مربا نارنگی

1. ابتدا نارنگی ها را حبه حبه کرده سپس هسته ی داخل آن را در می آوریم .

2. شکر را در یک ظرف پر از آب بر روی شعله گذاشته و می گذاریم به جوش بیاید.

3. نارنگی و نمک را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت بر روی شعله ملایم می گذاریم تا به غلظت مناسب برسد.

4. پس از خاموش کردن شعله، آبلیمو را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.

5. یک ربع قبل از خاموش کردن گاز زعفران و وانیل را افزوده و هم می زنیم.

6. پس از سرد شدن مربا آن را در ظرف یا شیشه ی در بسته در یخچال می گذاریم