ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
– خوراک با ماهی و میگو
ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
کوک‌برگر
ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)
مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار برای 1 نفر
- مواد سس :
- شوید خشک 1/2 قاشق غذا خوری
- آب لیمو 1/2 قاشق غذا خوری
- لیمو (تازه) 1/2 عدد
- خیار 1 عدد
- سیر 1 حبه
- نمک به مقدار لازم
- ماست 60 گرم
- مواد اصلی
- فلفل قرمز 1/2 قاشق مربا خوری
- پونه خشک 1/2 قاشق مربا خوری
- شوید خشک 1/2 قاشق مربا خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- سیر 2 حبه
- آب لیمو 2 قاشق غذا خوری
- لیمو ترش به مقدار لازم
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- ماهی سالمون 1 فیله
- سماق 1/2 قاشق مربا خوری
طرز تهیه ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
1. روغن زیتون , آب لیمو , 2 عدد سیررنده شده , نمک و شوید خرد شده را باهم مخلوط می کنیم
2. همچنین سماق , فلفل قرمز و سبزی کوهی خشک شده .
3. فیله ماهی سالمون را در پلاستیک زیپ دار یا در یک ظرف پلاستیکی دردار , قرار می دهیم و مایه (مرینید) را اضافه میکنیم .
4. به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
5. ماهی مرینیت شده(طعم دار شده) را برش داده و بر روی فویل قرار دهید. (قسمت پوست ماهی بر روی فویل باشد) و در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه در 400 درجه فارنهایت قرار میدهیم .
6. فراموش نکنید که مایع مرینیت شده(مزه دار) را بر روی ماهی بریزید .
7. ماهی را میتونید بر روی گاز در تابه هم سرخ کنید و همچنین نگران پوست ماهی نباشید به راحتی بعد از پختن جدا می شود.
سوالات متداول
❓ اصلا ماست و ماهی رو به هیج وجه نمیشه باهم خورد.چون مسمومیت میاره .چرا به عنوان سس استفاده بشه؟
✅ مسمومیت نمیاره عزیزم چون جفتشون سردیه میگن خوب نیست باهم مصرف بشن..