موس گلابی

1. پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا شفاف و رقیق شود .

2. پوره گلابی و شکر رو مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا شکر داخل پوره حل شود . ژلاتین رقیق شده رو اضافه کنید هم بزنید تا کاملا مخلوط شود ، سپس وانیل را اضافه کرده و مخلوط را کنار گذاشته تا خنک شود.

3. خامه شیرین شده رو بزنید تا فقط کمی فرم بگیرد سپس خامه صبحانه را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید .

4. در مرحله آخر خامه زده شده رو به مخلوط گلابی و ژلاتین خنک شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .( در این مرحله میتوانید به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی زرد یا سبز اضافه کنید ) .

5. دسر را در قالب چرب شده ریخته و برای 4 الی 5 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا ببندد