نان قندی
– نون_قندی #نان_قندی #نان #قندی #خوشمزه #آسان #راحت #ساده #ارزان #بازاری #کودکان #مناسب #تغذیه #مدرسه..
نان قندی
نون_قندی #نان_قندی
#نان #قندی #خوشمزه
#آسان #راحت #ساده
#ارزان #بازاری #کودکان
#مناسب #تغذیه #مدرسه
مواد لازم برای تهیه نان قندی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- ماست شیرین 1/2 لیوان
- شکر 1/2 لیوان
- روغن مایع 1/2 لیوان
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
- آرد سفید 1.5 لیوان
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- وانیل (اختیاری) 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه نان قندی
اینم دستور نون قندی های نرم و خوشمزه ی ما واقعا راحته درست کردنش و بی نهایت خوشمزه است
روش پخت بدون فر و داخل فر
من این نون رو داخل قالب داخل فر پختم اگر تو تابه رژیمی درست میکنید باید دو تابه باشه ولی من تجربه نکردم تو ماهیتابه
برای پهن کردن خمیر حتما باید آرد یا روغن بزنید به دستتون چون چسبنده هستش
اگه خیلی هم نازک باز کنید خشک میشه
بعد از پخت وسرد شدن، درون نایلون یا ظرف دربسته نگهداری کنید.
زیاد از حد هم پخت ندین که سفت بشه.
خیلی خوشمزه هست من چند بار درست کردم راضی بودیم
طرز تهیه نان قندی
1. ماست وشکررامخلوط کنیدوباقاشق یا همزن دستی خوب خوب هم بزنید تادانه های شکر کاملا حل بشه ،سپس روغن مایع را اضافه کنیدوکمی دیگر هم بزنید ،وانیل یا هل را هم بیفزایید ،
2. آردوپکینگ پودرونمک راسه بارالک کنید وکم کم باقاشق به مواداضافه کنیدهم بزنید ،تاجای ممکن خمیررا باقاشق هم بزنیددست آخرکمی بانوک انگشتان خمیررایکدست کنید تا خمیربسیارلطیفی داشته باشیم.
3. خمیربا این میزان آردبسیارلطیفه ،اگردرحدکمی هم چسبنده بود اشکالی ندارد (این خمیر چسبنده هست کمی) دستتان را با آرد و یا روغن آغشته کنید تا بتونید راحت پهن کنید خمیر رو
4. ولی اگر خیلی شل بود آرد بزنید برای من 2 لیوان آرد برد بستگی به آرد داره بعضی آردها زود میگیره بعضی ها دیرتر خمیرنیازبه ورز ندارد ،اگرخمیررازیاد ورزبدین به روغن خواهدافتادودرنتیجه نان بعدازپخت خشک وسفت خواهدشد.
5. خمیرنیازی به استراحت نداردوبلافاصله بعدازآماده شدن ،آن راپهن کنید. من کف قالب رو با ارده چرب کردم کف قالب یاسینی یا تابه موردنظر کاغذروغنی بیندازید،روی کاغذراکمی چرب کنید،خمیرآماده شده را بادست وبه شکل دلخواه وبه قطر3 تا پنج میلی پهن کنید خمیر رو حتما داخل قالب باز کنید ،روی آن طرح بیندازید من با چنگال طرح انداختم.
6. روی خمیررابامخلوط زرده تخم مرغ وزعفران رومال کنید کنجدو..بپاشید روش پخت روی گاز.شعله پخش کن با حرارت ملایم میذاریم داغ بشه بعد مدت ده دقیقه بعد تابه رو روش میذاریم درش رو میبندیم مدت ده دقیقه زمان میخواد بعد این زمان روی نون رو برگردانید تا روی نون برشته بشه.
7. روش پخت داخل فر :درفرازقبل گرم شده 200درجه،طبقه بالا به مدت 20_15دقیقه قراردهیدتانان بپزد،روی نان رادست آخرکمی درحدخوش رنگ شدن گریل کنید
تصاویر تزئینات نان قندی
نظرات کاربران
شاید زیاد نازک باز کردید یا زیاد تو فر مونده که خشک شده
اشکالی نداره تجربه شد🙊
من تجربهاش رو ندارم
نوش جانتون🌹🌹🌹
نوش جونتون عزیزم🌹🌹🌹
من با آرد نونوایی هم پختم
خواهش میکنم🌹🌹
ممنون بابت رسپی😍🌹
یا با ارده چرب میکنم
یا اول با روغن چرب میکنم یکم
بعد آرد الک میکنم روش
اصلا نمیچسبه
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
اصلن بعد یه تجربه ادمو میکشونه به سمت خودش
فک کنم اعتیاد اوره😉
نوش جونتون عزیزم🌷
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
ولی با هل خیلی خوب میشه
خوشحالم دوست داشتید😘
بله عزیزم میشه چرب و آرد پاشی کنید
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
خوشحالم دوست داشتید😘
ممنون بابت ارسال این دستور عالی👌
بافتشم عالی بود با چایی خیییلی چسبید عکسشو هم فرستادم از این قسمت
خوشحالم دوست داشتید😘
سینی یا قالبتون رو چرب کنید و آرد الک کنید
خوشحالم دوست داشتید😘
بشه؟
برای براق بودنش هم شربت بار یا عسل رو با خیلی کم آب رقیق کنید و روش برس بکشید که براق بشه
خانمی اصلا حتی ذره ای بودی تخم مرغ نمیگیره خیالتون راحت😊👌
ی سوال
همون با ارده کافیه سینی فر رو چرب کنم؟
من برای کیک هم با ارده چرب کردم تو فریزر نگذاشتم
برای کلوچه و کوکی رو مطمئن نیستم امتحان نکردم تا حالا ولی به نظرم بشه
نوش جونتون عزیزم 🌹🌹🌹
نوش جونتون عزیزم🌹🌹
ولی میشه نریخت
سوالات متداول
❓سلام میشه رومال فقط زعفرون زد؟
✅ سلام میشه ولی سرخ نمیشه روش زیاد.
❓سلام،عزیزم به جایه ماست چی میشه استفاده کنم؟
✅ سلام خانمی.بهتره برای نتیجهی بهتر جایگزین نکنید
من تجربهاش رو ندارم.
❓میشه روغن جامدبجای مایع استفاده کرد؟؟؟؟
✅ تاحالا امتحان نکردم نمیدونم.
❓حتمابایدرومال کنیم بازرده تخم مرغ؟؟؟
✅ اگه بخواهید خوشرنگ بشه بله.
❓من میخام درس کنم ماست ندارم با شیر میشه؟
✅ نه عزیزم باید ماست باشه اونجوری خیلی شل میشه.
❓نمیشه ماستش ترش باشه؟
✅ نه عزیزم تو طعمش تاثیر میزاره.
❓سلام میشه به جای هل پودر زیره گذاشت؟
✅ اگه عطرش رو دوست دارید بله
ولی با هل خیلی خوب میشه.
❓سلام من درس کردم مزش عالی شد همه دوس داشتن فقط من کاغذ روغنی میزارم خیلی میبره میشه با روغن سینی رو چرب کرد و آرد پاشید ک نچسبه؟
✅ نوش جونتون عزیزم🌷
خوشحالم دوست داشتید😘
بله عزیزم میشه چرب و آرد پاشی کنید.
❓عزیزم میشه بگی تا چه مدت میشه نگهداریش کرد این نون رو؟
✅ خیلی طولانی نمیشه نگه داشت.
❓میشه به جای شکر از پودر قند استفاده کرد؟
✅ بله میشه.
❓سلام اگه ماست ترش باشه مشکل داره؟
✅ مزهاش رو بد میکنه.
❓عالی شده ببخشید میشه دراندازه های کوچک درست کرد؟
✅ ممنونم❤بله عزیزم.
❓خانم گل من امروز درست کردم نان قندی رو با دستور شما عالی شد ،فقط رومال رو نزدم ،یعنی زرده تخم مرغ رومال کنم بعد پخت بو نمیده ؟؟چیز دیگه نمیشه جایگزین زرده کرد که روش بزنیم براق بشه بعد پخت؟؟
✅ نوش جونتون عزیزم.اصلا بوی تخم مرغ نمیده میتونید اگه خیلی حساس هستید زعفران دمکرده هم قاطی زرده بکنید که خیالتون راحت بشه
برای براق بودنش هم شربت بار یا عسل رو با خیلی کم آب رقیق کنید و روش برس بکشید که براق بشه.
❓عالیه ی سوال همون با ارده کافیه سینی فر رو چرب کنم؟
✅ سلام بله عزیزم🌷.
❓.سلام خانمی ،میگم که واسه کیک ،قالب رو که با ارده چرب میکنیم یه ربعی می داریم فریزر،آیا واسه این نان قندی هم لازم هست داخل فریزر بره قبل از پهن کردن خمیر؟؟ ارده هم میشه برای کلوچه وکوکی استفاده کرد ،یعنی به جای کاغذ روغنی قالب رو با ارده چرب کنیم؟؟
✅ سلام عزیزم.نه اصلا نیازی به فریزر نداره
من برای کیک هم با ارده چرب کردم تو فریزر نگذاشتم
برای کلوچه و کوکی رو مطمئن نیستم امتحان نکردم تا حالا ولی به نظرم بشه.
❓سلام میشه هل نزنم؟
✅ سلام خوشمزهگیش به هل هستش
ولی میشه نریخت.