کرم سه رنگ
– سلام دوستان چندوقت هست میخوام دستوراین کرم خوشمزه وراحت رابگذارم کلیپ برگر تااینکه امروزوقت کردم خیلی راحت وبامواداولیه ای که توی هرخ..
کرم سه رنگ
سلام دوستان چندوقت هست میخوام دستوراین کرم خوشمزه وراحت رابگذارم کلیپ برگر تااینکه امروزوقت کردم خیلی راحت وبامواداولیه ای که توی هرخونه ای پیدامیشه درست میشه ان شاالله تاییدبشه ودرست کنیدولذت ببریداگه خوشتون اومدفقط ازتون التماس دعادارم
مواد لازم برای تهیه کرم سه رنگ برای 6 نفر
- مواد اصلی
- برای تهیه مواد لازم برای کرم شکلاتی
- شیر 2 لیوان
- شکر 7 قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین 1.5 قاشق غذا خوری
- برای تهیه مواد لازم برای کرم زعفرانی
- شیر 2 لیوان
- شکر 7 قاشق غذا خوری
- زعفران آب کرده 2-3 قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین 1.5 قاشق غذا خوری
- برای تهیه مواد لازم برای کرم سفید
- شیر 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
- خامه صبحانه 200 گرم
- پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری
- آب سرد 1/4 پیمانه
- آب جوش 1/4 لیوان
نکته های مهم برای تهیه کرم سه رنگ
اگرخواستیدکرم راطبقه ای وسه رنگ راباهم درست کنیدمثلاکرم قهوه ای که درست شدوداخل قالب ریختیدیک ساعت بعدرنگ بعدی رابریزیدتوی فاصله زمانی که یک رنگ بسته میشه رنگ بعدی آماده بشه تاخنک بشه تازمانی که روی لایه ی قبلی میریزیدحرارت کرم لایه ی زیری راآب نکنه کرم سفیداحتیاج به حرارت دادن نداره وخیلی زودبسته میشه حتی تودمای محیط پس اگرخواستیدچندرنگ درست کنیدکرم سفیدرادیرتردرست کنید طعم شکلاتی این کرم خیلی خوشمزه ترازسه طعم دیگرهست ولی ترکیب سه طعم شکلاتی زعفرانی وسفیدهم خوشمزه میشه
طرز تهیه کرم سه رنگ
1. برای کرم شکلاتی تمام موادراکه توی دستورهست راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته وقتی موادبه خوبی مخلوط شدو شیر به جوش اومدحرارت راخاموش کرده ومیگذاریم تاکمی خنک بشه وبعدداخل قالب ریخته وتوی یخچال میگذاریم تابسته بشه حدوددوساعت طول میکشه تابسته بشه
2. برای کرم زعفرانی هم همون مراحلی که برای کرم شکلاتی انجام دادیم رابایدانجام بدیم فقط به جای پودرکاکایوزعفران آب زده میزنیم
3. کرم سفیدشیروشکرراداخل یک ظرف مخلوط کرده خامه صبحانه راتوی یک ظرف دیگه خوب میزنیم تایکنواخت بشه پودرژلاتین رااول داخل آب سردکه توی دستورداشتیم مخلوط بعدآب داغ راداخلش ریخته وبعدروی بخارکتری بن ماری کرده تاشفاف بشه.
4. برای کرم سفیدتمام موادی راکه آماده کردیم باهم خوب مخلوط میکنیم وبعدداخل قالب ریخته ومیگذاریم توی یخچال تابسته بشه کرم سفیدخیلی زودترازکرم قهوه ای وزعفرانی بسته میشه حدودنیم ساعت بیشترطول نمیکشه تابسته بشه کرم سفیداحتیاج به حرارت نداره
تصاویر تزئینات کرم سه رنگ
نظرات کاربران
انشاالله میخوام درست کنم...
ممنون
قالبتون جنسش چیه
این قالب ک تو تصویره
فکر کنم اول زعفرونی رو میریختی بیشتر نشون میداد
ولی کلا خوشمزه است دوست دارم
سوالات متداول
❓ ببخشید پودرژلاتین همون نشاسته است؟
✅ نه عزیزم.
❓ ببخشید راحت از ظرف سیلیکونی جدا میشه ؟؟ نمیچسبه ؟
✅ بله به راحتی جدامیشه ازظرف پلاستیکی هم جدامیشه ولی اگه میترسیدبچسبه باروغن قالب راچرب کنید.
❓ هههه, ببخشید ولی دویست گرم خامه چقدر میشه؟!؟ ببخشید
✅ یک پاکت خامه صبحانه ۲۰۰گرم هست.
❓ سلام دوست خوبم عالی شده کدبانو. میخواستم بدونم میشه فقط دو رنگ زعفرانی و کاکائویی باشه یا نه سفیدم حتما باید باشه؟
✅ سلام عزیزم شمامیتونیداصلایکرنگش رادرست کنیدهیچ مشکلی نداره من به خاطردستورپختش هرسه رنگ راباهم درست کردم ودستورهرسه راگذاشتم من خودم بیشترشکلاتیش رادرست میکنم چون خیلی خوشمزه ترهست.