هویج بیج

– سلام دوستانشبتون بخیر😍 خوبین انشالله یکی از آموزش های آشپزیم تو صدا سیما رو براتون بذارم یه غذای قدیمی گیلانی به اسم هویج بیج بود که و..

هویج بیج - Sahebeh.khoshdel

هویج بیج


سلام دوستانشبتون بخیر😍
خوبین انشالله
یکی از آموزش های آشپزیم تو صدا سیما رو براتون بذارم یه غذای قدیمی گیلانی به اسم هویج بیج بود که واقعا خوشمزه و عاالیه😍😍قول میدم عاشقش شین

#هویج
#هویج_بیج
#لاهیجان

#غذای_گیلانی
#غذای_محلی

مواد لازم برای تهیه هویج بیج برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • هویج رنده شده سه تا چهار عدد
  • تخم مرغ درشت دو تا سه عدد
  • پیاز متوسط(رنده شده) 1 عدد
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • کره و روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه هویج بیج

میتونین این غذا رو به همراه نون یا برنج سرو کنید و خیلی خوشمزه میشه

طرز تهیه هویج بیج

1. ابتدا پیاز و تو یه مقدار روغن تفت میدیم تا نرم شه وقتی نرم شد نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم به همراه هویج های رنده شده یکم تفت میدیم و بعد درب قابلمه رو میذاریم تا هویج و پیاز خوب سرخ و نرم شه.

2. بعد درب قابلمه رو برمیداریم و تخم مرغا رو اضافه میکنیم یکم که تخم مرغا خودشو گرفت هم میزنیم و نمک غذا رو تست میکنیم اگه لازم داشت اضافه میکنیم..بسیار سادس ولی خوشمزه مخصوصا با نون بربری و سبزی خوردن

سوالات متداول

من بچع لاهیجانم پس چرا تا بحال نشنیدم؟؟

✅ سلام گلم کتاب طباخی گیلانی رو بگیر سال1318این غذا ثبت شده همشهری جان.

سلام صاحبه جونم این غذا شیرینه,درسته؟

✅ سلام قشنگم نه اصن مشخص نمیشه شیرینی هویج..چون نمک فلفل داره طعم املت میگیره.

بنظرم خوشمزه میشه ولی شیرین نمیزنه ؟

✅ نه قربونت فلفل فراوون بزن😍😋.

تو صدا وسیما چکار میکنین؟

✅ برنامه اشپزی اجرا میکنم.

جالبه تاحالانشنیده بودم.میدونید بیشتر کدوم قسمت گیلانه؟

✅ سلام گلم مال شرق گیلان قدیم سال 1218.

مگه شما تو صداوسیما هستین؟

✅ بله.

با هویج بد مزه نمیشه؟

✅ نه عالیه.

خوشمزه یا نه ؟غذای یا مثل یک نوع سالاد؟

✅ خیلی خوشمزس غذاس گلم عین املت.

نظرات کاربران

حسنا خانم — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۴
عالیه دوست عزیزم
جانسو — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۵
نوش جانت عزیزم
sahebeh.khoshdel — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۳
ممنونم گلم
(مامانِ آنا) — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۷
سلام عزیزم خوبین.شما چه روزهایی میرین شبکه بگین نگاه کنم عزیزم
sahebeh.khoshdel — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۵
سلام گلم سه شنبه ی بعدی هستم ساعت ده
(مامانِ آنا) — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۶
وایی عزیزم.خیلی ذوق دارم ببینمتون.من گیلانیم نفس
sahebeh.khoshdel — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۸
عزیز دلمی بلامیسر محبت داری
(مامانِ آنا) — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۶
فدایی داری
کسری — شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۷
من بچع لاهیجانم پس چرا تا بحال نشنیدم؟؟
sahebeh.khoshdel — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۷
سلام گلم کتاب طباخی گیلانی رو بگیر سال1318این غذا ثبت شده همشهری جان
رها بانو — شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۴
چه جالب 😃
رها بانو — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۶
سلام صاحبه جونم
این غذا شیرینه,درسته؟
sahebeh.khoshdel — شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
سلام قشنگم نه اصن مشخص نمیشه شیرینی هویج..چون نمک فلفل داره طعم املت میگیره
leila sadri — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۴
بنظرم خوشمزه میشه
ولی شیرین نمیزنه ؟
sahebeh.khoshdel — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۸
نه قربونت فلفل فراوون بزن😍😋
فخری — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۴
سلام خانم خوشدل من آموزش آشپزیتون رو دیدم توی شبکه باران برنامه خانه مهر یکی از آشنایان من هم دراین برنامه آموزش آشپزی دارند به نام خانم امیدخواه
sahebeh.khoshdel — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۸
سلام مهربونم محبت دارین ممنون از نگاهتون
مامان نازنین — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۶:۰۱
مال شبکه گیلان ،من اصلا شما رو ندیدم،کدوم شبکه،ساعت چند
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۶
تو صدا وسیما چکار میکنین؟
sahebeh.khoshdel — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۷
برنامه اشپزی اجرا میکنم
مامان ساراوعلی — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۶
جالبه تاحالانشنیده بودم.میدونید بیشتر کدوم قسمت گیلانه؟
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۳
سلام گلم مال شرق گیلان قدیم سال 1218
مامان ساراوعلی — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۹
جالبه.من لاهیجانیم ولی نشنیده بودم.👌👌👌👌
sahebeh.khoshdel — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۸
عزیزممم خوشبختم همشهری جان
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۴
مگه شما تو صداوسیما هستین؟
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۲
بله
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۳
آره ،قرار کلیپ برگری ،گقته که غذای استانی درست کنید بعد من دیدم آسونه
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۵
با هویج بد مزه نمیشه؟
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
نه عالیه
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۰
من خیلی دوست دارم برای قرار کلیپ برگری درست کنم ولی الان گوجه ریز نیست
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۱
قراره کلیپ برگری؟
زهره ام — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۸
مبارکه دستور پخت
ولی من هویج ندوس😅
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۱
منم ندوس😅ولی بخدا مشخص نمیشه
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
تزینشم خیلی قشنگه
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۴
😘😘😘
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶
خوشمزه یا نه ؟غذای یا مثل یک نوع سالاد؟
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۳
خیلی خوشمزس غذاس گلم عین املت
مامان نازنین — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۵
چفدر عالی
sahebeh.khoshdel — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۳
جاتم خالی