قارچ سوخاری بدون تخم مرغ

– خوراک با سبزیجات

قارچ سوخاری بدون تخم مرغ - TakDoneH

قارچ سوخاری بدون تخم مرغ


TakDoneH
قارچ سوخاری بدون تخم مرغ

(از دسته ی خوراک با سبزیجات)

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری بدون تخم مرغ برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • قارچ به مقدار لازم
  • آرد سفید به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن مایع به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه قارچ سوخاری بدون تخم مرغ

نکته

قارچها چترشان باز نشده باشد

ته ساق قارچ را نزنید چون هنگام سرخ شدن قارچ آب می اندازد

قارچ خیلی تازه تازه نباشد سیاه هم نشده باشد.

نکته

هنگام سرخ شدن حرارت را کم نکنید چون قارچ آب می اندازد.

قارچهای ما آماده ست.?

طرز تهیه قارچ سوخاری بدون تخم مرغ

1. داخل یک ظرف کمی آب نمک و فلفل و یک قاشق ارد زده و مخلوط کرده و قارچها را داخل ظرف ریخته و یک ربع استراحت میدهیم.

2. قارچها بعد از یک ربع استراحت داخل آرد می اندازیم و حسابی میغلتانیم👌👌

3. و بعد داخل آب یخ میزنیم و دوباره داخل آرد میغلتانیم👌👌

4. قارچها رو بعد از اینکه دو مرحله حسابی داخل آرد غلطاندیم و روی سطح قارچ را فشار دادیم یا بین دو انگشت به حالت نشکون یا گره گرهی گرفتیم مانند تصویر بالا باز ده دقیقه دیگر استراحت میدهیم.

5. داخل یک ظرف روغن زیاد میریزیم در حدی که قارچها به کف ظرف برخورد نکنن و داخل روغن شناور باشند و سرخ می کنیم

نظرات کاربران

نسیم — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۶
همشو زدید ب مقدارلازم ک . ب درد نمبخوره بدون اندازه دقیق
مامان محمد — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۵
عزیز قارچ به هر اندازه ای که خودتون میل میفرمایید،آردم به اندازه ای که این قارچارو توش بغلتونید.بزارید کناردستتون هرچقدر کار برد استفاده کنید.ادویم ذائقه ایه.
Parisa.v — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۰
دستور خانوم افخم رو دزدیدی بنام خودت زدی حتی عکسشم ماله اونه .خیلی زرنگی عکس کار خودتو بزار 🤨
zahra — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰
من درست کردم اب انداخت و یکم مزه ارد میداد
رضوان — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۹
ببخشید گفتین داخل اب یخ میندازیم .وقتی داخل اب یخ بره ارد از روی قارچ جدا نمیشه؟
طاها — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
من درست کردم خیلی خوب شد..ممنون
مسجدی — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۴
👍ممنون
رضوان — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۸
سلام .شما درست کردین میشه 1بار توضیح بدین چطوری درستش کردین؟
mahi — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
کاش مقدار هر کدومو کامل میگفتین
km.fr — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
kheyli bad shed maleh man
❤marziii❤ — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۴
میران آب چقد باید باشه که فلل نمک و‌ارد رو‌اضافش میکنیم؟