نان فطیر محلی در تستر
– سلام تو روزهای کرونا یی وقرنطینه نانوا شوید.😃👍 #ما کرونا را شکست میدهیم..
نان فطیر محلی در تستر
سلام تو روزهای کرونا یی وقرنطینه نانوا شوید.😃👍
#ما کرونا را شکست میدهیم
مواد لازم برای تهیه نان فطیر محلی در تستر برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2.5 پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- روغن مایع ۱/۴ پیمانه
- ماست ۱/۲ پیمانه
- خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- نمک ۱ پنس
نکته های مهم برای تهیه نان فطیر محلی در تستر
در تستر با حرارت بالا وپایین ورطوبت 200درجه.بمدت 20 دقیقه پختم
طرز تهیه نان فطیر محلی در تستر
1. شیر را گرم کنید درحدی که دست نسوزد سپس شکر و خمیر مایع را به شیر اضافه کنید، درب ظرف رابگذارید بمدت ده دقیقه تا پف کند.
2. ارد را الک کرده وبکینگ پودر ونمک را اضافه کرده .
3. ماست وروغن مایع وخمیر عمل آمده را باهم مخلوط کنید
4. ودر پایان مواد راباهم مخلوط کنید وخوب ورز دهید تا حدی که خمیر لطیف شود در این مرحله اگر خمیر خیلی چسبناک بود کمی آرد بپاشیدودوباره ورز دهید .وروی خمیر را بپوشانید وخوب جمع کنید به مدت 1ساعت استراحت دهید .
5. در تابه یا توستر بمدت 20 دقیقه بپزید البته بستگی به دمای تستر یا فر یا تابه دارد..حتما "کف سینی یا تابه راچرب کنید
نظرات کاربران
فقط میشه بگید بافت این نوع نان شبیه نان باگت میشه؟ یا خشک هست؟
فقط دوس داشتین شکرش بیشتر بریزین شیرین تر بشه
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ خیلی عالیه بانو فقط میشه بگید بافت این نوع نان شبیه نان باگت میشه؟ یا خشک هست؟
✅ نه اصلا خشک نمیشه .وقتی خمیر مایع درست عمل بیاد مطمئنن نان پوک وخوبی میشه.امتحانش ضرر نداره😉.
❓ سلام اگه با ارد سفید باشه خوب درنمیاد ؟
✅ چرا خوبه من نونهارا باهرآردی باشه میپزم.ببخشید دیر جواب دادم.
❓ بایک قاشق شکر شیرین میشه ؟؟؟؟؟
✅ خیلی شیرین دوست دارید بیشترش کنید.
❓ لطف کنید بفرمایید از چه اردی استفاده کنیم نانوایی یا کیک ؟؟
✅ سلام من برای نون ها از ارد نانوایی استفاده میکنم..
❓ ببخشید باید طبقه وسط بزاریمش یا پایین؟ممنون
✅ طبقه وسط ولی چک کنید نسوزه.