نان خرمالو
– نان و خمیر
نان خرمالو
معصومه
نان خرمالو
(از دسته ی نان و خمیر)
مواد لازم برای تهیه نان خرمالو برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 1/5 پیمانه
- شکر 2/3 پیمانه
- تخم مرغ بزرگ 1 عدد
- پوره خرمالو 1/5 پیمانه
- روغن مایع 5 قاشق غذا خوری
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- نمک 1/8 قاشق چای خوری
- دارچین 1 الی 2 قاشق چای خوری
- وانیل شکری 1 قاشق چای خوری
- کشمش 1/2 پیمانه
- گردو (اختیاری) 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه نان خرمالو
حتما از جوش شیرین استفاده کنید چون میزان خرمالوی این نون زیاد هست بهتره که بکینگ پودر جایگزین نشه تا نون پوک تری داشته باشیم
طرز تهیه نان خرمالو
1. تخم مرغ ، شکر و وانیل رو حدود 5 دقیقه با همزن میزنیم ، سپس پوره خرمالو و روغن مایع را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا شکر حل شود .
2. آرد ، نمک ، دارچین و جوش شیرین را به مواد اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم میزنیم . در آخر کشمش و گردو را اضافه میکنیم .
3. مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته و در فر 175 به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار میدهیم
نظرات کاربران