قیف کروسان

– نان و خمیر

قیف کروسان
قیف کروسان - Amir Reza

قیف کروسان


Amir Reza
قیف کروسان

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه قیف کروسان برای 15 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد به مقدار لازم
  • تخم مرغ (زرده) 2 عدد
  • کره نرم شده 50 گرم
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
  • آب 1/2 پیمانه
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل یک چهارم قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه قیف کروسان

میتونیدنمک وفلفل رو حذف ،به جاش یک چهارم پیمانه شکر و یک هشتم قاشق سوپخوری وانیل اضافه کنید تاخمیرشیرینی بشه وتوشو باحلوا یاخرما پرکنید

طرز تهیه قیف کروسان

قیف کروسان
آموزش تهیه قیف کروسان

1. تخم مرغ+نمک+فلفل+کره+آب+پکینگ پودر مخلوط میکنیم بعد به تدریج آرد(3بارالک شده)اضافه کرده تاجایی که خمیربه دست نچسبد.

2. (خمیرنرمی بدست میاد)کمی ورزداده میزاریم درون یخچال نیم ساعت استراحت کنه.

3. بعداستراحت روی میزکارآردپاشیده خمیررابه ضخامت نیم سانت و طول 30سانتی متربازکرده به صورت نوارهایی به اندازه یک ونیم سانت برش میزنیم.

4. بعدازنوک قالب قیف شروع به پیچیدن میکنیم(9الی10دور)کمتر هم میشه پیچید.

5. آخرخمیروباآب بچسبونیدتابازنشه.بعدرومال زده کنجدپاشیده درفرگرم شده بادمای180 طبقه وسط به مدت 25الی 30دقیقه می پزیم.(من درآخر گریل رو روشن میکنم تاطلایی بشن.

6. بزارید خنک بشن بعدازقالب دربیاریدوتوشوباهرچیزی خواستیدپرکنید

تصاویر تزئینات قیف کروسان

قیف کروسان
قیف کروسان - فاطمه

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

بجای اب میشه شیز استفاده کرد؟

✅ من نزدم ولی فکرکنم بشه.

عزیزم این دستو چند تا نون میده؟

✅ حدود ۱۳تا دوستم.

عالیه ا.ین مقدار ۱۵ تا قیف میده؟

✅ ممنونم.بستگی به موادداره.۱۳تا راحت درمیاد.

سلام گلم.ب جای قالب قیف از چیز دیگه نمیشه استفاده کرد ب نظرتون؟؟؟؟

✅ سلام عزیزم بله میشه.کاغذفویل نازک روبه صورت استوانه به شکل بستنی قیفی مچاله کنید.

مرسی دوست گلم ۲عدد زرده برای مواد داخلی مایه است و برای رومال جدا از یک زرده استفاده میکنیم؟

✅ ممنون عزیزم. بله گلم.بسته به ذائقه میشه رو مال نزد.

توش رو مثلا با چی پر میکنن؟

✅ سالادالویه سالادکرفس.موادپیتزایی(که توی ظرف استوانه مانندچیده بشه وگریل روشن تا کمی پنیرآب وبرشته بشه ).

اگه از قبل آماده کنیم شرایط نگهداریش به چه صورته که کیفیتش را از دست نده؟

✅ تا دوسه روز توی ظرف دربسته توی یخچال میشه نگه داشت.ولی یکی دو ساعت مونده به سرو توشو پرکنید.

کاش عکس قالبشو گذاشته بودید؟

✅ کوچیک کلاه تولدو درنظربگیر که استیله.

ممنون از دستور پختت گلم،عزیزم قلق خاصی نداره؟؟

✅ نه گلم فقط بایدحوصله به خرج داد.

میشه با روغن سرخ کرد؟

✅ من امتحان نکردم نمیدونم. اگه هم بشه.روغن زیادی میخوادتاقیف کاملا شناورباشه.

نظرات کاربران

بهار خانم — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۵
بجای اب میشه شیز استفاده کرد؟
Amir Reza — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۸
من نزدم ولی فکرکنم بشه
❥♥Mahshid❥♥ — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۰
عزیزم این دستو چند تا نون میده؟
Amir Reza — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۷
حدود ۱۳تا دوستم
فاطیماشمس — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۶
چقد خوب درست کردی 😍
Amir Reza — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۷
مچکرم عزیزم لطف داری
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
کروسان شیبابا 😄
پریا — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۴
عالیه ا.ین مقدار ۱۵ تا قیف میده؟
Amir Reza — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
ممنونم.بستگی به موادداره.۱۳تا راحت درمیاد
___زهرا — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۵
عالی خیلی ممنون عزیزم.خیلی مفیده
Amir Reza — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
خیلی ممنون گلم
رها — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۶
👍عالیه
#مامان سحروسینا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۷
قالبش چیه میشه عکسش رو ارسال کنید
رها بانو — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
یه مخروط فلزیه
من دارم,اگر خواستی واست عکس میکنم
#مامان سحروسینا — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۴
بله لطفا اگه زحمتی نیست ممنون میشم
رها بانو — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
الان دارم میذارم عزیزم
___زهرا — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۵
ممنون که عکسشو گذاشتید
فاطمه — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۳
عالی
مامان آتنا — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶
👌عالی
مامان صدرا — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
سلام گلم.ب جای قالب قیف از چیز دیگه نمیشه استفاده کرد ب نظرتون؟؟؟؟
Amir Reza — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۱
سلام عزیزم بله میشه.کاغذفویل نازک روبه صورت استوانه به شکل بستنی قیفی مچاله کنید
مامان صدرا — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۹
مرسی گلم
آرزو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۷
سپاااااس ❤🌷
آرزو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۰
مرسی دوست گلم ۲عدد زرده برای مواد داخلی مایه است و برای رومال جدا از یک زرده استفاده میکنیم؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۳
ممنون عزیزم. بله گلم.بسته به ذائقه میشه رو مال نزد
آرزو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
این همون دستور خمیر جادوییه دوست عزیز
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
نه گلم.این دستورخمیرمایه نداره
رها بانو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
توش رو مثلا با چی پر میکنن؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
سالادالویه سالادکرفس.موادپیتزایی(که توی ظرف استوانه مانندچیده بشه وگریل روشن تا کمی پنیرآب وبرشته بشه )
رها بانو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
ممنونم عزیزم🌹
لیلابانو — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۴
عالی تر از عالیه این 😍😍😍😍
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۱
ممنونم عزیزم
مامان علی — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۹
اگه از قبل آماده کنیم شرایط نگهداریش به چه صورته که کیفیتش را از دست نده؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۸
تا دوسه روز توی ظرف دربسته توی یخچال میشه نگه داشت.ولی یکی دو ساعت مونده به سرو توشو پرکنید
samira — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۹
درون کیک پز چی میشه بذاریم
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۵
اگه ارتفاع قالب زیاد نباشه وبه درب کیک پرنخوره بله میشه.یاوارونه قراربدید
FM.77 — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
عااالیههههه
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۸
ممنون عزیزم
سارا وبهار — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
ممنون
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۸
قربانت
مونا — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۴
کاش عکس قالبشو گذاشته بودید؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۸
کوچیک کلاه تولدو درنظربگیر که استیله
✅`forozaŋ`_73 — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۱
عزیزم تو نت سرچ کن قالب قیف کروسان میاره واست
مونا — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۰
مرسی گلم
Amir Reza — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
راستی گلم اگه به پیجم سربزنیدمراحل پخت وقیف هست
3قلوهای من — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۴
ن اصلا نیس
مونا — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۳
ممنون از دستور پختت گلم،عزیزم قلق خاصی نداره؟؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۷
نه گلم فقط بایدحوصله به خرج داد
✅`forozaŋ`_73 — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۴
واایی بینظیر بود ممنون ازت مهربون
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۶
قربانت عزیزم
♡Zeinab 87♡ — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱
چه عالی😍👌
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۶
ممنون
ساجده — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
میشه با روغن سرخ کرد؟
Amir Reza — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۵
من امتحان نکردم نمیدونم. اگه هم بشه.روغن زیادی میخوادتاقیف کاملا شناورباشه