میجو(عدسی بجنوردی)
– ی غذای ساده و مقوی و خوشمزه مال خطه ی اهالی کرمان شهرستان بجنورد😉..
میجو(عدسی بجنوردی)
ی غذای ساده و مقوی و خوشمزه مال خطه ی اهالی کرمان شهرستان بجنورد😉
مواد لازم برای تهیه میجو(عدسی بجنوردی) برای 3 نفر
- مواد اصلی
- عدس ۱ لیوان
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سیب زمینی درشت ۱ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۱ قاشق غذا خوری
- مرزه خشک ۱ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- سیر دو حبه
- لیمو ترش یا آبلیمو ۱ عدد
نکته های مهم برای تهیه میجو(عدسی بجنوردی)
حتما باید با شعله کم پخته بشه
و هر جا آب غذا کم میشه بهش آب جوش اضافه کنین?
طرز تهیه میجو(عدسی بجنوردی)
1. اول عدس هارو پاک کنین و بشورین و بزارین خوب پخته بشه بعد عدس هارو از تو ظرف دربیارین و خوب بکوبین و آبی که توش عدس ها پخته شده رو نگه دارین و عدس کوبیده شده رو بزارین کنار
2. بعد توی قابلمه ای که میخواین غذارو توش بپزین پیاز رو خورد کنین وقتی که پیاز سرخ شد بهش دو حبه سیر خورد شده اضافه کنین و سرخ کنین بعد مرزه خشک بهش اضافه کنین و تفت بدین بعد آرد رو اضافه کنین و تفت بدین و بعد ادویه هارو اضافه کنین و تفت بدین
3. حالا آبی که توش عدس هاپخته شدن بریزین تو قابلمه و بعد عدس های کوبیده شده رو به قابلمه اضافه کنین و هم بزنین و بعد سیب زمینی رو مکعبی خورد کنین و بریزین تو قابلمه ..اگر آب کم بود بهش آب جوش اضافه کنین.هرجا دیدین آب کم میشه و غلیظ میشه آب جوش اضافه کنین تا به غلظت دلخواهتون برسه بعد بزارین سیب زمینی ها پخته بشن و کمی غذا جا بیوفته
4. وقتی که سیب زمینی هاپخت تخم مرغ هارو تو قابلمه بشکنین و یکم هم بزنین و در قابلمه رو ببندین تا تخم مرغ ها پخته بشن و غذا جابیوفته.ده دقیقه ی آخر آب ی لیموترش تازه رو تو غذا بچکونین یا ی قاشق آب لیمو بریزین و بزارین غذا جابیوفته تمام نوش جونتون😍😋
تصاویر تزئینات میجو(عدسی بجنوردی)
نظرات کاربران
ن خیلی ام نمیخواد کل بشه فقط کوبیده بشه.تو غذاسازم میشه ریخت ولی خیلی هم نخوره.
ب پیجم خوش اومدین😍
من پیجتونوتازه پیداکردم خواستم زیره پستتون کامنت بزارم که نمیدونم چرانشد
ن اونو امتحان نکردم😊
دیگه اگه حذف بشه میجو نمیشه😊
مرسی عزیزم
بله خودم میدونم همین الانم داشتم راجبش با شوهرم حرف میزدم که ج تایپ نشده و شده کرمان
و دستور پخت یابلیت ویرایش نداره
سوالات متداول
❓ سلام فائزه جون ،عدس و میشه تو مخلوط کن له کنیم منظورم اینه کامل باید له بشه یا یکم مشخص باشه شکلش؟
✅ من اندازه سه قاشق نگه داشتم بقیشو کوبیدم.
ن خیلی ام نمیخواد کل بشه فقط کوبیده بشه.تو غذاسازم میشه ریخت ولی خیلی هم نخوره..
❓ این غذا عالی فقط یه سوال میشه توش تخم مرغ نریزیم ؟
✅ خوشمزگیش ب تخم مرغشه عزیزم
دیگه اگه حذف بشه میجو نمیشه😊.