موس شکلات کاراملی

– کرم و موس

موس شکلات کاراملی - کوک‌برگر

موس شکلات کاراملی


کوک‌برگر
موس شکلات کاراملی

(از دسته ی کرم و موس)

مواد لازم برای تهیه موس شکلات کاراملی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • کره بدون نمک (۶۰ گرم) 3 قاشق غذا خوری
  • شکر (دانه ریز ۷۰ گرم) 1/3 فنجان
  • شکلات 113 گرم
  • خامه زده شده 1.5 فنجان

طرز تهیه موس شکلات کاراملی

1. ابتدا همه مواد رو آماده کرده

2. یک لایه شکررا درتابه بریزید وروی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود.

3. سپس باقی شکر را هم بریزید.

4. و گذاشته تا کاملا ذوب و کاراملی شود.

5. کره خرد شده را هم اضافه کنید.

6. وهم بزنید تا ذوب و باهم ترکیب شود.

7. 1/2 فنجان از خامه زده شده رو به مایه شکرکاراملی اضافه کنید.

8. وهم بزنید، تا صاف و کمی غلیظ شود.

9. سپس باقی خامه را زده تا سفید وپفکی شود.

10. از روی حرارت بردارید وکناربگذارید.

11. شکلات را روی بخار آبجوش قرارداده تا ذوب شود.

12. شکلات ذوب شده را با کره کاراملی مخلوط و هم زده از روی بخارآبجوش برداشته و گذاشته تا کمی سرد شود.

13. چون اگر خامه را به شکلات گرم اضافه کنید، آبکی وشل می شود.

14. خامه زده شده را دوباره زده تا فرم بگیرد.

15. 1/3 خامه زده شده را اضافه کرده و هم زده تا ترکیب شود.

16. وبعد باقی خامه را بریزید وخوب ترکیب کنید .تا یک دست وصاف شود

17. در ظرفهای دلخواه بریزید ودر یخچال به مدت 4 ساعت قرار داده تا سفت وسرد شود

تصاویر تزئینات موس شکلات کاراملی

موس شکلات کاراملی - دلداده
دسر عربی - دسر_عربی #کرم_کارامل #ژلاتین #دسر #خامه #یلدا #نسکافه سلام دوستان گلم. یک بسته پودرکرم کارامل(سسش هم میشه اضافه کرد) دو لیوان شیر سرد ویک قاشق پودر ژلاتین ویک بسته نسکافه ونصف ق چ پودر کاکایو مخلوط کردم (در صورت تمایل شکر ) وروی حرارت ملایم قرار دادم وقتی جوشید درون مخلوط کن ریختم .یک بسته کوچک بیسکوییت پتی بور ویک پاکت خامه اضافه کردم وقتی مخلوط شد داخل قالب چرب شده ریختم. از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
موس شکلات کاراملی - سلام.دوستای خوبم...موس شکلاتی من.اما شکلاتم خیلی تلخ بود کم استفاده کردمممنون کلیپ برگر - ایلا
موس شکلات کاراملی - Yasaman
موس شکلات کاراملی - اینم موس شکلاتی من - Saeide
موس شکلات کاراملی - دسر خوشمزه ولی سنگینی بود امیدوارم تو این روزا شاد و سرحال باشین باشید :-) - علی
موس شکلات کاراملی - عالی بودخیلی خوشمزه👅 نظرتون چیه؟😍💖 - Rokhsareh
موس شکلات کاراملی - موس_شکلات_کارامل تقدیم به نگاه مهربونتون - ჩiსძმ
موس شکلات کاراملی - حنا
موس شکلات کاراملی - Arezoo

سوالات متداول

منظور از شکلات چه جور شکلاتی هست؟همین شکلات های صبحانه ای منظور هست یا شکلات تخته ای تلخ یا؟

✅ منظور همون شکلات تخته ای هس.تلخ یا شیرینشم بسته ب ذائقه خودتونه.

نظرات کاربران

?EIina? — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۸
درست کنید بخورید لذت ببرید😋
?EIina? — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۷
واقعا عالیه🤩🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋😋
محبوبه رضایی — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
عالیه
زهرا — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۳
سلام دنبال یه موس آسون و خوشمزه میگردم برای بازارچه مدرسه مون لطفا کمکم کنید 😢
azam — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۱۵
وای خدا کاش درست کردن کرم کارامل هم ساده بود💋💋💋❤❤❤❤
sara — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
خوب بود.خوشمزه بود.مهمونادوستداشتن ولی همه گفتن خیلی شیرینه
مهتا — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴
افتضاح
فریماه — سه‌شنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۴
تو برنامه هست
Arezoo — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۹
خوشم نیمد از طعمش زیادی غلیظ و شیرین میشه اگر خواستید درست کنید از شکلات تخته ای تلخ استفاده کنید‌ ک انقد شیرین نشه.
teresa — پنجشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۰
fogholade
asaa bakhtiyari — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۲
لطفا درمورد خامه زده شده کسی توضیح بده
الیزه — سه‌شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۲
خامه زده شده همون خامه فرم گرفته ست عزیزم.آمادشو لوازم قنادی فروشیا دارن.میشه با خامه صبحانه و کمی شکر و پودر خامه در منزل هم درس کرد
Tata — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۰
aaaaali
farnaz — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۴
سلام تو برنامه طرز تهیش هست همون خامه فرم گرفته
هستي — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۶
عاااااااالي
پروین — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۷
منظور از شکلات چه جور شکلاتی هست؟همین شکلات های صبحانه ای منظور هست یا شکلات تخته ای تلخ یا؟
الیزه — سه‌شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۲
منظور همون شکلات تخته ای هس.تلخ یا شیرینشم بسته ب ذائقه خودتونه
samiyeh — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۲
عالیه
alireza — دوشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۶
manam nafahmidam khame zade shode che jirie
سهامه — دوشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۰
سلام میشه خامه زده شده رو یاد بدین
mahsa — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۱:۳۴
بسیار عالی