نان سوخاری سبوسدار

1. مواد خشک را درون کاسه ای بزرگ ریخته و وسطش رو گود میکنیم

2. شیر وروغن وعسل را درون مواد خشک ریخته وباهم مخلوط میکنیم

3. مواد را ورز داده تا خمیر نرمی به دست بیاد .اگر لازم شد آرد بیشتری اضافه میکنیم

4. روی خمیر را با نایلون پوشانده ودر جای گرم به مدت یک ساعت می گذاریم بماند تا حجمش دو برابر شود

5. پس از آنکه حجمش دوبرابر شد دوباره ورز میدهیم تا حبابهایش گرفته شود

6. کف قالب لوف کاغذ روغنی گذاشته و کره روی آن مالیده وخمیر را درون قالب گذاشته ودوباره روی آن را به مدت نیم ساعت میپوشانیم تا حجمش دو برابر شود

7. قالب رادرون فری که یک ربع قبل بادمای180 درجه گرم کرده ایم به مدت 30 تا35 دقیقه قرار میدهیم تابپزد

8. نان را از فر درآورده وبا چاقو برش های هم اندازه زده ودوباره درون فر به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار داده تا سوخاری شود