ماست بزه خورش

1. ابتدا در ظرفی مناسب گوشت و پیاز را تفت دهید تا پیاز سبک شوند و پیاز نیم سرخ شود.مقداری آب به گوشت اضافه کنید تا نیم پز شود،سپس آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

2. نیمی از گشنیز، نعنا و سیر را ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید و داخل گوشت سرد شده بریزید.

3. ماست، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را مخلوط و به مواد گوشتی اضافه کرده سپس دوباره روی حرارت قرار دهید تا زمانی که جوش بیاید مدام هم بزنید.

4. باقی سبزی ها را خرد کرده و به آن اضافه نمایید تا زمانی که جا بیفتد. این غذا را با برنج به همراه پیاز، سیر تازه و سبزی خوردن سرو کنید