کیک دو رنگ(زبرا کیک)

سوالات متداول

❓سلام به نظرتون به جای فر میشه تو قابلمه هم پخت؟

✅ آره عزیزم..من اکثر کیکام تو قابلمه درست میکنم خیلی خوب میشه.

❓ببخشید من کیکم سر چهل دقیقه وسطش خام چیکارکنم؟توروخدا کمکم کنید😭😭😭

✅ برای اینکه زیرش نسوزه دمای فر رو کمتر کن بذار بیشتر تو فر بمونه تا کامل بپزه
دما و زمان تو این دستورپخت ها تقریبیه چون فرها یکسان گرمادهی ندارند..

❓سلام من توی ماکروفردرس میکنم موقع پخت پف میکنه ولی وقتی ماکروفرخاموش کردم پفش میخابه علتش چی میتونه باشه ممنون میشم راهنمایی کنیدهم اینکع توسینی خودماکروفرمیریزم بنظرتون اشکالش اینه؟

✅ بیکینگ پودر رو کمتر بریزید. کلا این میزان از بیکینگ پودر با این میزان آرد متناسب نیست، یه کم زیاده.

❓بچه ها من بازم درست کردم دوتا رنگش قاطی شد انگار مایه کیک شله که قاطی میشه. نه؟؟

✅ شما بایدبعدازتقسیم مواد ب ۲قسمت،در یه ظرف ک مواد هست ۲ق پودرکاکاعو میرختین هم میزدین و درظرف دیگر موادتون ۲ق آرد و خوب با لیسک ب ی طرف هم میدین.

❓ببخشید اگه همزن نداشته باشیم چی میشه؟نمیتونیم درست کنیم؟

✅ من بدون همزن درس کردم خوب شدبایدخوب هم بزنی دگ.

❓اگە تو قابلمە درست کنیم چقدر زمان نیازدار؟

✅ منم تو قابلمه درست کردم،شعله پخش کن گذاشتم شعله هم خیلی کم بود ک مغز پخت شه،۴۰دقیقه بود ک برعکسش کردم،۵دقیقه هم اون طرفش،عالی شد.

❓میشه بگید روغن مایع یا جامد؟

✅ مایع.

❓سلام دوستان ببخشید من قبلا درست میکردم با همین دستور بافتش عاااالی بود اما یه چندباری درست کردم بافتش خمیری و فشرده شد. دلیلش رو میدونید؟؟

✅ شاید مشکل از آردت بوده.

❓برا نگه داریش باید نایلون بکشم روش یا خمیر میشه؟؟؟

✅ من که تو ظرف در بسته می زارم یخچال.

❓من درست کردم ولی روش ترک خورد، چرا?

✅ عزیزم من الان نگاه می کنم به خاطر این جوابم را الان می دم من که میگم اون ترک خوردنش همون پف شدنشه به نظر من که بهتره.

❓میشه بدون فر با قابلمه درست کرد؟؟

✅ بله میشه. اخر توضیحات نوشته.

❓سلام دوستان ببخشید من ماستم یکم ترشه اگه بریزم تو کیک خراب میشه؟؟ لطفا اگه میدونید جواب بدید

✅ بله من ریختم تو مزش تاثیر میزاره بد مزه میشه امیدوارم جوابم براتون مفید باشه☺.

❓سلام،من درست کردم رویه ی کیکم قشنگ بود ولی زیره کیکم کلآ کاکائویی شد دو رنگ نشد چرا؟

✅ ارد کم اضافه کردی به مایه سفید
شماره ۷.

❓میشه به جای شیر از آب استفاده کرد؟

✅ اره گلم میشه من یه بارا&حان کردم.

❓سلام ببخشید شیر ندارم میشه به جای شیر از آب استفاده بشه؟

✅ نمیدونم.

❓۳تا یا۴تاتخم مرغ؟

✅ من با ۳ تا درست کردم.عالی شده بود.

❓سلام. شما چطوری مواد رو هم می‌زنید یه دست میشه؟ من هر کاری میکنم بازم آردش گوله گوله میشه. آخرش مجبور میشم با همزن بزنم. پف کیک هم می‌خوابه. 🤔

✅ باید آرد رو الک کنید دوست عزیز.

❓سلام من الان اندازه ۱۰نفر توو دوتا قالب درست کردم ۴۰دقه س توو فره ولی هنوز خمیره😭فر رو از قبل گرم کرده بودم و در فر رو هم بعد نیم ساعت باز کردم کسی هس کمکم کنه؟😥

✅ عزیزم مال منم اینطوری شد نیم ساعت هم به زمان پختش اضافه کردم خوب پخت.

❓سلام میشه بجا روغن مایع از روغن جامد یا روغن زیتون استفاده کرد؟

✅ من روغن جامد استفاده کردم.عالی میشه.

❓هر لیوان ارد مثلا چند گرمه?

✅ ۲۵۰ تا ۲۷۰ گرم - هر قاشق غذا خوری هم ۲۵ گرمه.

❓من الان دقیقا ا ساعت و ۴۵ دقیقه کیکو گذاشتم تو فر ولی فک میکنم وسطش خامه (وسطش نرمه) ولی اصلا نسوخته... بنظرتون کیکم پخته شده؟؟؟؟

✅ باخلال یا چنگال بزن داخل کیک اگه چیزی نچسبید برش دار یعنی پخته.

❓سلام کیک درون ماکروویو با چه درجه حرارتی ودر چند دقیقه میپزد ؟

✅ من داخل توستر درست میکنم 45دقیقه دما180درجه خیلی خوب میشه فک میکنم مایکروویو هم همینطور باشه.

❓سلام ببخشید تخم مرغ سه تا بزنم یا چهار تا؟

✅ سلام . من ۴ تا زدم خوب شد.