مخلوط پلو

– انواع پلو

مخلوط پلو - کوک‌برگر

مخلوط پلو


کوک‌برگر
مخلوط پلو

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه مخلوط پلو برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 2 پیمانه
  • مرغ (پخته و ریش شده) 1 پیمانه
  • هویج 500 گرم
  • سیب زمینی خرد شده 3 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • شوید 2 قاشق سوپ خوری
  • زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه مخلوط پلو

مخلوط پلو یا همان قاطی پلو را بیشتر ما در خانه مصرف کرده ایم.این غذا بسیار در دسترس و راحت است و تنوع در مواد اولیه و راحت بودن شیوه طبخ آن را به غذایی محبوب در بین خانواده ها تبدیل کرده است.

1)میتوانید به مخلوط پلو مواد دیگری مثل نخود فرنگی ،فلفل دلمه ای و... هم اضافه کنید.مخلوط پلو است دیگر!!!

2)میتوانید به جای زعفران از رب هم استفاده کنید.

3)بهتر است کمی از آب مرغ را نگه دارید و با زعفران مخلوط کرده و روی غذا بدهید تا با آن آب دم بکشد

طرز تهیه مخلوط پلو

آموزش تهیه مخلوط پلو

1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری کره یا روغن اضافه کرده و سپس پیاز را نگینی کرده و در روغن سرخ میکنیم.هویج ها را پس از شستن به شکل دلخواه خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم.

مراحل تهیه مخلوط پلو - تصویر 1

2. کمی که تفت دادیم مرغ خرد شده و پخته را هم اضافه میکنیم و سیب زمینی ها را نیز می افزاییم و خوب تفت میدهیم.

مراحل تهیه مخلوط پلو - تصویر 2

3. ادویه و شوید را به مواد اضافه میکنیم و قدری تفت میدهیم تا عطر آنها به مشام برسد و سپس زعفران را آب کرده و به مواد اضافه میکنیم.زیر شعله را بسیار ملایم میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا مواد کمی نرم شوند.

مراحل تهیه مخلوط پلو - تصویر 3

4. در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکش میرسانیم و پس از آبکش کردن با مواد به صورت لا به لا در قابلمه قرار میدهیم و برنج را دم می اندازیم

مراحل تهیه مخلوط پلو - تصویر 4

تصویر مراحل تهیه: مخلوط پلو

تصاویر تزئینات مخلوط پلو

مخلوط پلو - اینم شام ما بفرمایید پلو مخلوط و سالاد شیرازی واقعا عالی و دلچسب - Aylar
مخلوط پلو - سلام به دوستای مهربونم.تسلیت میگم بابت از دست دادن هموطنان عزیزمون در زلزله کرمانشاه،از خداوند منان میخوام که به باز ماندگان این حادثه دردناک صبر عنایت کنه آمین.از لطف همتون صمیمانه متشکرم - Shiva Fathipoor
مخلوط پلو - سلام دوستان مخلوط پلوی من در آوردی و گیاهی من با هر چی تو خونه داشتم شامل کدو سرخ و مزه دار شده با نمک و رب سیب زمینی سرخ شده با نمک هویج سرخ و مزه دار شده با آبلیمو نمک زرشک و گوجه گیلاسی پلوی رنگ شده با زعفران و پودر لبو خانواده که خیلی پسندیدن - غذااا
مخلوط پلو - رامتین
مخلوط پلو - سلام دوستان گلم. مخلوط پلوووو واقعا خوشمزست،هرچی دلت بخواد توش میریزی و طعمش میشه بهشتی😄😊😊 - تارا®®
مخلوط پلو - سلام دوستان عزیز و همیشه همراهم ...پیشاپیش سال نو را خدمت شما مهربانان تبریک عرض میکنم - مامان میلاد
مخلوط پلو - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته پاییز خوب و پر از عشقی پیش رو داشته باشین مخلوط پلو که با هر چی تو خونه بود درست کردم پلو رو توی دیس کشیدم و روش رو با هویج (سرخ شده و مزه دار شده با نمک و آبلیمو ) و سیب زمینی( سرخ و نمک پاشی شده)و پیاز سرخ شده و پلو زعفرانی و رنگ شده با پودر لبوی دم کرده و زرشک تفت داده شده در روغن خیلیم خوشمزه شده بود همراه سالاد و ماست - غذااا
مخلوط پلو - سلام به دوستان گل و مهربان - مامان میلاد
مخلوط پلو - سلام دوستهای گلم - رامتین
مخلوط پلو - کافه عصرونه

نظرات کاربران

shila — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۶
من امروز درست کردم خیلب غذای خوشمزه وسبکیه🤩🤩🤩🤩
fateme khanom — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۵
خیلی خوشمزه هس
مریم گلی — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۰
منم درستش کردم بسیار خوشمزه و خوش عطر بود
marzi — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
خانمای آشپز به نظرتون هویجش زیاد نیست ؟؟؟؟؟ میخام درستش کنم
.. — پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۷
عالیه واقعا
انگشت آشپزی — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
هههعالیه
آرزو — دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۱
من همیشه از اینجور پلو های مخلوط درست میکنم .طعمشون واقعا عاااالیه .بخصوص وقتی با برنجهای محلی درست بشه
zahra — شنبه، ۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۶
من درست کردم خیلی خوشمزه شد،البته من بهش کشمش و زرشک هم اضافه کردم
homa — جمعه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۶
این پلو مزه اش شیرینه؟
زهرااا78 — یکشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۲
خوبه اما اگه بزاریم ته چین بشه خوش مزه تر و بهتر میشه
بهار — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۸
یعنی بهش ماست و تخم مرغ هم اضافه کنیم...?!😊
marzi — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۴
خوب بود
سمیه — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۳
عالی بود
نرگس گلی — چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۲
سلام.طبق دستور کلیپ برگر درست کردم بسیار خوشمزست.
مرجان — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۵
عالی. بیسته
ترگل — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۹
خیلی خوبه. راستی میخواستم بدونم که میشه بجای مرغ پخته از مرغ سرخ شده استفاده کرد؟
فاطی9160 — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۸
من الان درس کردم... برا من خیلی عالی شد.. من از کره حیوانی 100%طبیعی محلی استفاده کردم و کمی پنیر پیتزا ...کلا سنگینش کردم
khadije — چهارشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۸
منم درست کردم خیلی خوشمزه شدشوهرم عاشق این غذاست
&&&^^ — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۲
خیلی هم خوبه
ارمينه — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۳
عالييييييييييييييييييي
maman roham — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۶
عالیه
زهرا — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۹
aliiii va khoshmazast
sara — پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۳ - ۰۹:۳۲
من طبق دستور اما بدون هویج وشوید درست کردم خیلی خوشمزه میشه
نیان — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۷
خیلی خوشمزست ولی من ازکشمش وزرشک وشویدوفلفل دلمه هم استفاده کردم معرکه ست.
zahra — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۷
تو عکس و تو دستور شوید نیست, پس شویدا کی اضافه کنیم؟
کدبانو — پنجشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۰
در دستور شوید ذکر شده ولی در دستور کار اسمی از شوید نیامده.کجا باید از شوید استفاده کنیم؟