لازانیای کدو حلوایی

1. فر را بگذارید در دمای 375 درجه داغ شود.

2. با چنگال کدو حلوایی یا کدو گردویی را سوراخ کنید و داخل فویل پیچیده و نیم ساعت در فر بپزید تا نرم شود.

3. سپس آن را از فر درآورده و بگذارید سرد شود.با چاقوی تیزی آن را از طول دو نیم کنید و دانه هایش را جدا کنید.

4. حالا هر دو نیمه را در ظرف فر گذاشته و بیست دقیقه دیگر در فر بپزید. سپس نیمه ها را از فر درآورید و با قاشق داخل آنها را خالی کنید.

5. از گوشت کدوحلوایی به عنوان مواد لازم برای غذای دیگری استفاده کنید و آن را دور نریزید.

6. داخل این دو نیمه روغن زیتون بچکانید و رویش نمک و فلفل بپاشید. با قاشق کمی سس اسپاگتی داخل هر نیمه بریزید.

7. روی آن لازانیا بریزید(لازانیای آبکش شده) .سس بیشتری بریزید و یک لایه نازک از پنیر رویش بگذارید.

8. چند لایه از این مواد بریزید تا کل هر نیمه پر شود.حالا نیمه ها را دوباره در ظرف فر بگذارید و رویش فویل بکشید.

9. نیم ساعت در فر بپزید و سپس فویل آن را درآورده و 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر روی آن حباب بزند و کمی قهوه ای شود.

10. قبل از سرو کردن آن را با ریحان تزیین کنید و اگر لازم بود، نمک و فلفل بپاشید