مربا نارنگی
– مربای نارنگی جز آسان ترین مربا هاست. گاهی شما نارنگی های ترش دارید که نمی دونید باهاشون چی کار کنید من مربای این میوه ی پر طرفدار پاییزی ..
مربا نارنگی
مربای نارنگی جز آسان ترین مربا هاست. گاهی شما نارنگی های ترش دارید که نمی دونید باهاشون چی کار کنید من مربای این میوه ی پر طرفدار پاییزی رو بهتون توصیه می کنم
مواد لازم برای تهیه مربا نارنگی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- نارنگی 1 کیلوگرم
- شکر 1 کیلوگرم
- زعفران دم کرده 1/2 فنجان
- آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
- نمک 1 قاشق چای خوری
- وانیل 1/8 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه مربا نارنگی
حواستان باشد که خوب پوست سفید نارنگی کنده بشود.برای راحتی کارتون می تونید بعد از حبه حبه کردن نارنگی اون رو کمی توی آب سرد بزارید
- اندازه ی شکر بستگی به میزان ترشی نارنگی بستگی دارد.
- مواظب باشید آب ظرفتون زیاد نباشه چون جوشیدن بیش از حد نارنگی باعث تلخی مربا می شود
طرز تهیه مربا نارنگی
1. ابتدا نارنگی ها را حبه حبه کرده سپس هسته ی داخل آن را در می آوریم .
2. شکر را در یک ظرف پر از آب بر روی شعله گذاشته و می گذاریم به جوش بیاید.
3. نارنگی و نمک را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت بر روی شعله ملایم می گذاریم تا به غلظت مناسب برسد.
4. پس از خاموش کردن شعله، آبلیمو را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.
5. یک ربع قبل از خاموش کردن گاز زعفران و وانیل را افزوده و هم می زنیم.
6. پس از سرد شدن مربا آن را در ظرف یا شیشه ی در بسته در یخچال می گذاریم
نظرات کاربران
من دوانگشت(به صورت افقی) بالاتر از مقدار نارنگی گذاشتم
اگه خواستی درست کنی حواست به مقدار زعفرانت باشه عزیزم (زیاد باشه تلخ میشه)
برای اون حبه هم من این دستور رو از یک مجله دهه هشتاد گرفتم و صددرصد مجلات ویراستار دارن عزیزم