پلو چینی با مرغ

Name: پلو چینی با مرغ
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Persian
Ingredients: به مقدار لازم روغن; 4 عدد پیازچه; 1/4 پیمانه سس سویا; 1 قاشق غذا خوری زنجبیل (رنده شده); 2 عدد تخم مرغ; 2 عدد هویج; 2 پیمانه برنج; 1 قطعه سینه مرغ; 1/2 پیمانه نخود فرنگی (پخته شده)

– دستورپخت چینی

پلو چینی با مرغ

کوک‌برگر
پلو چینی با مرغ
(از دسته ی دستورپخت چینی)

مواد لازم برای تهیه پلو چینی با مرغ برای 3 نفر

مواد اصلی
روغن به مقدار لازم
پیازچه 4 عدد
سس سویا 1/4 پیمانه
زنجبیل (رنده شده) 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
هویج 2 عدد
برنج 2 پیمانه
سینه‌ مرغ 1 قطعه
نخود فرنگی (پخته شده) 1/2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه پلو چینی با مرغ

1)این غذا با روغن طبخ نمیشود اما معمولا برای ایرانیها غیر ممکن است غذایی را بدون روغن بخورند!

2)در برخی دستورها این غذا نخود فرنگی ندارد.

3)پلوهای چینی بسیار خمیر و شفته هستند و اگر شما نمیپسندید این غذا را مثل کته های ایرانی طبخ کنید

طرز تهیه پلو چینی با مرغ

1. ابتدا مرغ را با کمی روغن و زنجبیل سرخ کرده و با آب آبپز میکنیم و بعد آن را ریش ریش میکنیم.هویج را رنده کرده تفت میدهیم و یعد پیازچه ها را ریز کرده و آن ها را هم تفت میدهیم .

2. تخم مرغ را در ظرفی میزنیم و به صورت خاگینه و بدون روغن میپزیم و بعد ریز کرده و داخل هویج میریزیم و بقیه مواد را هم به آن اضافه میکنیم.

3. حالا برنج را در ظرفی کته میکنیم به صورتی که کاملا شفته باشد.مواد را با برنج آماده مخلوط کرده و سرو میکنیم