قرابیه خرما

– قرابیه خرما شیرینی مخصوص ماه رمضان فوق العاده خوش عطر و طعم #رمضان..

قرابیه خرما - Irana.y

قرابیه خرما


قرابیه خرما شیرینی مخصوص ماه رمضان فوق العاده خوش عطر و طعم
#رمضان

مواد لازم برای تهیه قرابیه خرما برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • کره (به دمای محیط رسیده) ۲۰۰ گرم
  • روغن مایع ۱ استکان
  • شکر ۱/۲ استکان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • ماست‏ ۱ قاشق غذا خوری سرپر
  • وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری
  • خرما بدون پوست و هسته ۲۰ عدد
  • خلال بادام وکنجد به مقدار لازم
  • تخم مرغ (زرده) (برای رومال) ۱ عدد
  • پودر قند (اختیاری) به مقدار لازم
  • پودر دارچین ۱ قاشق مربا خوری
  • آرد به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه قرابیه خرما

اگه دوست داشتید میتونید بعد از پخت و خنک شدن روی قرابیه ها را مقداری پودر قند بپاشید؛

بعد از پخت قرابیه ها را از فر خارج کرده و مدتی زمان بدید تا کاملا خنک بشن؛

قرابیه ها در حین پخت کمی پهنتر میشن پس اونارو با اندکی فاصله بچینید؛

خمیر رو هرشکل ک دوست دارید میتونید فرم بدین؛

حتی میتونید روی شیرینی هارو طرح بندازید و بعد رومال بزنید؛

مخلوط خرما رو میتونید با هرنوع مغزیجات ک دوست دارید تهیه کنید؛(مثل پسته ؛ فندق ؛ گردو و ...)

منظور از 1 استکان روغن مایع حدود 80 گرم هست و همچنین نصف استکان شکر حدود 35 گرم؛

طرز تهیه قرابیه خرما

1. خرماها را با بادام و کنجد و دارچین مخلوط میکنیم و کمی ورز میدیم که یکدست بشه؛(یا میتونیم بامقداری کره تفت بدیم ولی اجبار نیست)

2. کره و روغن و تخم مرغ و شکر و ماست و وانیل را با هم مخلوط میکنیم و سپس تا جایی که خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبه حاصل بشه بهش آرد اضافه میکنیم؛

3. از خمیر اندازه ی گردو برداشته در کف دست پهن میکنیم و مقداری از مخلوط خرما وسطش میذاریم و از اطراف خمیر را جمع کرده و گرد میکنیم و در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتیم قرار میدیم و به همین روال ادامه میدیم تا خمیر تمام بشه؛

4. روی شیرینی ها را با براش زرده تخم مرغ میمالیم و مقداری بادام و کنجد میپاشیم و درفر با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه میپزیم؛

تصاویر تزئینات قرابیه خرما

قرابیه خرما - الی

نظرات کاربران

الی — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۹
بسیار عالی و خوشمزه بود
تارا®® — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۷
دست گلت درد نکنه برای دستورای عالیت گلم
لیلا — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۵
مرسی ازاموزشت عاالی
تارا — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹
👌👌😍
مامان هستی وحسین — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
عاااااالیه.ممنون
ریحانه — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۱
ممنون از دستورای خوبتون . حتما این دستور هم مثل بقیه خوشمزه و بی نظیره 😋😋😋😋
کیمیا — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۵
عالی عزیزم فقط باهم زن مخلوط بشه یابادست
Irana.y — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
ن عزیزم همزن نمیخواد با دست آرد اضافه و مخلوط بشه تا خمیر حاصل بیاد
مامان ارسلان — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۶
عالیه...راستی بابت کمکت وراهنماییت ممنون دوست گلم