مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ

1. در کاسه ای آرد ونمک وشیر خشک و بهبود دهنده را ریخته وهم بزنید وسط آرد را گود کرده و شکر ومخمر فوری و آب ولرم و روغن مایع را ریخته واز وسط با قاشق هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود

2. ده دقیقه ورز بدهید و روی خمیر را بپوشانید به مدت یک ساعت استراحت کند

3. بعد یک ساعت استراحت خمیر را در آورده پف خمیر را گرفته و به 10 چانه مساوی تقسیم کنید وگرد کنید ودر سینی فر بچینید ورویش را با کیسه فریزر چرب شده بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند

4. کیسه فریزر را آرام از روی خمیرها بردارید و با فرچه آرام روی خمیرها روغن مایع بزنید و میتوانید کنجدم بپاشید ودر فر که از قبل بادمای 190 درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت 15 دقیقه تا روی نان طلایی شود نوش جان