لازانیای سبزیجات

– شام #لازانیا..

لازانیای سبزیجات
لازانیای سبزیجات - آشپزی مثبت

لازانیای سبزیجات


شام #لازانیا

مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • لازانیا 1/2 بسته
  • اسفناج پخته و خردشده 250 گرم
  • سیر خردشده 3 حبه
  • سس گوجه فرنگی 200 گرم
  • ریحان خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
  • پودر آویشن 1 قاشق چای خوری
  • پنیر پیتزا رنده شده 200 گرم
  • نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیای سبزیجات

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قابلمه حاوی مقدار مناسبی آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس لازانیا را همراه با کمی نمک و روغن داخل آن بریزید تا آماده شود. لازانیا را با آب سرد آبکشی کرده و آنها را روی حوله تمیزی قرار دهید.

2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا سیر را به مدت 2-1 دقیقه تفت دهید، سپس اسفناج، پیازچه و ریحان را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. کمی هم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. صبر کنید تا سبزی ها نرم شوند.

3. ظرف مناسبی برای گذاشتن داخل فر انتخاب کرده و آن را با مقداری روغن چرب کنید. مقداری سس گوجه فرنگی کف ظرف بریزید و آن را خوب پخش کنید. حالا دو تا سه ورق لازانیا داخل ظرف قرار دهید. مقداری سس هم روی آنها بمالید. مقداری از مخلوط اسفناج را روی آنها بریزید، سپس مقداری پنیر بریزید. لایه ها را به همین ترتیب درست کنید تا مواد تمام شوند. در انتها پودر آویشن را روی مواد بریزید.

4. حالا ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 20-15 دقیقه داخل فر قرار دهید. 5 دقیقه قبل از اینکه لازانیا آماده شود،فویل را بردارید و ظرف را مجدد به مدت 5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر کاملا آب شده و روی لازانیاطلایی شود.

5. بعد از اینکه لازانیا آماده شد، آن را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را برش بزنید و همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

بهار — چهارشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۹
سلام عزیزم خیلی عالی . یه سوال این ظروف سرامیکی رو تو فر هم میشه گذاشت ؟من تو مایکروفر می ذارم همیشه. ممنون میشم جواب بدید
zyzy — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۶
خیلی خوشمزست من با سس بشاملم درست میکنم
Zahra — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۸
منظورتون لازانیای سبزیجاته؟
zyzy — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۰
بله عزیزم اسفناج وپياز سرخ شده ميذارم و روی لازانیا هم فقط سس بشامل و پارمزان می ریزم