری از سرطان می شود. لبو دارای فیبر فراوان و منبع غنی از پروتیین است.

11. سعی کنین لبوی متوسط و تازه استفاده کنین. همچین لبو بدون خط و فرو رفتگی باشه. لبوی خوشرنگ رو میتونین با فرو کردن کمی ناخن توی گوشتش متوجه شین،که به رنگ تیره جگری میزنه،این لبو بعد پخت خیلی خوشرنگ و لطیف میشه