نان پنجره ای سه رنگ
– شیرینی عید نوروز
نان پنجره ای سه رنگ
فرزانه
نان پنجره ای سه رنگ
(از دسته ی شیرینی عید نوروز)
مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای سه رنگ برای 10 نفر
- مواد اصلی
- گلاب 1 پیمانه
- تخم مرغ 6 عدد
- آرد سفید 100 گرم
- پودر نشاسته 50 گرم
- پودر قند 100 گرم
- رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ
1. ابتدا نشاسته وگلاب رو با هم مخلوط کرده وآنقدر هم میزنیم تا بصورت یکدست در بیاید.
2. تخم مرغها رو در ظرف دیگری شکسته وآنقدر بزنید تا پف کند,بعد مخلوط نشاسته رابه تخم مرغها اضافه میکنیم
3. آرد را چند بار الک کرده و در مرحله بعد به تخم مرغ ها اضافه کرده .
4. خمیر حاصله رودر سه تا لیوان ریخته به اندازه یکسان وبه هر کدام رنگ خوراکی اضافه نمایید.سعی شود یکی را قرمز,دیگری را زرد,وآخری را سبز کنید.وهم بزنید تا کاملا رنگ مخلوط شود
5. سپس یک ظرف گرد بیاورید وبه کمک نفر دومی مواد لیوان ها رابصورت همزمان از سه نقطه کاسه بریزید,سرعت ریختن هر سه باید یکسان باشد تا اندازه هر کدام در ظرف برابر شود
6. سپس روغن سرخ کردنی را در قابلمه کوچکی ریخته ومیگذاریم تا روی اجاق کمی داغ شود در همین حین باید بایدقالب مخصوص نان پنجره هم داخل روغن باشد تا آن هم داغ شود.
7. بعد قالب را در داخل خمیر کرده بطوری که مرکز قالب در مرکز خمیر باشد,قالب را زیاد داخل خمیر فرو نبرید,تاجدا شدن خمیر از قالب راحتتر باشد.
8. بعد قالب را در روغن فرو برده وکمی که خودش را گرفت از روغن خارج کرده ودر یک صافی قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود.بعد سرد شدن کامل روی آنها پودر قند پاشیده ووسط نان پنجره ها پودر پسته بریزید
تصاویر تزئینات نان پنجره ای سه رنگ
نظرات کاربران
maryami — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۱
ببخشید من درست کردم ولی نرم شد مشکلش چیه
اقای خاص — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۷
سلام‌چرا مواد به قالب نمی چسبه؟
Aean — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۴۴
قالبتون زیاد داغ شده
Mahdeye — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۷
سلام
من درست کردم ولی مثل بازاریا تردنبود ونرم بود
چیکار کنم تردبشن؟؟؟
من درست کردم ولی مثل بازاریا تردنبود ونرم بود
چیکار کنم تردبشن؟؟؟
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۹
خیلی عالی دستورتون
fatemeh — پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۴
میشه کمتر تخم مرغ زد ؟
fatemeh — پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۴
6 تا تخم مرغ😰😵😵
نجمه سادات موسوی — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۱
یک پیمانه گلاب که زیاده😲
sara — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۲
قالب شیرینی پنجره ای رو از کجا تهیه کنم
فاطمه — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۳
تخم مرغ شیش عدد خیلیعع
نازیلا جون — یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۹
خیلی عالی ممنون از کلیپ برگر
سپیده — دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
شما درس کردی یک پیمانه یعنی چقدر؟؟؟
حبیبه — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
عالی هست
زهرا — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۷
بدون قالب نمیشه
mehrnoosh — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۳
یا مواد به قالب میچسبه یا تو همون مواد برمیگرده تو ظرف
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۱
منم بر میگرده
نمیچسبه
نمیچسبه
vida.k — شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۲
قالبتون به اندازه کافی داغ نیست. قالب که خوب داغ شده باشه وقتی بزنی توی مواد جیزی صدا میده. و بهش میچسبه.
mahdis — سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۵
قالب شیرینی رو باید بزاری تو روغن خوبه خوب داغ بشه اینجوری مواد داخل ظرف برنمیگرده و به قالب میچسبه.
برای اینکه در داخل روغن،مواد جداشه هم باید قالبت رو نصف یا کمتر داخل مواد فرو کنی.
زیاد که باشه ، توروغن دیگه جدانمیشه و میچسبه بهش.
برای اینکه در داخل روغن،مواد جداشه هم باید قالبت رو نصف یا کمتر داخل مواد فرو کنی.
زیاد که باشه ، توروغن دیگه جدانمیشه و میچسبه بهش.
mehrnoosh — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۲
چرا من نمیتونک درست کنم
miss_khalagh — سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۲
این روش اشتباهه عزیزم من ۳ تخم مرغه درست میکنم
asal — دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
منم همین طور
زهرا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
میشه کامل دستورش را توضیح بدی ممنون میشن❤
?❤ love ❤? — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۸
فرزانه جان منم طبق دستورت انجام دادم واقعا خوشمزه شده بود خوشحال میشم نگاکنی
❤my love❤ — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۸
فرزانه جان کارت عالیه👌👌
❤my love❤ — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۶
فرزانه جان کارت عالیه👌👌
محیا — سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۶
عزیزم شما تو دستورت شیر ندارد چرا
مریم — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۰۹
خیلی جالبه
آرزو — شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۴
ببخشید این طرز تهیه ی نان پنجره ای است فقط با رنگ خوراکی بهش اضافه می کنید مگه نه
FARAH.A.M — جمعه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۵
فوق العاده زیبا و هنرمندانه هستن
taega — پنجشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۳
حرف ندار
najmesadat — پنجشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۰
فرزانه خانم من یه بار با یه دستور دیگه اینو درست کردم ولی اصلا خوب نشد چون از قالب جدا نمیشد با دستور شما راحت جدا میشه؟؟کارتونم خیلی قشنگ و تمیزه افرین
food — سه‌شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۵
عالیه
نارسیس — جمعه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۶
بہ بہ
خوراکے مورد علاقہ من.
خوراکے مورد علاقہ من.
محمدی — پنجشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۲۳:۳۰
عاااااالی
Fati — پنجشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۱۵
خیلی نازه
Helma♥ — چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۰
عاااالی
❤Cleopatra❤ — چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۷
عالی✔
مامان رستاوامید — چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۶
عالیه! دوسش دارم. یه بارم تو یه برنامه ی آشپزی تلویزیون دیدم. جالبه
♡زائرالحسین ♡ — سه‌شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۰
خیلی زیباست
دستورپخت های مرتبط
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
نان پنجیک
― این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس..
شیرینی عید نوروز
نیمه حرفه‌ای
نان پنجره ای
― تصویر از souzan_shariat..
شیرینی عید نوروز
آسان
نان پنجره ای بدون نشاسته و آرد برنج
― شیرینی عید#نون پنجره ای#خوشمزه این سالهاست درست میکنم و راضی هستم اگه درست کردید و خوشتون اومد دعایی در حق این بنده حقیر کنید😘😘😘🙏🙏 ..
دسر مدرن
نیمه حرفه‌ای
کرم سه رنگ
― سلام دوستان چندوقت هست میخوام دستوراین کرم خوشمزه وراحت رابگذارم کلیپ برگر تااینکه امروزوقت کردم خیلی راحت وبامواداولیه ای که توی هرخ..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
― تصویر از ناهید بانو..
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
نان پنیری
― نان بسیار راحت و خوشمزه..
سوالات متداول
❓سلام‌چرا مواد به قالب نمی چسبه؟
✅ قالبتون زیاد داغ شده.