مربای بالنگ به شکل گل رز
– مربا و کمپوت
مربای بالنگ به شکل گل رز
Princess_Food
مربای بالنگ به شکل گل رز
(از دسته ی مربا و کمپوت)
مواد لازم برای تهیه مربای بالنگ به شکل گل رز برای 15 نفر
- مواد اصلی
- بالنگ 1 کیلوگرم
- شکر 1 کیلوگرم
- آب 500 میلی لیتر
- آب لیمو 2 قاشق غذا خوری
- هل 10 دانه
نکته های مهم برای تهیه مربای بالنگ به شکل گل رز
این نوع مربا یک مربای مجلسی هست.
بالنگهایی که پوستشون چین بیشتری داره، گلهاشون خوشگلتر میشه
طرز تهیه مربای بالنگ به شکل گل رز
1. ابتدا بالنگ های درسته رو با رنده یا چاقو ورقه ای و نازک برش بزنید. بعد قسمت میانی بالنگ رو به آرومی جدا کنید.
2. سپس ورقه رو از یکطرف ببرید تا بتونید رول کنید. بالنگ ها رو رول کرده و با خلال دندان محکم کنید.
3. حالا بالنگ هارو 3-4 بار در آب بجوشونید و آبشو عوض کنید تا تلخیشون بره. 1ساعت در آب سرد استراحت بدید و بعد آبکش کرده و با کمی فشار دست آبشونو بگیرید، زیاد فشار ندید تا رولها باز و پاره نشن.
4. از طرفی آب و شکر را بجوشونید زمانی که به قوام اومد، بالنگها رو داخل شهد ریخته و در حرارت کم بجوشونید.
5. وقتی دیدید شربت داره به غلظت دلخواه میرسه، دانه های هل و آبلیمو رو اضافه کرده و 5دقیقه دیگر هم بجوشونید.
6. شعله رو خاموش کرده و اجازه بدید تا مربا خنک بشه. بعد هم خلالها رو دربیارید و در ظرف در بسته داخل یخچال یا فریزر نگهدار کنید
نظرات کاربران
نمیدونم که 😂😂
پاپی همشو قبول کرد
احسنت به دست و پنجت😃😃😃
یک ورقه رول میشه.
بالنگ ها رو با پوست و با اون رنده، ورقه ای رنده کن. بعد اون قسمت وسط که مثل پرتقال هست رو بنداز دور. حالا تو دستت یه دایره تو خالی داری. دایره رو از یک طرف ببر و شروع کن به رول کردن و با خلال محکمش کن.
متوجه شدی یا بیشتر بگم؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓یک ورقه است که رول میشه یا چند تا برگه است که رول میشه؟
✅ نه عزیزم
یک ورقه رول میشه..