موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)

– نوشیدنی گرم

موکا ( کاپوچینوی آمریکایی) - کوک‌برگر

موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)


کوک‌برگر
موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)

(از دسته ی نوشیدنی گرم)

مواد لازم برای تهیه موکا ( کاپوچینوی آمریکایی) برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • شکلات رنده شده(به دلخواه) به مقدار لازم
  • خامه‏ زده شده شیرین (به دلخواه) به مقدار لازم
  • خامه‏ 1/2 پیمانه
  • شیر 1/2 پیمانه
  • شکر 1/4 فنجان
  • کاکائو میکس آماده خامه ای 4 بسته
  • قهوه دم کشیده قوی و داغ 6 فنجان

نکته های مهم برای تهیه موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)

موکا برخلاف اکثر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، در واقع نیاز به استفاده از شیر کف دار ندارد. این یعنی شما می توانید فقط با جوشاندن شیر در مایکروویو یا روی اجاق گاز، موکا درست کنید.

استفاده از شکلات ساده نوشیدنی غنی تر و غلیظ تری تولید می کند که همه آن را دوست دارند. شکلات تلخ با اسپرسو خوشمزه تر می شود، ولی اگر شما از طعم شکلات تلخ خیلی خوشتان می آید می توانید آن را در موکا هم بریزید.

حتی می توانید خلاقیت بیشتری به خرج دهید و مقدار کمی نمک دریایی یا فلفل هم به آن اضافه کنید و به نوشیدنی تان طعم جدید و خوشمزه ای بدهید

طرز تهیه موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)

1. شیر سرد را دو دقیقه در مایکرویو بگذارید تا حرارت بالا ببیند. سپس هم بزنید و بعد حرارت دهید. هر 30 ثانیه یکبار آن را هم بزنید و دوباره حرارت دهید تا دمای آن به 160 درجه برسد.

2. روی اجاق گاز هم از دماسنج مخصوص استفاده کنید تا شیر به درجه حرارت لازم برسد.

3. برای موکای سنتی، از پودر کاکایوی شیرین استفاده می شود. ولی در کافی شاپ ها اغلب به خاطر راحتی کار، از شربت شکلات با کیفیت استفاده می شود. شما می توانید از هر چیزی از شیرشکلات ساده گرفته تا تلخ، نیمه شیرین و حتی شکلات سفید استفاده کنید.

4. حتی از شکلات رنده شده یا چیپس شکلاتی هم استفاده کنید، ولی باید آنها را خوب هم بزنید تا کاملا در موکا حل شوند.

5. برای درست کردن موکا ابتدا باید قهوه داغ، میکس کاکایو و شکر را در قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

6. نصف شیر نصف خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا داغ شود. سپس آن را در لیوان سرو کنید و روی آن خامه زده شده و چیپس شکلات بریزید و سرو کنید

تصاویر تزئینات موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)

موکا ( کاپوچینوی آمریکایی) - ﻛﺎﺭ ﺁﻗﺎﻱ ﻫﻤﺴﺮ - Marziyeh

نظرات کاربران

لیلا — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۹
من که نفهمیدم چی گفته میشه یکی واضح بگه چطوری باید درست کرد
حسام گودرزی — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۷
لطفا این مواد لازم رو با گرم بنویسید ، نه با فنجون و لیوان
ملیکا — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۵
با فنجان و لیوان که راحت تره!
1385 R . A — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۳
عالیه👍
فاطمه — شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۳
عالی بود
ARSHAM_a.h — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۳
معرکس😊😊
محمد — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۸
به له خوشمزل بووود
ارشام لارتی — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
😍😍
امیر — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۸
عالی بود
ara — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲
عالیه
لیلا — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۶
واو دهنم اب شد
صبا کتایونی — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۳
خیلی خوبه😘
سپهر — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۸
دوستان چایی انگلیسی رو حتما تجربه کنید عالیه...
Letka — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۰
من درست کردم خیلی آسونه
محدثه — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۴
عالییییی
Ghazal — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
دوش دارم
mahdiye — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۴
بیگ لایک
RAHA — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۸
خیلی عالیه
Hosein Mahmoodi — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۷
asan raziam
lady love — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۰
عالیه واقعا خوبه
iranzad — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۱۲
عالیه