میجو(عدسی بجنوردی)

– ی غذای ساده و مقوی و خوشمزه مال خطه ی اهالی کرمان شهرستان بجنورد😉..

میجو(عدسی بجنوردی) - خانوم آقامنوچهرم

میجو(عدسی بجنوردی)


ی غذای ساده و مقوی و خوشمزه مال خطه ی اهالی کرمان شهرستان بجنورد😉

مواد لازم برای تهیه میجو(عدسی بجنوردی) برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • عدس ۱ لیوان
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • سیب زمینی درشت ۱ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد ۱ قاشق غذا خوری
  • مرزه خشک ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • سیر دو حبه
  • لیمو ترش یا آبلیمو ۱ عدد

نکته های مهم برای تهیه میجو(عدسی بجنوردی)

حتما باید با شعله کم پخته بشه

و هر جا آب غذا کم میشه بهش آب جوش اضافه کنین?

طرز تهیه میجو(عدسی بجنوردی)

1. اول عدس هارو پاک کنین و بشورین و بزارین خوب پخته بشه بعد عدس هارو از تو ظرف دربیارین و خوب بکوبین و آبی که توش عدس ها پخته شده رو نگه دارین و عدس کوبیده شده رو بزارین کنار

2. بعد توی قابلمه ای که میخواین غذارو توش بپزین پیاز رو خورد کنین وقتی که پیاز سرخ شد بهش دو حبه سیر خورد شده اضافه کنین و سرخ کنین بعد مرزه خشک بهش اضافه کنین و تفت بدین بعد آرد رو اضافه کنین و تفت بدین و بعد ادویه هارو اضافه کنین و تفت بدین

3. حالا آبی که توش عدس هاپخته شدن بریزین تو قابلمه و بعد عدس های کوبیده شده رو به قابلمه اضافه کنین و هم بزنین و بعد سیب زمینی رو مکعبی خورد کنین و بریزین تو قابلمه ..اگر آب کم بود بهش آب جوش اضافه کنین.هرجا دیدین آب کم میشه و غلیظ میشه آب جوش اضافه کنین تا به غلظت دلخواهتون برسه بعد بزارین سیب زمینی ها پخته بشن و کمی غذا جا بیوفته

4. وقتی که سیب زمینی هاپخت تخم مرغ هارو تو قابلمه بشکنین و یکم هم بزنین و در قابلمه رو ببندین تا تخم مرغ ها پخته بشن و غذا جابیوفته.ده دقیقه ی آخر آب ی لیموترش تازه رو تو غذا بچکونین یا ی قاشق آب لیمو بریزین و بزارین غذا جابیوفته تمام نوش جونتون😍😋

سوالات متداول

سلام فائزه جون ،عدس و میشه تو مخلوط کن له کنیم منظورم اینه کامل باید له بشه یا یکم مشخص باشه شکلش؟

✅ من اندازه سه قاشق نگه داشتم بقیشو کوبیدم.
ن خیلی ام نمیخواد کل بشه فقط کوبیده بشه.تو غذاسازم‌ میشه ریخت ولی خیلی هم نخوره..

این غذا عالی فقط یه سوال میشه توش تخم مرغ نریزیم ؟

✅ خوشمزگیش ب تخم مرغشه عزیزم
دیگه اگه حذف بشه میجو نمیشه😊.

نظرات کاربران

فدایی عمه سادات — پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۰
سلام فائزه جون ،عدس و میشه تو مخلوط کن له کنیم منظورم اینه کامل باید له بشه یا یکم مشخص باشه شکلش؟
خانوم آقامنوچهرم — پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۰
من اندازه سه قاشق نگه داشتم بقیشو کوبیدم.
ن خیلی ام نمیخواد کل بشه فقط کوبیده بشه.تو غذاسازم‌ میشه ریخت ولی خیلی هم نخوره.
❤Somayeh❤ — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۶
سلام میشه کیکایی که میپزین مراحلشم بزارین فداتون شم مرسی😘😘😘😘😘😘😘
خانوم آقامنوچهرم — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۷
موقعی ک پخته بودم مراحلشو قبلا عکس کردم گلم😇
ب پیجم خوش اومدین😍
❤Somayeh❤ — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۸
ممنون عزیزه دلم سلامت باشی
من پیجتونوتازه پیداکردم خواستم زیره پستتون کامنت بزارم که نمیدونم چرانشد
مهدیه — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۶
عزیزم من دستورت رو تا حالا امتحان نکردم اما ما یه غذای محلی داریم به اسم (اوو گرمو ) یا همون (آب گرمو ) که بهش اشکنه هم میگن فقط عدس نداره .پیاز و سیب زمینی و آب و رب گوجه که بعضی ها تخم مرغ هم زده بهش اضافه می کنن بعضی ها هم تخم مرغ رو توش میشکنن و هم نمی زنن یه جورایی تخم نرغ توش آبپز میشه اما بدون پوست
خانوم آقامنوچهرم — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۹
اها
ن اونو امتحان نکردم😊
لیلا — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۸
سلام خانم دستتون درد نکنه با این دستور عالی من از عدسی بدم میومد ولی با این دستور درست کردم هم خودم هم خونواده عاشقش شدند بازم دستور غذای محلی بزارید منم مشهدم
خانوم آقامنوچهرم — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۵
ای جااانم.نوش جووووونتون باشه عزییزم😍😍
leila sadri — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۰
غذای محلی عالیه
خانم رحیمی — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۵
بله
مامان شایان — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۴
به به چه غذای محلی خوشمزه ای 😍😍
روژان — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۵
این غذا عالی فقط یه سوال میشه توش تخم مرغ نریزیم ؟
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۸
خوشمزگیش ب تخم مرغشه عزیزم
دیگه اگه حذف بشه میجو نمیشه😊
روژان — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۹
خیلی ممنون
sedi — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۸
اینم ستاره طلایی هات 😍😘
sedi — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۷
فائزه دمت گرم بازم غذای محلی 😍حتما امتحان میکنم عاشق همچین غذاهایی هستم واسه شام عالیه 😊
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۸
ای جانم😍
مرسی عزیزم
Hani — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۷
عالیه گلم👍👍👍👌👌👌
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۸
ممنون😍
★یوتاب★ — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۷
عــالــیــه خواهري❤❤❤😍😍😍
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۸
مرسی عزیزم
★یوتاب★ — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۹
❤❤❤❤❤❤
خانم رحیمی — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۰
بجنورد خراسان شمالیه
خانم رحیمی — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۰
کرمان مگه بجنورد داره
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۲
عزیزم اشتباه تایپی شده.خواستم بنویسم کرمانج
بله خودم میدونم همین الانم داشتم راجبش با شوهرم حرف میزدم که ج تایپ نشده و شده کرمان
و دستور پخت یابلیت ویرایش نداره
sara banoo — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۴
عدس خیلی مقویه
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۸
ممنون عزیزم😍
aysssel — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۴
به به مباررررکه
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۸
مرسی گلم😍