کیک خرمالو

– انواع کیک

کیک خرمالو
کیک خرمالو - کوک‌برگر

کیک خرمالو


کوک‌برگر
کیک خرمالو

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک خرمالو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 4 عدد
  • روغن مایع 1 پیمانه
  • آرد 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • دارچین 1 قاشق چای خوری
  • هل (پودر) 1/4 قاشق چای خوری
  • شکر 1.5 پیمانه
  • خرمالو (پوره شده) 3/4 پیمانه
  • گردو (خرد شده) 1/2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کیک خرمالو

1)اگر دوست دارید کیک را روی گاز هم میتوانید بپزید فقط روغن بیشتری بریزید و حتما از ظرف نچسب و دم کنی استفاده کنید.

2)سعی کنید دارچین را حذف نکنید اما اگر مزه آن را دوست ندارید از همان میزان پودر کاکایو استفاده کنید.

3)برای تهیه پوره خرمالو مقداری خرمالوی کاملا رسیده را پوست بگیرید و آن را با مقدار کمی شکر داخل مخلوط کن به خوبی بزنید تا پوره و نرم شود

طرز تهیه کیک خرمالو

کیک خرمالو
آموزش تهیه کیک خرمالو

1. ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کرده و آنها را در ظرفی با همزن برقی کاملا میزنیم تا سفت و سفید شود و در صورت برگرداندن ظرف نریزد.

کیک خرمالو
مراحل تهیه کیک خرمالو - تصویر 1

2. سپس زرده ها را به همراه روغن و شکر کاملا می زنیم تا رنگ آن کاملا روشن شود، حالا خرمالوی پوره شده و مخلوط آرد، بیکینگ پودر، دارچین و هل را می افزاییم و در آخر سفیده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط می کنیم و به صورتی مخلوط میکنیم که حالت دورانی کفگیر یا لیسک باعث خوابیدن پف خمیر نشود.

کیک خرمالو
مراحل تهیه کیک خرمالو - تصویر 2

3. سپس مواد را در قالب چرب شده دلخواه می ریزیم و در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت می پزیم

کیک خرمالو
مراحل تهیه کیک خرمالو - تصویر 3

کیک خرمالو
تصویر مراحل تهیه: کیک خرمالو
کیک خرمالو
تصویر مراحل تهیه: کیک خرمالو
کیک خرمالو
تصویر مراحل تهیه: کیک خرمالو
کیک خرمالو
تصویر مراحل تهیه: کیک خرمالو

تصاویر تزئینات کیک خرمالو

کیک خرمالو
کیک خرمالو - سلام دوستان مهربونم،از انرژی مثبتتون خیلی ممنونم😘 کیک خرمالو با سس خرمالو مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 1 پیمانه آرد 2 پیمانه بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری 3/4 پیمانه پوره خرمالو (سه چهارم پیمانه) شکر یک و نیم پیمانه یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده را با همزن خوب بزنید تا کف کند سپس نصف شکر را کم کم بهش اضافه کنید و همچنان با همزن بزنید تا سفید سفت شود و از ظرف نریزد.زرده ها و بقیه شکر را با همزن میزنیم و روغن مایع و هل و دارچین را اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم.پوره ی خرمالو را اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم،ارد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم به مخلوط زرده اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و در آخر سفیده را کم کم اضافه کرده و مواد را با لیسک خوب مخلوط میکنیم و قالب موردنظر را چرب کرده و مواد کیک را داخلش میریزیم و در فری که از یه ربع قبل با دمای 180 درجه گرم شده بمدت 40 الی 45 دقیقه قرار میدیم و در اخر پخت کیک را با خلال دندان تست میکنیم و کیک پخته رو از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه بعد ازقالب خارج میکنیم و با سس خرمالو تزیین میکنیم. سس خرمالو مواد لازم: خرمالو دو عدد پوره شده نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری سرپر آب نصف پیمانه شکر نصف پیمانه طرز تهیه:خرمالو رو پوست گرفتم و در مخلوط کن پوره کردم.آب و نشاسته ذرت را داخل قابلمه ای ریختم تا نشاسته حل شود بعد شکر و پوره ی خرمالو رو اضافه کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا ته نگیرد و یواش یواش غلیظ شود حدود دهدقیقه طول کشید تا غلیظ شد بعد از روی حرارت برداشتم و از صافی رد کردم و کیک رو باهاش تزیین کردم. #کیک_خرمالو#سس_خرمالو - Shayli
کیک خرمالو
کیک خرمالو - سلام. بسیار خوش و عالی - فاطمه میری
کیک خرمالو
کیک خرمالو - آن هنگام که مادرت پیرتر میشود؛ و چشمهای گرانبها و با ایمان او، زندگی را آنگونه که [زمانی میدید] نمیبینند؛ زمانیکه پاهایش فرسوده میگردند، و برای گام برداشتن نمیتوانند او را یاری دهند؛ در آن هنگام بازوانت را برای یاری او به کار گیر، با خوشی و سرمستی از او نگاهبانی کن، زمانی که اندوهگین است، بر توست که تا آخرین گام او را همراهی کنی، اگر از تو چیزی میپرسد، او را پاسخگو باش نه از روی ناشکیبایی، بلکه با آرامشی مهربانانه، واگر تو را به درستی درنمی یابد شادمانه همه چیز را برای او بازگو کن ساعتی فرا میرسد ، ساعتی تلخ ، که دهان او دیگر هیچ درخواستی را بیان نمیکند - Maryam_ima
کیک خرمالو
کیک خرمالو - مامان پریاورضا
کیک خرمالو
کیک خرمالو - سلاااااااااام عششششقولیای من 🙋 قرررررربون محبت همه تون خییییییلی دوستون دارم مرسسسسسسسسی که هستید 🤗🤗😍😍😘😘 جاتون اینجاست 👈❤👉 جون جونیاااااااااام جمعه غروب یکی از دوستانم مهمانم بود و دو ساعتی با هم صفا کردیم و منم براش این کیک کاملا پاییزی خوششششگل و خوشششمزه رو درست کردم 😋🤗 کیک خرمالو خوشمزه طبق دستور کلیپ برگر عزیز 😊 #کیک#پاییز#خوششششمزه#خرمالو#دارچین#کیک_خرمالو#marjan_Hadad - Marjan Hadad
کیک خرمالو
کیک خرمالو - کیک_خرمالو #کیک #خرمالو #دسر #شیرینی #پاییزی #خوشمزه سلام دوستان گلم؛ رسپی کیک شاسی بلند ومورد علاقه خودم که بعداز چند بار پختن کیک خرمالو وامتحان ادویه جات ورسپیهای مختلف به این رسپی رسیدم پیشکش میکنم. کیک خرمالو مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد روغن مایع یک پیمانه آرد دو پیمانه بکینگ پودر 1/5 قاشق چایخوری رنده جوز هندی کمی شکر قهوه ای 1/5پیمانه خرمالوی پوره شده 2/3 پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا شکر وتخم مرغ ووانیل را خوب هم میزنیم تا کشدار وشکر حل شود . دراین فاصله پودر جوز را اضافه میکنیم. روغن مایع را اضافه وهم میزنیم. پوره خرمالو را اضافه ومیزنیم. آرد وبکینگ پودر را دوبار الک میکنیم وبرای بار سوم با الک به تدریج به مایه کیک اضافه میکنیم.ودورانی هم میزنیم وبعد به مدت ده ثانیه با دور کند همزن میزنیم ودرآخر گردو آغشته به آرد را اضافه میکنیم. درقالب چرب وآرد پاشی ریخته ومیپزیم.زمان پخت بستگی به دمای فر دارد. (قطر قالب 18 وارتفاع 10 سانت هست) حتما مواد به دمای محیط رسیده باشد وبرای پخت کیک حتما قالب را روی توری وطبقه وسط وته فر قرار دهید قالب را روی سینی فر نگذارید از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون.دلتون شاد🌻🌻🌻🌻❤❤❤خیلی خیلی ممنون❤❤❤❤❤❤خیلی خیلی ممنون❤❤❤ - Maral Farhadi
کیک خرمالو
کیک خرمالو - سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹 تشکر فراوون بابت لطف و محبت تک تکتون 😙❤😙❤😙❤😙 اولین کیک خرمالوی من با دستور کلیپ برگر 🍁🍁🍁 و تزیین گاناش و یک دونه خرمالو که برش زدم مثل گوجه فرنگیهایی که خیلی از دوستان گل درست می کنن گل درست کردم گذاشتم روی کیک و بردم خونه مامانم که تو حیاط عکس بگیرم. داداش کوچیکم تا کیک رو دید گفت به به کیک گوجه فرنگی درست کردی ؟ من 😮😮 ، داداشم 😂😂 ، داداشم 😂😂 ، من 😠👊 اینم از تعریف و تمجید داداش کوچیکه که همیشه حرص من و در میاره 😉 ولی با همین شوخیاش خودشو شیرین می کنه 😊❤❤❤ راستی این کیک برای شب یلدا کیک مناسبیه اون گلها هم تقریبا آخرین گلهای پاییزی هستند که مامانم چیده اشون به من که اجازه نمیده گلهای حیاطش و بکنم ولی خودش عیب نداره 😁 و تا پژمرده نشدن دارم خودکشانه باهاشون عکس می گیرم 😩 (برای اینکه گلهاتون ماندگاری بیشتری داشته باشن ساقه اشون رو داخل نوشابه بزارید (نوشابه سیاه باشه بهتره )) دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙 #کیک #کیک_خرمالو #یلدا #شب_یلدا #چای - Nafiseh.64
کیک خرمالو
کیک خرمالو - طعم فوق العاده خوب👍 #پف خوب👍 تزیینش رو با #شکلات بن ماری شده انجام دادم و #سس انبه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید، مخصوصا الان که فصلش هست - الهام بانو
کیک خرمالو
کیک خرمالو - کیک خرمالو #یلدا دوستان گلم خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
کیک خرمالو
کیک خرمالو - کیک خرمالو سلام دوستان گلم ؛من چندبار کیک خرمالو درست کردم چندتا پیشنهاد داشتم .اندازه مواد طبق دستور کلیپ برگر هست ولی به نظر من با شکر قهوه ای فوق العاده میشه و2/3پ پوره خرمالو کافی هست تقریبا 4عدد متوسط که کیک حالت خمیری نداشته باشه؛به نظر من هل ودارچین طعم خوبی نمیده ؛من رنده جوز هندی اضافه کردم که عطر خوبی داشت .تخم مرغ با شکر خوب زدم با وانیل وبعد روغن مایع اضافه وهم زدم بعد هم پوره وبعد مواد خشک وبا لیسک زدم ودر آخر هم گردو آغشته به آرد دوستان گلم از لطفتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 هم وطن تسلیت شریک غم شما هستیم😔😔😔 - Maral Farhadi

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

دوستان این کیکو درست کردم ولی بعده پخت چرا بافتش حالته خمیری داره؟ 🙁 کیک کدو حلواییم درست کرده بودم بافتش اینجوری شده بود

✅ اره کیک کدوم حلوایی منم مثل حلوا شد.

من درست کردم خوشمزه شد اما پفش خیلی کم شد چراااااا؟؟؟؟؟؟؟؟🤔

✅ چون کیک از نوع کیک خیسه.

میشه گردو رو استفاده نکنیم؟

✅ ثره میشه تازه خوشمزه تر میشه.

خیلی خوشمزه بود ب دوستانی ک گفتن خامه بگم هر میوه ای ک وارد بافت کیک بشه سنگین میشه و احساس میکنید خام شده در حالی ک بافت کیک میوه اس و طبیعیه ... خیلی دوسش داشتم???????? من هل و دارچین نزدم خرمالو هم چهارتا زدم.

✅ اگه هلو دارچین بزنیم خوشمزه تر نمیشه؟من می خوام درست کنم برا مهمونم.بنظرتون چ نکاتیو لازمه رعایت کنم؟.

نظرات کاربران

امیر — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۶
خیلی بد
مامان فاطمه — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۲۱
من درست کردم و خیلی خوب شد ، اصلا هم خیس نبود
نرگس — سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۷
مقدار مواد کاملا اشتباهه. باید روغن رو نصف کرد و بجاش پوره خرمالو رو بیشتر ریخت. شکر هم یک پیمانه کافیه. با این دستورالعمل نه کیک خمیری میشه و خییلییی شیرین!
مامان مه گل — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۲
دوست نداشتم.پفش خوابید و خیس بود😐
*مامان_آرمان* — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
خمیر ماسکاراپونه چیه عاقا کجاداره
خدیجه — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۶
درست کردم ،خوشمزه شد،دقیقا اندازه های دستور رو رعایت کنید،تا خمیر نشه
سمیرا فرعیان — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۱
اگه قالب میان تهی نباشه خمیر میشه?
خدیجه — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۸
قالب من میان تهی نبود،خمیر هم نشد
رضوان — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۸
پس وانیل نمیخاد؟
Bahar 1993 — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
این کیک خیلی خیس!با اینکه روغن رو سه چهارم پیمانه زدم بازم خمیری شد.شکرش رو هم یک پیمانه ریختم کافی بود!
اما عطر و طعمش خوب بود.
aida — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳
قالبتون چه اندازه بود
Bahar 1993 — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۳
قالبم میان تهی بود و دو سوم قالب رو مواد گرفت! اما بنظرم مشکل از دستور !
مهتاب — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
منم خرمالو رو دستم مونده میخوام درس کنم😁
ساره — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۸
خیلی عالیه حتما درست کنید و از طعم و مزه اش لذت ببرید یعنی محشررره محشر
♡TⓐⓡⓐⓝⓔH♡ — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۰
این کیک شیر یا ماست نمیخواد؟؟؟؟؟
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۱
وای دلم خواست😉
♡(بانو)♡ ☆ — دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۸
چقدرنظرات متفاوته
.😀😀😀
منم میخوام درست کنم خرمالودارم رودستم مونده😂
درست کردم بهتون میگم چی شد😊
Zari goli — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
درست کردی عایا کیک خارمالو؟ چی شد؟
مهسا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۰۴
من درست کردم خیلی خوب شد ممنون
نغمه خانومم — دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۱
من چند بار این کیکا پختم..با نصف روغن و شکر دستور.
عالی و خوشمزه شد.خمیری هم نشد.
امسال درختمون خرمالو نداده.😐😐😐
نسرین — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۵
یک پیمانه روغن زیاده من درست کردم کیک خمیر شد
خانوومِ خوونه — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۷
از نصف مواد استفاده کردم
زرده و سفیده رو جدا نکردم، با هم با شکر و وانیل زدم
بعدش روغن و بعدش پوره
گردو هم نزدم
هل و دارچین هم نزدم، ب جاش وانیل و کاکائو زدم
هم پفش خوب بود هم خمیر نبود
چهل و پنج دقیقه تو فر برقی
خانوومِ خوونه — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳
خیلی خوب بود
♡¤♡☆zohreh☆♡¤♡ — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶
حالم بهم خوردازپف نکردش
حیف اون همه موادی که قاطیش کردم
نادیا بانو — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷
شیر نیاز نداره؟؟؟
negar vahedi — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۷
داخل دستور نوشته یک پیمانه روغن ولی واقعا زیاده و کیک خمیر میکنه من دو بار درس کردم دفعه دوم نصف پیمانه روغن زدم دیگه خمیر نشد و عالی بود😍
سیده فاطمه — دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۳
الان دیگه روغن انقدر گرون شده ک آدم اگه بخواد هم، نمیتونه انقد روغن استفاده کنه😜
مبینا — دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۰
عالیه لطفا به پیج منم سر بزنید
خانوم خاص — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
عزیزان اگر میخاید کیکتون حالت خیس نداشته باشه و پف خوبی داشته باشه وقتی گذاشتید داخل فر تا بیست دقیقه اول شعله فر زیاد باشه بعد از بیست دقیقه شعله فر رو کم کنید اینجوری کیک پف خوبی داره و حالت خیسی نداره
negar vahedi — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۵
ممنون خانمم
mahshid — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۳
خیلی بد شد
محدثه — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۷
دوستان این کیکو درست کردم ولی بعده پخت چرا بافتش حالته خمیری داره؟ 🙁 کیک کدو حلواییم درست کرده بودم بافتش اینجوری شده بود
Zohrehツ — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۵
اره کیک کدوم حلوایی منم مثل حلوا شد
سمیرا فرعیان — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
عالی بود مرسی از سر آشپز کلیپ برگر
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۸
من این کیک رو با دستور کلیپ برگر پختم. خیلی خوشمزه شد، انقدی که زودی خورده شد (حتی مامانم که خرمالو دوست نداره مبگفت خیلی خیلی خوشمزه ست)و اصلا نتونستم ازش عکس بگیرم😊😊😊ولی فکر میکنم اگه به جای پودر گردو، از گردوی خرد شده استفاده کنیم خوشمزه تر بشه 😌💜💜
Roshanak — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۵
عزیزم نوش جونتون ولی تو دستور هم گفته گردو خرد شده نه پودر شده
Zeinab7116 — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۰
درسته دوستم. تو دستور گفته گردو خرد شده و بعد تو طرز تهیه گفته : در آخر سفیده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط میکنیماینجوری آدم گمراه میشه😊😊😊😊
ناهید — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۸
من درست کردم عالي شد عزيزان قالبتون بايد ميان تهي باشه و شکرشو نسبت به ميزاني که گفته کمتر بريزيد و اينکه تخم مرغارو هم من جدا نکردم با هم زدم من تو پوره ام اب هم ريختم چون خيلي سفت بود
فاطمه — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۹
خوب بود.حالاکه توفره.دربیادببینم چی میشه
مهسا دولتی — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۷
درست کردم اصلا دوست نداشتم.کیک باید پف بکنه این پف کرد ولی چون تر هستش خوابید کلا
سودی۲۲ — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۲
آره مال منم کلی پف داشت ولی مثل خمیر شد اصلا دوست نداشتم
Mahi — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۱
ببخشید من تازه کارم
پوره خرمالو چجوریه ینی چکارش کنم
negar vahedi — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۹
عزیزم تو سایر نکات شماره ۳ توضیح داده خودش به دستور مراجعه کنید
یا علی(ع) — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۷
خرمالو را پوست گرفته و با شکر در مخلوط کن ریخته وپوره می کنیم
خانم اقاحامدم — سه‌شنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
من این کیک روتوپلوپزم درست کردم خوب شد ممنون ازکلیپ برگر
cakeshaily_qom — دوشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۱
کیکم وسطش خمیری شد 😕 فکر کنم پوره خرمالوم خیلی آبکی بود
سودی۲۲ — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۳
پوره همینجوری هست دیگه. منم درست کردم خمیر شد
نازنین — دوشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
درست کردم خیلی عالی و خوشمزه شد ممنون از دستور کیکتون و ممنون از کسایی که نظراتشونو ارسال می کنند تا بتونیم از تجربیاتشون استفاده کنیم. بافت کیکمم عالی شد و کاملا پختههمون یک ساعت کافیه 😍💗
صبورا — جمعه، ۱۲ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۸
درست کردم توش خام بود😑😑
zizi — پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۶
من درست کردم خوشمزه شد اما پفش خیلی کم شد چراااااا؟؟؟؟؟؟؟؟🤔
negar vahedi — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۹
چون کیک از نوع کیک خیسه
بانو — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۲
هل ودارچین خوش طعمش میکنه من گردو رو حذف کردم
بانو — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰
من این کیک پختم بافتش خیلی سبک شد خیلی هم خوشمزه بود
مامان فاطمه زهرا — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۷
میشه گردو رو استفاده نکنیم؟
جیگر علی — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۱
ثره میشه تازه خوشمزه تر میشه
مامان فاطمه زهرا — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۶
میشه گردو رو حذف کرد
maryami — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۲
من درست کردم خوب بود اما بنظرم بافتش کلا خیلی سفت و سنگینه
negar vahedi — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۰
تخم مرغ رو اضافه کنید حل میشه
ساجده — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۰
زمان پخت حدودا یک ساعته.ولی شما بعد از 45دقیقه با خلال دندون تست کنید.البته بدلیل ارتفاع کیک خلال دندون بلندی باشه تا ته کیک هم بره و مطمبن باشید پخته.
بعد از پخت. و خاموش کردن فر حدود ده دقیقه بذارید کیک داخل قالب بمونه.کیک خوش عطر و خوشمزه ای بود.
من دارچین استفاده نکردم اما کمی هل با ارد اضافه کردم.
ساجده — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۹
سلام.
نکاتی که هم خودم به اون رسیدم و همچنین نکاتی که از دوستان دیگه گرفتم:
*شکر یک پیمانه(200)گرم کافیه.ارد همون دو پیمانه یعنی 250گرم.
*سفیده و زرده تخم مرغ ها رو جدا نکنید.یعنی اول تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل به مدت 5تا7دقیقه با دور تند بزنید.
بعد یک پیمانه روغن اضافه کنید و با همزن حدود یک دقیقه بزتید.البته من کمتر روغن ریختم.حدود 150گرم.
ساجده — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۹
بعد گردوی کاملا پودر شده با خرمالوی کاملا میکس شده(خرمالو رو با پوست میکس کنید)رو با همزن درحد مخلوط شدن بزنید.
سپس مقدار ارد و بکینگ پودر که سه بار الک کردید رو اروم اروم اضافه و با قاشق هم بزنید تا کانلا مخلوط بشن.
ساجده — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۹
*من نیم ساعت قبل فر رو روشن کردم روی 170درجه.درجه فر باید کمتر از درجه ای باشه که کیک های قبلیتون رو درست میکردید.اگر توجه کنید برای کیک های دیگه میگه 180 اما اینجا گفته 170.
وجیهه — یکشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۲
درست کردم امروز ولی خوب درنیومد وسطش ک شل و خیس بود پفش هم خابید درکل بااینکه کیک خیلی درست کردم ولی این اصلا خوب نبود
بانو — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۲
کیکش واقعا خوشمزست من قبلا امتحان کردم
مژگان — چهارشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۵ - ۰۲:۴۸
میزان شکر و زمان اون زیاده.در کل معمولی بود
mahsaaa — پنجشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۸
خیلی خوشمزه بود ب دوستانی ک گفتن خامه بگم هر میوه ای ک وارد بافت کیک بشه سنگین میشه و احساس میکنید خام شده در حالی ک بافت کیک میوه اس و طبیعیه ... خیلی دوسش داشتم???????? من هل و دارچین نزدم خرمالو هم چهارتا زدم.
گمنام — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
اگه هلو دارچین بزنیم خوشمزه تر نمیشه؟من می خوام درست کنم برا مهمونم.بنظرتون چ نکاتیو لازمه رعایت کنم؟
زهرا ™ — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۱
سلام درست کردید شما؟
گمنام — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۶
ن هنوز..
شیما جون — یکشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۰:۱۳
مال من که اصلا وسطش نپخت اصلا هم خوشمزه نبوذ
مامان میلاد — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۸
من تو قابلمه تفلون رو گاز درست کردم...شعله پخش کن...دمکنی...یکساعت و بیست دقیقه زمان با حرارت خیلی ملایم دقیقه طرف دیگر کیک را پختم ...عالی بود...پفش نخوابید...خمیر هم نبود...
دیناجون — سه‌شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۵ - ۱۸:۳۰
وسط کیک خام بود
soheilanisa — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
خوشمزه بود و به درد بخور مخصوصا برای مواقعی که خرمالوهاتون رو دستتون مونده
فاطمه میری — دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۶
سلام. این بار میخوام تو قابلمه هم تست کنم از این راضی بودم
زهرا — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۴
کیک من خیلی خشک شدو اصلا قابل خوردن نبود.علتش چیه دوستان؟
chic — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۰
پفش خوابید,چیکار کنم
chef Tayebah — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۵
طعمش خیلی خوب بود ولی هم پفش خوابید با اینکه در فر رو باز نکردم تا نیم ساعت.
داخلش هم خیس موند. لطفا کارشناسها و کاربلد ها توضیح بدن
❤ سما ❤ — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۴
طعم و عطرش عالی بود حتما امتحان کنید
مرسی کلیپ برگر
وجيهه خانوم — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
دمای 170 درجه زیاد نیست ? آخه من با دمای 170 درجه و1 ساعت پخت کيکم زیاد برشته شد چرا ?
رزا بانو — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۱
مزش خوب بود دوست داشتم .اشکالش اینجا بود اول خوب پف کرد بعدپفش خوابید کمی.فکر کنم میزان اردش را باید کمی بیشتر کنیم
خانم خونه — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۷
عالیه بود واقعا خوشمزه بود.ممنون کلیپ برگر
مامان سهیل — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۷
خییییلی خوشمزه ست حتما امتحان کنید
M.E.M — یکشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۶
مقدارخرمالوچقدرباشه؟؟؟؟3/4پیمانه یعنی چه اندازه؟؟؟
roya — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۲
خیلی عالی شد حتما امتحان کنید
نازی — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۱
وای عالیه
*setare* — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۰
این کیک حرف نداره.
بهار — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۱
برای اینکه خام نمونه. دمای فر رو کمتر و زمان بیشتری دادم.البته بعد از 20دقیقه اول که پف کرد.
inna — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۱۶
مزش خیلی جالب بود ولی یکم توش خام موند
bobak — سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۲
عالى
گیتی — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۱۶
خوشمزه شد ولی وسطش خام ماند چرا؟
sharifeh — پنجشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۱:۲۳
سلام واقعا عالی
marmar — شنبه، ۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۳
کیک من اصلا پف نکرد مشکل ازچی بود؟
آزاده محسنی — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶:۴۵
خوشمزه بود
FKb — سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ۰۸:۴۰
مزه دارچینو دوس نداشتم درکل خوب بود
zohre — سه‌شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۲
چرا تصویرش کیک کاکایویی ولی تو دستورش نیست!؟!
سمیه غیبی — جمعه، ۹ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۳
من درست کردم خیلی خوشمزست
ریحان — پنجشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۹
عالیه خیلی خوشمزه
mozi — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۷
فوق العاده خوش طعم شد