مسقطی هویج

– این مسقطی بسیار خوشمزه #شیک ومجلسی ،وبسیار خوشمزه ،پیشنهاد میکنم امتحان بکنین مطمنم خوشتون میاد..

مسقطی هویج - فاطمه جهان پیما

مسقطی هویج


این مسقطی بسیار خوشمزه #شیک ومجلسی ،وبسیار خوشمزه ،پیشنهاد میکنم امتحان بکنین مطمنم خوشتون میاد

مواد لازم برای تهیه مسقطی هویج برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آب هویج 2 لیوان
  • نشاسته 1 لیوان
  • شکر 1.5 لیوان
  • روغن مایع 1/2 لیوان
  • گلوکز مایع خوراکی 1 قاشق غذا خوری
  • زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق غذا خوری
  • هل 1/2 قاشق غذا خوری
  • گلاب 4 قاشق غذا خوری
  • خلال بادام یا پسته به مقدار لازم
  • پودر نارگیل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه مسقطی هویج

جهت تهیه آب هویج ،من مستقیم هویج آبش گرفتم خالص ،ولی تفاله هویج اصلا لازم نیست ،وبهتره خالص باشه چون مسقطی بهتر پخته میشه

طرز تهیه مسقطی هویج

1. ابتدا نشاسته را با آب هویج مخلوط کرده وهم بزنید تا نشاسته کامل مخلوط وگلوله مانند نشه .سپس شکر را اضافه کرده ،وهم میزنیم ، شعله گاز روشن وقابلمه را گذاشته وحرارت را ملایم میکنیم . مواد را در هم میزنیم تا حالت گلوله مانند پیدا نکنه زمان پخت .(بهتره از قابلمه مسی یا تفلون استفاده بشه ،چون حالت نچسپ داره وبرای پخت حلوا مناسبه )

2. سپس زعفران دمکرده غیظ را اضافه میکنیم ،و گلوکز مایع خوراکی ، زمانی که نشاسته داره غلیظ میشه روغن مایع را اضافه میکنیم ، مواد هم میزنیم ،حدود 35یا 40دقیقه زمان میبره تا مسقطی کامل پخته بشه ،

3. سپس گلاب را اضافه میکنیم ،وهمچنان مواد مسقطی را هم میزنیم ،زمانی که بوی خامی نشاسته از بین رفت وحلوا خوب پخته وحالت کشدار پیدا کرد ،وکمی تغییر رنگ داد ،پخت حلوا کافیه ،سپس هل را اضافه کرده وخلال بادام در صورت تمایل .

4. داخل یک سینی حلوا را ریخته وروی اون صاف میکنیم ،ودر صورت تمایل خلال بادام یا پسته ،وپودر نارگیل تزیین میکنیم . حلوا بعد از سرد شدن کامل داخل یخچال گذاشته ،وبعد که خوب خنک شد برش می دهیم

تصاویر تزئینات مسقطی هویج

مسقطی هویج - مسقطی هویج بسیار خوشمزه و عالی و شیک با دستور فاطمه جهان پیمای عزیز من داخلش گلوکز مایع نزدم و میزان رو دوبرابر کردم ولی شکرش اگه کمتر می بود با ذایقه ی خانواده من تطبیق بیشتری داشت🥰😅 - قاصدک منتظر آقا
مسقطی هویج - دختر بدر الدجی امشب سه جا دارد عزا گاه میگوید پدر، گاهی حسن، گاهی رضا ایام سوگواری حضرت ختمی مرتبت(ص)، امام حسن مجتبی(ع) و ثامن الحجج(ع) تسلیت باد🏴 🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑 دوستان عزیزطاعات وعبادات همتون قبول حق . اینم از پخت مسقطی هویج خودم پز برای خیرات روز 28 ماه صفر ، ان شاالله بحق این روز عزیز وشهادت این سه معصوم هر کسی هر حاجتی داره حاجت روا بشه 🙏🙏 دوستان طرز تهیه این مسقطی بسیار خوشمزه قبلا خودم فرستادم داخل کلیپ برگر اینم لینگ دستور مسقطی هویج در کلیپ برگر - فاطمه جهان پیما
مسقطی هویج - ولادت حضرت فاطمه(س)مبارک - محمدی
مسقطی هویج - سلام دوستای گلم شوهرم شش کیلو هویج خریده بود اب هویج و کیک اب هویج و مسقطی هویج درست کردم کیکش که محشر شده بود اصلا فرصت نشد ازش عکس بگیرم خیلی خوشمزه بود مسقطیشم بد نبود ولی من زیاد نپسندیدم😅😅😅همشو دادم شوهرم بخوره 😆😆 اون گلدون خوشگلمم که دیگه معرف حضورتون هست دیگه دونه نارنجه کاشتم تا وقتی سبز باشه ازش نهایت استفادرو میکنم کنار عکسام😊😊 - Roshanak
مسقطی هویج - بسیار خوشمزه بود با دستور خوب دوست پاپونیم فاطمه جهان پیما - زینب

سوالات متداول

گلوکز نمیشه نزنیم؟

✅ بله میشه حذف بشه.

سلام ببخشید میشه از ارد ذرت یا ارد برنج استفاده کرد؟؟ ممنون میشم زود جواب بدین

✅ سلام آرد معمولی بهتره.

ازنشاسته ی گندم یا نشاسته ی ذرت استفاده کنیم؟

✅ بله.

عزیز گلوکز نباشه مشکل نداره؟

✅ نه عزیز ،ولی باشه مسقطی هم کشدار وهم حالت براق داره.

نظرات کاربران

جوجه کوچولو — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۲۶
سلام عزیزم.درست کردم عالی بودطعمش..فقط نمیدونم چرا زیادسفت نشدکه برش بدم؟؟
بشرا — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۳
فاطمه جان ممنون ازدستورخوبت. لبت خندون و تنت سالم و شیرین کام باشی ایشالا. عااااالی بود. فوق العاده بودطعمش
❤️سمانه خانوم❤️ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۸
سلام گلم میشه لطفا بگید که میشه نشاسته ذرت بریزم به جای نشاسته گل؟؟
❤️سمانه خانوم❤️ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۸
سلام گلم میشه لطفا بگید که میشه نشاسته ذرت بریزم به جای نشاسته گل؟
سارا — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۱
خانوماآردنداره
شیرین — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
سلام لیوان چه اندازه ای باید باشه من نمیدونم
سبحان عشق مامان — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۹
میشه کلوگز نزد ندارم الانم میخوام درست کنم
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
نه مشکلی نیست
سبحان عشق مامان — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
ممنون که جوابما دادین
زهره مامان یونس — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
گلوکز نمیشه نزنیم؟
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۰
بله میشه حذف بشه
زهره مامان یونس — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۸
ممنون عزیز دلم😘😘😘
zeynab — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۴
سلام ببخشید میشه از ارد ذرت یا ارد برنج استفاده کرد؟؟ ممنون میشم زود جواب بدین
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۱
سلام آرد معمولی بهتره
لیلابانو — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
نوش جوووووون خیلی هم عالی
💖💚🧡💜💛❤💖🧡💜💚💛♥️💖💚🧡💜💛♥️💖💚🧡💜♥️💛💚🧡💖♥️💜💛💖💚🧡♥️💜💛❤💖💚🧡💜💛❤💖🧡💜💚💛♥️💖💚🧡💜💛♥️💖💚🧡💜♥️💛💚🧡💖♥️💜💛💖💚🧡♥️💜💛❤💖💚🧡💜💛❤💖🧡💜💚💛♥️💖💚🧡💜💛♥️💖💚🧡💜♥️💛💚🧡💖♥️💜💛💖💚🧡♥️💜💛❤
mina — چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
میشه گلوکزخوراکی رواستفاده نکردویا جایگزین داره؟
بهروزی — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۸
ازنشاسته ی گندم یا نشاسته ی ذرت استفاده کنیم؟
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۸
بله
??ASAL?? — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۴
والای خدایا منم می خوام بچه ها به کار منم سر بزنید لطفا
zar00 — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۱
من درست کردم خیلی خوشمزه شد. مننون عزیزم. عکسشم گذاشتم پیجم😍😍😘
Sarina . Food.♡ — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۲
عالی
فاطمه — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۲
گلوکز مایع چیه
مامان نازی — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۰
ازلوازم قنادیا بگیر هم شیرینه هم شفاف
آشپزی — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۸
نشاسته گل رو اسیاب کنید
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
آماده بازاری اسیاب شده است
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۴
عزیز حل میشه ،موقعی که با اب هویج مخلوط کردی بعد داخل یک صافی صافش بکن ،
برای ساگو هم باید حداقل از یک شب قبل یا حداقل سه ساعت قبل پخت اب گرم بریزی روش وبزاری کنار ،دیگه موقع پخت حلوا اصلا دونه های ساگو داخل حلوا مشخص نیست وحالت کشدار پیدا میکنه
Narjes — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
اخه شما اون دفعه بهم گفتی یکساعت
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۲
من گفتم عزیز
Narjes — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۱
بله تو دستور پخت حلوا مسقطی لاری ازتون پرسیدم گفتین دوساعت با ابجوش من مشکلم همین حل نشدن ساگو وگرنه حلواش خیلی خوشمزست همه پسندیدن
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۰
اها خب عزیز دوساعت حداقلش گفتم عزیز ،بعضی یکساعت بعضی بیست دقیقه ،ولی در کل حداقل دفعه دیگه از شب قبل پخت ساگو اب بریز روش کنار بزار ،کامل دونه های ساگو حل میشه در نتیجه مدت زمان کمتری هم رو گاز باید باشه ،اب کمتر هم برای پختش کافیه
Narjes — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۹
تجربه شد برا دفعات بعد
قبلا با یک لیوان گلاب از شب قبل میخیسوندم
مامان آقا آرتا — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۰
عالیه عزیزم
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۴
ان شاالله
razieh.aaa — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹
عزیز گلوکز نباشه مشکل نداره؟
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۱
نه عزیز ،ولی باشه مسقطی هم کشدار وهم حالت براق داره
مامان مبین — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۷
عالیه کدبانو 👍👍👍
نرگس — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۴
از چه نشاسته ایی باید استفاده کنیم
فاطمه جهان پیما — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
نشاسته گل
Narjes — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۵
عزیزم نشاسته گل که دونه هاش حل نمیشه
نمیدونم چرا من هربار مسقطی درست میکنم دونه های ساگو مشخصه بی رنگه ولی زیر دندون میاد این دفعه سفیدیش هم مشخص بود
aylyn:86 — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۰
عالیه عزیزم میشه به جای اب هویج یه چیز دیگه استفاده کنیم که میشه مسقطی----
فاطمه جهان پیما — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۴
دوست عزیز شما امتحان بکن با اب هویج وطبق دستور که فرستادم مطمنم خیلی خوشتون میاد ،
این مسقطی هویج واقعا خیلی خوشمزه وعالی میشه
aylyn:86 — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۶
با سه عزیزم حتما ممنون
❤fateme❤ — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
بسیار عالیخوشحال میشم ب پبج منم سر بزنی 🌷🌷