ماست وخیار قالبی
– غذای رژیمی
ماست وخیار قالبی
Maral Farhadi
ماست وخیار قالبی
(از دسته ی غذای رژیمی)
مواد لازم برای تهیه ماست وخیار قالبی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- ماست 1 پیمانه
- خیار متوسط 3 عدد
- گردو خرد شده(نگینی) 1/4 پیمانه
- نعنا و پونه کوهی 2 قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
- آب سرد 1/4 پیمانه
طرز تهیه ماست وخیار قالبی
1. ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده وبن ماری میکنیم تا شفاف شود.
2. خیار را رنده کرده وآب میگیریم، با ماست گردو نعنا پونه ونمک مخلوط میکنیم.
3. وقتی ژلاتین کمی از دما افتاد با ماست مخلوط کرده درون قالب ریخته ودریخچال قرار میدهیم تا سفت شود، زمان جدا کردن از قالب ابتدا دیواره ها را جدا میکنیم
تصاویر تزئینات ماست وخیار قالبی
نظرات کاربران
fatemeh_e86
— دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
برای من خیلی شل شد.
maral farhadi
— دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۸
ژلاتین بیشتر میزدین
fatemeh_e86
— دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۵
من درست کردم و الان منتظر نتیجه کارم😊😊
fatemeh_e86
— یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱
یک سوال داشتم
میشه داخلش کشمش ریخت؟
میشه داخلش کشمش ریخت؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۷
بله کشمش هم میشه
فاطمه قادری
— چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
سلام مارال جان
کامنتهارو نگاه کردم جوابمو پیدا نکردم.
نیاز به چرب کردن قالب نیست؟
کامنتهارو نگاه کردم جوابمو پیدا نکردم.
نیاز به چرب کردن قالب نیست؟
maral farhadi
— پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۰
سلام گلم بله کمی چرب کنید
❤Kiana❤
— سهشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۵
عالیه
maral farhadi
— سهشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
خیلی ممنونم گلی خانم ❤❤❤❤
zahra
— شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۸
سلام عزیز مزه ماست و خیار با ژلاتین چطور میشه؟؟
بد که نمیشه؟؟؟
بد که نمیشه؟؟؟
maral farhadi
— سهشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
سلام ژلاتین که طعم نداره ولی بازم سلیقه ای هست بعضیها دوست ندارن
fatima
— سهشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۳
سلام دوست عزیز.واقعا طعمش تغیر نمیکنه؟ من میخوام بورانی بادمجون رو قالبی کنم قالبم هم گل هست متوسطه این میزان ژلاتین کافیه ؟
maral farhadi
— سهشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۹
سلام طعمش که تغییر نمیکنه واسه بورانی نمیدونممن امتحان نکردم
عطر یاس
— جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۵۹
سلام وقتون بخیر ببخشید من دوبار این دستور رو درست کردم و هر دوبارش به محض اینکه ژلاتین ازدماافتاده رو وارد ماست کردم ژلاتین سریع خودشو جمع کرد و اصلا قاطی ماست نمیشد ومثل یه تیکه پاستیل شد دقیقا .میشه لطفاراهنمایی کنیداشکال کارم رو بفهمم؟
maral farhadi
— جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۹
سلام وقت شما هم بخیر؛ شما گذاشتید ژلاتین سرد شده وبسته شده ویا اینکه ماست خیلی سرد بوده
عطر یاس
— جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
ممنونم احتمالا ماستم سرد بوده چون ژلاتین دماش معمولی بود.از دما بیفته یعنی به دمای محیط برسه کافیه دیگه؟؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۹
هم دما باشه بهتره
مامان آشپز
— چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۳
عالیه کدبانوی نمونه
maral farhadi
— جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۶
تشکرررر
Roshanak
— چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۴
عالی
maral farhadi
— جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۶
ممنون گلم
نفس
— دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
سلام سال نو مبارک .یک قاشق ژلاتین چقدر اب میخاد
maral farhadi
— دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۱
سلام گلم ممنون .حدود ۱/۴ پیمانه کافیه. واسه چیه؟
نفس
— دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
سلام سال نو مبارک .یک قاشق ژلاتین چقدر اب میخاد
yasaman_shp
— جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۸
نصف استکان
ناهید خانم
— سهشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۳
عزیزم با قالب پلاستیکی هم میشه؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۸
بله من اکثر قالبهام پلاستیک هست
ناهید خانم
— پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۳
امتحان کردم خیلی عالی شد ممنون از دستور خوبتون،جالب اینجاست که اصلا مزه ماست و خیار عوض نشد ،خیلی عاااالی بود عزیزم
maral farhadi
— پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۸
نوش جانتون ممنون از شما
معصومه قادری
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۲
خوشمزه میشه؟؟!؟؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۶
همون ماست وخیار هست فقط ژلاتین داره
آرامش محمدی
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۷
یعنی به ماست هم ژلاتین بزنیم !!!!!بدنمیشه؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۶
بله ژلاتین داره. بد نمیشه طعم ماست وخیار معمولی داره
لیلا
— سهشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۴
مارال جون فقط این یکی دستورپختت مونده بود
maral farhadi
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۵
لطف داری گلم
❤فریبا❤
— یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
خیلی قشنگه ولی ماست وانمیره
maral farhadi
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۵
نه گلم وا نمیره
Queen_1385
— سهشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۶
دوستان؟بستنیبدونثعلبهمداریم؟
maral farhadi
— دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۱
بستنی یخی ومیوه ای ثعلب نداره چند مدل تو کلیپ برگر هست
Queen_1385
— دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۲
مرسیمارالجوووووووووون
maral farhadi
— سهشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
خواهش میکنم🌻🌻🌻
..
— دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۰
نه
Queen_1385
— دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۲
اها
مامان آردین
— چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱
خوب بود
فریبا واج
— پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۴
ماست و خیار فریبا واج #
?CndeRelLa?
— چهارشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
سلام بانوی با صلیقه طاعات و عباداتتون قبول. میخاستم بدونم ب نظرتون نوع ماست فرق نداره.خب قطعا اگر ماستش رقیق باشه سخت تر خودشو میگیره..ب نظرتون با ماست چکیده و خامه ای بهتر نمیشه و خودشو بهتر نمیگیره؟؟؟؟؟ ممنون از اینکه جواب میدید.یاحق
maral farhadi
— یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۹
سلام گلم.ماست سفت تر باشه بهتره اما ماست چکیده نه؛
?CndeRelLa?
— دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۳
مرسی بانوی زیبا از اینکه جواب دادید❤
آشپزخونه نسرین
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۲
من درست کردم ولی اصلا خوشم نیومد
maral farhadi
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۰
گلم سلیقه ای هست بعضیا دوست داشتن بعضیا نه
مریم بانو
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
سلام عالی بود آفرین
من درست کردم نشد نگرفت خودشو
واسه یه لیوان ماست چقدر آب و ژلاتین کافیه؟
من درست کردم نشد نگرفت خودشو
واسه یه لیوان ماست چقدر آب و ژلاتین کافیه؟
maral farhadi
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۰
سلام گلم مقدار آب وژلاتین تو دستور هست میتونید بیشتر هم ژلاتین بزنید
kowsarbanoo
— شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۸
تصمیم دارم واسه تولد همسری درستش کنم
maral farhadi
— شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۲
بسلامتی
malihe 69
— پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۲
سلام عزیزم
برای این اندازه قالبتون چقدر ماست ریختین؟
برای این اندازه قالبتون چقدر ماست ریختین؟
maral farhadi
— چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۹
گلم همین یک پیمانه قالبم کوچیکه
زهرا
— سهشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۲
من درست کردم یه روز توی یخچال بود یه خورده سفت شد سفتیش به خاطر اینکه زیاد توی یخچال بوده؟
Mobina
— سهشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۵
به نظر میرسه خوشمزه باشه
حتما درستش میکنم
حتما درستش میکنم
کمال
— سهشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۰
عالیه حس عجیبی داره نمیدونم طعمش چطوری شده
maral farhadi
— سهشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۷
طعمش با ماست وخیار معمولی فرقی نداره من دوست داشتم
محبوبه
— پنجشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۷
مارال جونمن درست کنم حدودسه چهارلیوان ماست با دو قاشق غ پر پودر ژلاتین و بقیه مخلفات خیارنریختم موقع بن ماری ژلاتینم یه لیوان اب ریختم توقالب ریختم شل بود سفت نشد مث شما زیرش یه کم گرفته بوداما روش اصلا میشه راهنماییم کنی دلیلش نزدن خیار بود یا زیاد آب ریختن رو پودر ژلاتین
sara
— شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۰۴:۴۸
عالیه
ماری بهدشت
— یکشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۱
خوشمزه می شه واقعا؟ ماست ژلاتینی خوش طعمه ؟؟!!
3pide
— پنجشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۶
در عین حال که سادس جالب و شیک ودوست داشتنیه.منم درست کردم همه پسندیدن
گل پسر
— سهشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۰
من درس کردم ولی اصلا خودشو نگرفت
macholi
— یکشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۰
عالی بود، ممنون
گل پسر
— جمعه، ۲۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۵
من درس کردم عااالی شد مرسی عزیزم
آیسا مامان
— جمعه، ۲۳ مهر ۱۳۹۵ - ۰۱:۴۰
عالیه آفرین
فرزانه
— سهشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۰
جالبه
امابخاطرژلاتین طعمش تحت تاثیرژلاتین قرارنمیگیره
امابخاطرژلاتین طعمش تحت تاثیرژلاتین قرارنمیگیره
مانیا65
— یکشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۵ - ۰۲:۲۵
خیلی قشنگه
آینازی
— یکشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۵
عالیییییه. مرسی که دستورشو گذاشتین همیشه برام سوال بود.
shayli
— یکشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
بسیارعالی
مامان فاطمه زهرا
— یکشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۰
خیلی جالبه, دلم میخواد یه بار امتحانش کنم
f@rib@
— شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۵
عالیه
M.Gorji
— شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۹
عالیه
حتما امتحان میکنم
حتما امتحان میکنم
**maral**
— شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۰:۵۵
جالبه،، موفق باشید
خانم کوچولو
— شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۰:۵۵
مرسی
سوالات متداول
❓ یک سوال داشتم میشه داخلش کشمش ریخت؟
✅ بله کشمش هم میشه.
❓ سلام مارال جان کامنتهارو نگاه کردم جوابمو پیدا نکردم. نیاز به چرب کردن قالب نیست؟
✅ سلام گلم بله کمی چرب کنید.
❓ سلام عزیز مزه ماست و خیار با ژلاتین چطور میشه؟؟ بد که نمیشه؟؟؟
✅ سلام ژلاتین که طعم نداره ولی بازم سلیقه ای هست بعضیها دوست ندارن.
❓ سلام دوست عزیز.واقعا طعمش تغیر نمیکنه؟ من میخوام بورانی بادمجون رو قالبی کنم قالبم هم گل هست متوسطه این میزان ژلاتین کافیه ؟
✅ سلام طعمش که تغییر نمیکنه واسه بورانی نمیدونممن امتحان نکردم.
❓ سلام وقتون بخیر ببخشید من دوبار این دستور رو درست کردم و هر دوبارش به محض اینکه ژلاتین ازدماافتاده رو وارد ماست کردم ژلاتین سریع خودشو جمع کرد و اصلا قاطی ماست نمیشد ومثل یه تیکه پاستیل شد دقیقا .میشه لطفاراهنمایی کنیداشکال کارم رو بفهمم؟
✅ سلام وقت شما هم بخیر؛ شما گذاشتید ژلاتین سرد شده وبسته شده ویا اینکه ماست خیلی سرد بوده.
❓ عزیزم با قالب پلاستیکی هم میشه؟
✅ بله من اکثر قالبهام پلاستیک هست.
❓ خوشمزه میشه؟؟!؟؟
✅ همون ماست وخیار هست فقط ژلاتین داره.
❓ یعنی به ماست هم ژلاتین بزنیم ......!!!!!بدنمیشه؟
✅ بله ژلاتین داره. بد نمیشه طعم ماست وخیار معمولی داره.
❓ دوستان؟بستنیبدونثعلبهمداریم؟
✅ بستنی یخی ومیوه ای ثعلب نداره چند مدل تو کلیپ برگر هست.
❓ سلام بانوی با صلیقه طاعات و عباداتتون قبول. میخاستم بدونم ب نظرتون نوع ماست فرق نداره.خب قطعا اگر ماستش رقیق باشه سخت تر خودشو میگیره..ب نظرتون با ماست چکیده و خامه ای بهتر نمیشه و خودشو بهتر نمیگیره؟؟؟؟؟ ممنون از اینکه جواب میدید.یاحق
✅ سلام گلم.ماست سفت تر باشه بهتره اما ماست چکیده نه؛.
❓ سلام عالی بود آفرین من درست کردم نشد نگرفت خودشو واسه یه لیوان ماست چقدر آب و ژلاتین کافیه؟
✅ سلام گلم مقدار آب وژلاتین تو دستور هست میتونید بیشتر هم ژلاتین بزنید.
❓ سلام عزیزم برای این اندازه قالبتون چقدر ماست ریختین؟
✅ گلم همین یک پیمانه قالبم کوچیکه.