مارمالاد زرد آلو
– خیلی خوشمزه است عطر فوف العاده ای داره حتما امتحان کنید..
مارمالاد زرد آلو
خیلی خوشمزه است عطر فوف العاده ای داره
حتما امتحان کنید
مواد لازم برای تهیه مارمالاد زرد آلو برای 10 نفر
- مواد اصلی
- زردآلو 2 کیلوگرم
- شکر 500 گرم
- زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری
- ورقه ژلاتین 2 عدد
نکته های مهم برای تهیه مارمالاد زرد آلو
مقدار غلظت مارمالاد چیزی بین مربا و عسل است
نکته اخر اینکه در هنگام جوشیدن زردآلو کف انها را بگیرید
طرز تهیه مارمالاد زرد آلو
1. زردآلو ها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید و در ظرفی یک لایه شکر و یک لایه زردآلو بچینید تا تمام شود
2. میوه ها را به مدت12 ساعت در یخچال بگذارید
3. این کار باعث میشه تا زردآلو ها له شود و آب بیندازد
4. بعدهمه مواد را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید
5. ورق ژلاتین ها را چند لحظه در آب سرد بگذارید و بعد با مقداری آب بن ماری کنید تا شفاف شود
6. زرد آلو ها را باشعله ملایم بپزیداخر کار زعفران و ورق ژلاتین را اضافه کنید
نظرات کاربران
تاوقتی بجوشد که اب اضافی بخار بشه
تقریبا یک سوم زردآلو هادر هنگام جوشیدن کم بشه
سوالات متداول
❓ زرد آلو ها تقریبا باید چند دقیقه بجوشن تا به اون غلظت برسن ؟
✅ سلام دوست عزیز
تاوقتی بجوشد که اب اضافی بخار بشه
تقریبا یک سوم زردآلو هادر هنگام جوشیدن کم بشه.
❓ بدون ژلاتین میشه؟
✅ بدون ژلاتین غلظت کافی را نداره.
❓ دو ورق ژلاتین چند قاشق پودر ژلاتینه؟
✅ هر ورق ژلاتین1ونیم تا2ق م پودر ژلاتین است سرصاف البته.