لازانیای ماگرو

– لازانیا و سوفله

لازانیای ماگرو
لازانیای ماگرو - کوک‌برگر

لازانیای ماگرو


کوک‌برگر
لازانیای ماگرو

(از دسته ی لازانیا و سوفله)

مواد لازم برای تهیه لازانیای ماگرو برای 6 نفر

  • مواد لازم برای سس :
  • گوجه فرنگی ریز خرد شده 60 گرم
  • سیر ریز خرد شده 3 حبه
  • پیاز کوچک ریز خرد شده 1 عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • ریحان تازه ساطوری شده 5 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
  • مواد لازم برای روی لازانیا:
  • پنیر ریکوتا 3 پیمانه
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 2 پیمانه
  • جعفری تازه ساطوری شده 1/4 پیمانه
  • پنیر موزارلا (موتزارلا) 240 گرم
  • لازانیا (خام) 12 ورق

طرز تهیه لازانیای ماگرو

1. داخل یک تابه، مقداری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. پیاز را ریز خرد می کنیم و آن را داخل روغن تفت می دهیم تا نرم شود. سیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

2. سپس گوجه فرنگی و ریحان را به آنها اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. حرارت را ملایم کرده و می گذاریم به مدت 30 دقیقه بماند تا بپزند.

3. برای آماده کردن لازانیا،½ پیمانه از سس گوجه فرنگیی که درست کرده ایم را داخل یک ظرف مناسب برای لازانیا می ریزیم و آن را با کمی آب رقیق کرده و کاملا پخش می کنیم.

4. یک لایه لازانیا روی آنها می چینیم و باز هم روی آن کمی سس گوجه فرنگی می ریزیم. لایه لازانیا را کاملا با سس می پوشانیم. یک لایه دیگر از لازانیا و سس روی آنها می گذاریم. سپس مخلوط پنیر ریکوتا و موزارلا را روی سطح آن پخش می کنیم.

5. 5 لایه به همین شکل ایجاد می کنیم. روی آخرین لایه، یک لایه دیگر لازانیا می چینیم و روی لازانیا را با سس می پوشانیم و کمی پنیر موزارلا روی آن می چینیم. روی سطح آن پنیر پارمژان و جعفری می پاشیم و روی آن را با فویل می پوشانیم.

6. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. لازانیا را به مدت 30 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا بپزد. سپس آن را از فر خارج کرده و فویل روی آن را بر می داریم و باز هم به مدت 10 دقیقه آن را داخل فر می گذاریم. لازانیا را از فر خارج کرده و آن را سرو می کنیم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

shaqayeq — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۶
چه خوبه گوشت نداره😍😍😍
Melody — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۲
قیافش ک لذیذه، من فکر میکردم گوشت داره
Raha — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
گوجه حتما باید داشته باشه؟؟
leila — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۹
عالی
somayeh — پنجشنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۵
درود بر لازانیا خخخخخ
جانگ گیون سوک — یکشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
عالیه
خوشمزه — سه‌شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۳
خوشمزه عالی بهترین مزه زندگی