همبرگر مخصوص خانگی

– این دستور عالیه ومیتونید با خیال راحت درست کنید وتوی فریزردر بسته های 4تایی نگه دارید..

همبرگر مخصوص خانگی
همبرگر مخصوص خانگی - Arezoo Kharazi

همبرگر مخصوص خانگی


این دستور عالیه ومیتونید با خیال راحت درست کنید وتوی فریزردر بسته های 4تایی نگه دارید

مواد لازم برای تهیه همبرگر مخصوص خانگی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت قرمز ۱۳۰۰ گرم
  • دنبه گوسفندی ۲۵۰ گرم
  • جوز هندی ۲ عدد
  • پودر سیر یاعصاره سیر ۲ عدد
  • پیاز ۲ عدد
  • سویا ۳۵۰ گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • خمیر نان باگت یا نان باگت کامل 2 عدد

نکته های مهم برای تهیه همبرگر مخصوص خانگی

برای سرخ کردن لازم نیست همبر را آب کنید مثل همبر بیرونی بعد از باز کردن به صورت یخ زده سرخ کنید

طرز تهیه همبرگر مخصوص خانگی

همبرگر مخصوص خانگی
آموزش تهیه همبرگر مخصوص خانگی

1. گوشت ودنبه وسویا وپیاز را چرخ کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 1

2. نمک وفلفل وپودر سیر را اضاف کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 2

3. جوز هندی را رنده کنید وبه مواد اضاف کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 3

4. خمیر نان باگت را با آب خیس کنید تا نرم وخمیری شود وسپس اب اضاف ان را بگیرید وبه مواد اضاف کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 4

5. همه مواد را با هم خوب ورز دهید یا در غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند وحالت چسبنده پیدا کند

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 5

6. حالا برای درست کردن همبرگر گوشت ها را به تکه های 95گرمی تقسیم کنید که اندازه خوب وبزرگی با این وزن میتونید درست کنید وروی یک کیسه فریزری گرد باز کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 6

7. وداخل کیسه فریزری بزارید ودومین همبر رو روی کیسه وبعد کیسه فریزری رو تا کنید که روی همبر را بگیرد وداخل آن یه همبر دیگه وروی لایه آخر هم یه همبر دیگه قرار دهید وکل این 4همبر را داخل یه کیسه فریزر دیگه بزارید وبسته بندی کنید ودر فریزر بزاریدویا پلاستیک ها را برش بدهید وبرای مابین همبرها استفاده کنید ویا از کاغذ مخصوص همبر استفاده کنید

همبرگر مخصوص خانگی
مراحل تهیه همبرگر مخصوص خانگی - تصویر 7

8. با این مقدار میتونید نزدیک به 9تا 10 بسته چهار تایی همبر درست کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

میشه بجای نان باگت از نان تست استفاده کرد؟؟

✅ آره عزیزم میشه.

سلام این دستور چقدر ماندگاری داری در فیریز؟!

✅ سلام عزیزم تا ۴ ماه میتونید تو فریزر نگه دارید.

سلام.ببخشید بااین مقدار دمبه همبرگر مزه ی دمبه نمیگیره؟

✅ سلام عزیزم نه خیلی خوشمزه میشه ولی اگه شما دوست نداشته باشید میتونید مقدارشو کمتر کنید 🌷🌷🌷🌷.

سلام ببخشید تو دستور نوشتین جوز هندی دو عدد جوز هندی بیشتر از یه مقدار خاص باعث مسمومیت و حتی مرگ میشه دوتای کامل رو میزنین به این مواد؟؟

✅ اگر دو ق غ از جوز هندی یکجا روزانه استفاده شود برای بدن ضرر وباعث نشئگی میشود
البته میتونید کامل حذفش کنید 🌹🌹🌹.

جوز هندی مزشو بد نمیکنه؟؟؟؟

✅ با جوز هندی طعمش عالی میشه 🌹🌹🌹.

سلام.ببخشید من متوجه خمیر باگت نشدم.برم خمیر از نان فروشی بگیرم؟یا خود نون باگت تیکه کنم بریزم توش؟؟؟

✅ اونجا نوشتم خمیر نان باگت منظورم خمیر وسط نان که همیشه خالی میکنیم من خودم همیشه تو فریزر نگه میدارم یا خشکش میکنم برای سوخاری.

عالیه.ولی من شنیدم گندم حلیم هم میزنن که چسبناک بشه و به تابه نچسبه.کسی میدونه؟

✅ منم درست نکردم! خواهرشوهرم درست کرد گفت عالیه.

نظرات کاربران

مامان مهسا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۵
سلام دوست عزیزم😊خیلی ممنون بخاطر دستور پخت خوبتون.عالی بود. من درست میکنم میذارم فریزر. تنها ایرادی که همبرگر من داشت نمیدونم چرا میچسبه به تابه.شما ایرادشو میدونین
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۱
سلام عزیزم خواهش میکنم عزیزم
از تابه تفلون استفاده کن یا بزار که گرم بشه وتا زمانی که کامل سرخ نشده همبر برنگردون
مامان مهسا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۷
تابه تفلون میذارم حسابی گرم میشه اما باز میچسبه.
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۵
خیلی عجیبه تا حالا برای من پیش نیومده شاید قبل از پخت کامل برمیگردونی بزار کامل بپزه
مامان مهسا — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۰
ممنون عزیزم😍
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۸
🙏❤❤🌹🌹🌹
Zynabbaaanooo — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۴
خوش مزه بود
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۴
نوش جان عزیزم 🌹🌹🌹
فاطمه قادری — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۴
مرسی عزیزم😘❤
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۲
🙏🌹🌹♥️😘😘
فاطمه قادری — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۴
میشه بجای نان باگت از نان تست استفاده کرد؟؟
Arezoo kharazi — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸
آره عزیزم میشه
Roya — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۵
😍😍
neda — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۱
دستورتون عالی بود
مدتها بود دنبال یه دستور خوب بودم
و امشب فرصت کردم با دستور شما همبرگر درست کنم
طعمش عالی بود
همچنین بافتش
خدا خیرتون بده
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۵
خواهش میکنم عزیز خوشحالم که راضی بودید نوش جانتون 🌹🌹🌹♥️♥️♥️
مهدیه — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۳
عالیه عزیزم
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۱
❤❤🌹🌹🌹
یاداوودکوسوار — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۹
خسته نباشی نوش جون
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
🌺🌺🌹🌹♥️♥️♥️
yummy_food — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۳
عالیه 😍💗
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
🌺🌺🌺🌹🌹🌹♥️♥️
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۸
سلام بدون جوز هندی میشه ولی بدون دنبه باعث چسبندگیش میشه میتونید بدون اونم درست کنید به جاش موقع ورز دادن کره یا روغن یه مقدار اضاف کنید
Shahide80 — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۱
سلام بدون دنبه و جوز هندی هم میتونیم درستش کنیم؟
فاطمه — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۵
سلام
این دستور چقدر ماندگاری داری در فیریز؟!
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
سلام عزیزم تا ۴ ماه میتونید تو فریزر نگه دارید
فاطمه — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
پیاز داره بد نمیشه ؟!
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۴
نه عزیزم من چند ساله طبق این دستور درست میکنم وعالیه 🌹🌹
زهرا — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
عالیه
Arezoo kharazi — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
🌹🌹🌹❤❤❤
avajoon — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۶
سلام من از دستورتون امشب درست کردم البته دمبه کم بود داخلش خیلی عالی شد👌👌😊
Arezoo kharazi — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
سلام عزیزم نوش جان 👏👏👏👏
یاسمین — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
سلام.ببخشید بااین مقدار دمبه همبرگر مزه ی دمبه نمیگیره؟
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۶
سلام عزیزم نه خیلی خوشمزه میشه ولی اگه شما دوست نداشته باشید میتونید مقدارشو کمتر کنید 🌷🌷🌷🌷
karinab_spice — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۳
سسللامم به خانومای کدبانو 😊

خانومای کدبانو پیج مارا فالو میکنن چون میدونن از کجا خرید کنن 🍠⁦👩‍🍳⁩

از اونجایی که ما میدونیم شما به سلامت خودتون و فرزندانتان اهمیت میدید ما این اطمینان را به شما میدیم که تمامی ادویجات این فروشگاه دستساز،خالص و بدون هیچ گونه مواد غیر مجاز میباشد⁦،👌🏻⁩⁦👨‍👩‍👧‍👦⁩
🌿🌿 @karinab_spice
goli — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۸
کاش عکس بسته بندی همبر رو‌نشون بدید ک چطور روکیسه فریزر بزاریم ک‌به هم نچسبن
Arezoo kharazi — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
عکس بسته بندی تایید شده میتونید ببینید 🌹🌹
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۳
عکس میگیرم میزارم فقط چند روز طول میکشه تا تایید بشه
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۳
بعد از منجمد شدن با یه چاقو که بزنی زیرش راحت جدا میشه کاغذ مخصوص همبر هم تو لوازم قنادی اومده که مابین همبر ها میزارن 🌹🌹
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۱
عزیزم مابینش کیسه فریزر بزار حالا یا تا کن مثل من که یکی تو پلاستیک میزارم ویکی روپلاستیک وبعد پلاستیک تا میکنم ومابینش یکی میزارم ویکی روش وبعد کل همبرها رو میزارم تو یه پلاستیک دیگه ویا پلاستیک برش بزن ومابین همبرها بزار وهر ۴ تا رو تو یه پلاستیک تا بسته های ۴ تایی داشته باشی
Fatemeh — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۳
سلام ببخشید تو دستور نوشتین جوز هندی دو عدد جوز هندی بیشتر از یه مقدار خاص باعث مسمومیت و حتی مرگ میشه دوتای کامل رو میزنین به این مواد؟؟
Arezoo kharazi — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
اگر دو ق غ از جوز هندی یکجا روزانه استفاده شود برای بدن ضرر وباعث نشئگی میشود
البته میتونید کامل حذفش کنید 🌹🌹🌹
Fatemeh — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۹
ممنونم عزیزم بابت توضیحاتتون ❤
Arezoo kharazi — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
خواهش میکنم عزیزم ♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌺🌺🌺
Arezoo kharazi — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۸
دانه های جوز هندی به عنوان منبع فیبر استفاده می شود . فیبر باعث کنترل کلسترول و قندخون می شود . رژیم غذایی پر فیبر خطر ابتلا به بیماری های مزمن چون دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی کاهش می دهد . علاوه بر آن فیبر با اختلالات گوارشی مقابله می کند . دو قاشق غذاخوری جوز هندی آسیاب شده به میزان 2.9 گرم فیبر دارد و 8 درصد فیبر مورد نیاز در مردان و 11 درصد فیبر مورد نیاز در زنان را تامین می کند .
Arezoo kharazi — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۱
سلام عزیزم بله دو عدد با توجه به مقدار زیاد مواد مشکلی ایجاد نمیکنه
R.j — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۴
جوز هندی مزشو بد نمیکنه؟؟؟؟
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۶
با جوز هندی طعمش عالی میشه 🌹🌹🌹
پانیسا — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۳
سلام.ببخشید من متوجه خمیر باگت نشدم.برم خمیر از نان فروشی بگیرم؟یا خود نون باگت تیکه کنم بریزم توش؟؟؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹
اونجا نوشتم خمیر نان باگت منظورم خمیر وسط نان که همیشه خالی میکنیم من خودم همیشه تو فریزر نگه میدارم یا خشکش میکنم برای سوخاری
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
خود نون باگت با آب خیس کنید نرم بشه وآبشو با دست بگیرید وبریزید تو موادتون
♡(بانو)♡ ☆ — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۴
عالیه
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
♥️🌹🌹🌹
مامان علیرضا — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۷
عالیه.ولی من شنیدم گندم حلیم هم میزنن که چسبناک بشه و به تابه نچسبه.کسی میدونه؟
mahdabano — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
منم درست نکردم! خواهرشوهرم درست کرد گفت عالیه
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
من نشنیدم ،،،خودم چند ساله چون بچهام ساندویچ با خودشون مدرسه میبرن از این دستور درست میکنم وهمیشه تو فریزر دارم هم ناگت وهمبرگر خونگی 🌹🌹🌹