نان کندو عسلی

1. ابتدا خمیر مایه را با شیر ولرم و شکر مخلوط میکنیم و میزاریم ده دقیقه بمونه تا پف کنه .بعد آرد ،پودر قند،نمک را با هم الک میکنیم و کنار میزاریم .

2. کره ذوب شده و خمیر مایه را در ظرفی مخلوط کرده آرد را کم کم بهشون اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر یکدست و لطیفی به دست بیاد

3. سپس به خمیرمون دو ساعت استراحت میدیم بعد از خمیر به اندازه یه گردو بر می داریم و وسطش خرما ،گردو یا حتی پنیر گذاشته

4. و خمیرو در قالب چرب شده می چینیم دوباره نیم ساعت به خمیر استراحت میدیم تا ور بیاد و در آخر روشو با شیر یا زعفرون( که من زرده تخم مرغ و زعفرون) زده

5. ودر فر با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه میزاریم بپزه .

6. طرز تهیه شربت:همه موادو مخلوط میکنیم و رو حرارت میزاریم تا غلیظ بشه و بعد پخت نان روی نان میریزم